[노인을 위한] 6월 간식 레크리에이션에서 즐기고 싶은 메뉴

두유 시라타마 콩가루 흑당 시럽

[노인 레크리에이션] 레크 장인 시리즈 Part169 ‘두유 시라타마 콩가루 흑당 시럽’

시라타마 간식은 아이부터 어른까지 나이를 가리지 않고 인기가 있죠.

아주 간단한 시라타마 간식, 두유 시라타마에 콩가루와 흑밀을 곁들인 디저트입니다.

재료는 제목 그대로 두유와 시라타마가루, 콩가루와 흑밀, 딱 네 가지예요.

시라타마가루와 두유를 섞어 한 입 크기로 떼어 끓는 물에 넣어 경단 모양으로 삶습니다.

한김 식힌 뒤 그릇에 담고 위에 흑밀과 콩가루를 뿌리면 완성입니다.

흑밀은 시판 제품을 사용해 취향껏 양을 조절하면 되겠죠.

쫄깃한 식감이 인기인 추천 간식입니다.

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utatane

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앙금치즈호떡

【팥치즈호떡】궁금한 한국 디저트! 핫케이크 믹스로 간편 재현 레시피♪

팥의 달콤함과 치즈의 짭짤함이 절묘하게 어우러진 ‘팥치즈 호떡’은 어떠신가요? 호떡이라고 하면 한국 포장마차에서 사랑받는 전통 간식이죠.

어르신들 중에는 호떡을 잘 모르시는 분도 계실 수 있어요.

꼭 새로운 맛에 도전해 보시길 바랍니다! 만드는 법은 아주 간단합니다.

재료를 볼에 넣고 가루기가 없어질 때까지 반죽해 주세요.

핫케이크 믹스를 사용하니 재료가 적어도 되는 점이 반갑네요.

완성된 반죽에 고운 팥앙금과 치즈를 넣고 입구를 꼭 닫은 뒤 구워 주세요.

전기팬을 사용하면 굽는 과정도 함께 즐길 수 있을 거예요.

주르르 녹아내리는 치즈와 팥의 달콤함에 힐링해 보세요!

호지차 푸딩

재료 5개만! 전자레인지로 만드는 초간단 호지차 푸딩! #호지차 #hojicha #푸딩 #디저트

프라이팬이나 오븐을 사용하지 않고 만들 수 있는 호지차 푸딩.

재료를 섞은 것을 전자레인지에 데우기만 하면 되는, 간단하고 맛있는 디저트를 만들어 봅시다! 먼저 큰 볼에 우유와 달걀, 설탕을 넣습니다.

이어서 호지차 파우더와 초코 소스를 섞은 뒤 차망으로 걸러 주세요.

마지막으로 전자레인지에 데운 후 냉장고에서 차게 식히면 완성입니다! 초코 소스나 휘핑크림을 올리면 더욱 본격적인 디저트로 완성돼요.

어르신들을 위한 레크리에이션이나 이벤트에도 유용한 과자 만들기에 도전해 보시는 건 어떨까요?

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mutō

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오렌지 젤리

오렌지 젤리 만드는 법 / 젤라틴과 폰 주스로 간단하게!! 디저트 레시피

장마철의 우울함을 상큼한 향과 산미로 날려주는 오렌지 젤리 만드는 법을 소개합니다.

만드는 방법도 아주 간단해요! 오렌지 주스를 가열한 뒤, 불린 젤라틴을 넣고 잘 섞어 냉장고에서 굳혀 줍니다.

같은 방법으로 레몬 젤리도 만듭니다.

설탕과 레몬즙을 넣은 뜨거운 물에 젤라틴을 녹이고, 이것도 냉장고에서 차게 굳힙니다.

충분히 굳은 것을 확인했다면, 레몬 젤리를 포크로 기호에 맞게 으깬 뒤 오렌지 젤리 위에 올려 주세요.

상큼한 오렌지 젤리 완성입니다.

전자레인지로 안전하게 만들 수 있어 노인 시설의 레크리에이션으로도 추천합니다.

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kojifumi

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딸기 밀푀유

[오븐 없이!] 냉동 파이 시트로 간단하게! 딸기 밀푀유 만드는 법🍓 발렌타인·화이트데이·생일·기념일·크리스마스·어버이날에도🌷 | Strawberry millefeuille

봄철 과일이라 하면 딸기도 그중 하나죠.

요즘은 겨울에도 마트에서 볼 수 있지만, 딸기의 본래 제철은 4월부터 6월이라고 합니다.

6월의 맛있는 딸기를 사용한 딸기 밀푀유를 소개합니다.

밀푀유에는 파이 반죽을 쓰지만, 오븐 토스터나 오븐을 사용하지 않고 프라이팬으로 구워볼 거예요.

부엌일을 좋아하시는 어르신이라면 프라이팬 조리가 즐거우실 것 같네요.

구운 파이 반죽 사이에 크림과 딸기를 넣으세요.

차게 굳힌 뒤에 잘라 드시면 됩니다.

시중 케이크 같은 비주얼과 맛으로 어르신들도 기뻐하실 것 같네요.

요거트와 블루베리 판나코타

[간단 간식 레시피] 요거트와 블루베리 판나코타

6월부터 9월에 제철을 맞는 블루베리를 사용해 맛있는 간식을 만들어 보지 않으시겠어요? 이번에는 보라색과 흰색의 비주얼과 맛의 조화가 어우러진 하모니, ‘요거트와 블루베리 판나코타’를 소개합니다.

먼저 체와 키친타월을 이용해 요거트의 수분을 충분히 제거해 주세요.

다음으로 블루베리 소스를 만듭니다.

블루베리를 냄비에 넣고, 그라뉴당과 레몬즙으로 달콤함과 상큼함을 더해 주세요.

물기를 뺀 요거트에 녹인 젤라틴, 설탕, 생크림을 섞은 뒤 그릇에 담아 냉장해 둡니다.

충분히 굳으면 블루베리 소스를 끼얹어 완성합니다.

달콤함과 산미의 균형이 절묘해요.

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kojifumi

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블루베리 머핀

[차가운 디저트] 섞기만 하면 되는 블루베리 머핀 만드는 법

차갑게 해서 먹으면 더욱 맛있는 상큼한 블루베리 머핀을 소개합니다.

6월부터 9월까지 제철을 맞는 블루베리에는 안토시아닌이 많이 함유되어 있어 강한 항산화 작용이 있습니다.

질병 예방과 노화 예방에 효과가 기대되므로 환절기에 적합한 식재료라고 할 수 있습니다.

만들 때는 먼저 달걀, 꿀, 베이킹파우더, 쌀기름, 요거트를 넣어 잘 섞습니다.

블루베리는 취향에 따라 듬뿍 넣고, 짜주머니로 반죽을 컵에 옮긴 뒤 오븐에 구워 내면 완성됩니다.

굽는 과정을 제외하면 재료를 잘 섞기만 하면 되므로, 노인 시설의 간식 레크리에이션으로도 최적입니다.

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kojifumi

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