[노인을 위한] 6월 간식 레크리에이션에서 즐기고 싶은 메뉴

스틱 바나나 파이

간단한 토스터 레시피로 디저트 만들기! 스틱 바나나 파이

바나나의 은은한 단맛과 바삭한 파이 반죽의 식감을 즐길 수 있는 스틱 바나나 파이.

약 15분 정도면 안전하게 만들 수 있어 어르신들의 디저트 만들기에도 추천해요.

바나나를 두툼하게 썰고, 4등분한 파이 시트에 달걀노른자를 바릅니다.

바나나를 올린 뒤 오븐에 구워 겉면이 노릇하게 색이 나면 완성입니다.

슈거파우더를 뿌려 마무리해도 좋아요.

따뜻할 때 먹으면 고소함이 살아나고, 식혀 먹으면 바나나의 달콤함이 더욱 퍼집니다.

간식 시간에 색을 더해 줄 뿐 아니라 마음도 배도 채워 주는 디저트입니다.

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mutō

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두유 당근 무스

가카미가하라시 프레일 예방 간식 프레카페 ‘두유 당근 무스’

순한 맛에 목 넘김도 좋은 두유 당근 무스 만드는 법을 소개합니다.

재료는 두유, 생크림, 당근 페이스트, 설탕, 아가, 물 등입니다.

냄비에 설탕과 아가를 넣어 섞은 뒤 다른 재료를 넣고 잘 섞어 불에 올립니다.

약한 불로 저어 가며 끓기 직전까지 데운 다음 용기에 나누어 담아 차게 굳힙니다.

얼음물을 담은 반쯤 깊은 판 등에 올려 식히세요.

굳으면 기호에 따라 무스 위에 생크림과 민트 잎을 올리면 당근 무스 완성입니다.

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utatane

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찐빵 만들기

소박한 맛있음! 계란 찐빵 레시피 | Egg Steamed Bread recipe

6월 4일이 숫자어 맞추기로 ‘찐빵의 날’이라는 걸 알고 계셨나요? 기념일도 있는 만큼 6월 레크리에이션으로 찐빵 만들기를 즐겨보는 건 어떨까요? 재료는 밀가루, 설탕, 달걀, 우유, 식용유, 베이킹파우더입니다.

재료를 차례대로 쓱쓱 섞어서 찜기에 쪄 주기만 하면, 심플하면서도 왠지 추억을 불러일으키는 찐빵이 완성돼요.

초콜릿이나 고구마를 섞어 넣어 응용 찐빵을 만들어 보는 것도 좋겠죠.

찜기 대신 전자레인지로 간단히 만들 수 있는 레시피도 있어요.

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utatane

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과일 춘권

[노인 레크리에이션] 레크 장인 시리즈 Part213 「과일 생춘권」

과일을 사용해 간단한 요리를 만들어 보는 건 어떨까요? 이 영상에서는 과일, 앙코, 라이스페이퍼를 사용한 ‘과일 스프링롤’을 소개합니다.

요즘은 알레르기가 있는 분들도 많아 여기에서는 달걀, 우유, 밀을 사용하지 않았습니다.

정말 간단해서 어린아이부터 어르신까지 모두 함께 즐겁게 왁자지껄 만들 수 있어요.

알록달록한 과일을 사용하면 더욱 화사해지네요!

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utatane

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