[노인을 위한] 6월 간식 레크리에이션에서 즐기고 싶은 메뉴

후루체

[하우스식품] 후루체(딸기) 만드는 법 레시피대로 만들어봤어요! 우유와 섞기만 하면 되는 간단한 디저트, 딸기 과육도 있어 맛있었습니다!!

이것은 예전부터 인기가 많은 후루체입니다.

무려 1976년에 발매되었다고 하니, 반세기 이상 모두에게 사랑받아 온 거네요.

이 후루체가 굳는 비밀은 후루체 속의 펙틴에 있어요.

이것이 우유 속 칼슘에 의해 말캉하게 굳는 거라고 해요.

칼슘의 양이 너무 많거나 너무 적어도 잘 굳지 않는다고 합니다.

차게 해서 먹는 것 외에도, 여름철에는 얼리면 셔베트처럼 되어 맛있어요.

꼭 한번 시도해 보세요.

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Hirakawa Masako (Bōkarisuto: Sakata Mizumako)

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고구마 요칸

간단 실패 없음 고구마 양갱 덩어리 타입

간단하고 쉽게 만들 수 있지만 아주 맛있게 완성되는 고구마 양갱 레시피를 소개합니다.

색감과 외관을 좋게 하기 위해 고구마는 껍질을 벗기지 않고 그대로 사용합니다.

잘게 깍둑썰기하여 물에 담가 떫은맛을 뺀 뒤 삶습니다.

삶은 고구마를 물, 한천가루, 팥과 함께 끓여 익힌 다음, 틀에 부어 굳히면 완성입니다.

양갱 크기의 전용 틀이 없어도 빈 상자 등을 사용하면 괜찮습니다.

빈 상자 안에 랩을 깔고 그 위에 부어 굳히세요.

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utatane

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두부 미타라시 당고

[수제 간식] 간단하고 맛있고 건강해요❤︎ 간단한 간식으로 두부 미타라시 경단을 만들었어요 ★

미타라시 당고를 간식 레크리에이션으로 만들어 보는 건 어떨까요? 시라타마코를 사용해 만드는데, 그 시라타마코에 섞는 것은 두부입니다.

건강하고 영양가도 높은 추천 식재료인 두부를 시라타마코와 섞어 한 입 크기로 동글게 빚어 끓는 물에 삶아, 떠오르면 당고 완성.

미타라시 앙은 물, 설탕, 간장, 미림, 감자전분을 섞어 불에 올리면 됩니다.

취향에 따라 당고를 프라이팬이나 토스터로 구워 노릇하게 그을려도 좋아요.

듬뿍 앙을 끼얹어 맛있게 즐겨 봅시다!

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utatane

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두부 전자레인지 치즈케이크풍

전자레인지로 만드는 두부 치즈케이크 만드는 법🌟 오븐 없이 너무 간단해요! 홈베이킹 레시피

오븐을 사용하지 않고 전자레인지로만 만들 수 있는 두부 치즈케이크를 만들어 봅시다! 재료인 두부, 크림치즈, 설탕, 달걀, 밀가루를 순서대로 잘 섞어 내열 용기에 담고 랩을 씌운 뒤 전자레인지에 돌립니다.

한김 식힌 다음 냉장해 굳히면 완성입니다.

불이나 오븐을 사용하지 않고, 손이 많이 가지 않아 모두 함께 만들며 즐기기 좋으니 간식 활동에 딱 맞아요.

한 입 크기로 잘라 접시에 담은 뒤 슈거파우더를 뿌리면 보기에도 멋집니다.

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utatane

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단백질이 풍부해요! 밀글루텐 과자의 허니 스낵

건면 스낵 허니키나코 & 아오노리【관리영양사 K&K의 간단 요리 영상】

보통은 물에 불려서 사용하는 부.

미소된장국에 자주 쓰이는 재료이지만, 그 부를 물에 불리지 않고 그대로 사용해 만드는 스낵을 소개합니다.

달군 프라이팬에 부를 넣고 마른 볶음을 합니다.

충분히 볶았으면 버터를 녹여 고루 입히고, 꿀도 넣어 함께 버무립니다.

마지막으로 콩가루(키나코)를 뿌려 섞으면 완성입니다.

꿀의 은은한 단맛과 콩가루의 고소함, 그리고 가벼운 식감으로 자꾸 손이 가는 스낵입니다.

불을 사용하지만 간단해서 어르신들도 도전할 수 있는 레시피네요.

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utatane

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매실 시럽 만들기

[매실 주스(매실 시럽) 만드는 법] 성가신 발효를 막으려면 집에 있는 ⭕️⭕️를 살짝 추가😆/ 담가서 3주면 금세 완성✨/ 매실 주스를 만들고 남은 매실 활용법도‼️ 어른들이 좋아할 극강의 안주😋

계절감을 느낄 수 있는 맛있는 매실 주스 만들기를 소개합니다.

청매실이나 완숙 매실, 빙설탕, 큰 용기를 준비해 만들어 봅시다.

매실은 상처가 없는 것을 고르는 것이 포인트예요.

큰 보관 용기는 소독해서 말린 뒤 사용하세요.

매실과 빙설탕을 밀푀유처럼 층층이 넣어주세요.

무리 없는 자세로 작업할 수 있도록 공간을 확보하고 진행합시다.

매실 주스를 만드는 의미나 효능 등을 함께 설명하는 것도 추천합니다.

맛있는 매실 주스를 만들어 보세요.

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mayumi

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크레페

[스위츠 레시피] 돌돌 말아줘♪ 간단하고 귀여운♡ 봄 스위츠 딸기 크레이프 만드는 법

봄을 느낄 수 있는 맛있는 크레페를 만들어 봅시다.

밀가루와 달걀을 섞어 크레페 반죽을 만들어 갈 거예요.

반죽을 굽는 데에는 프라이팬도 좋지만, 핫플레이트를 사용해 보는 건 어떨까요? 핫플레이트라면 식탁 위에 놓고 반죽을 구울 수 있어요.

물론 반죽 만들기도 식탁에서 할 수 있으니 앉아서 만들 수 있답니다.

의자에 앉아서 크레페를 만든다면, 서 있기 어려운 어르신들도 함께 참여하실 수 있겠네요.

반죽이 구워지면 딸기나 생크림 등을 넣어 말고, 위에 토핑도 더해 봅시다.

맛있는 크레페라면 어르신들도 만족하실 것 같네요.

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Nakajima Junko

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