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柿はある栄養をとても多くふくんでいます。それはなんでしょう？

便秘解消を助けてくれる食材はなんでしょう？

食材にはさまざまな栄養や効果が秘められていて、それを適切に取り入れていくことが健康につながりますよね。

そんな食材が持つ効果の中でも便秘の解消に注目、悩みを解決に導いてくれるその食材とはなんでしょうか。

食物繊維が便秘を解消する重要なキーワード、多く含まれている食材がどのような環境で育つのかを考えると傾向が見えてきそうですね。

正解はコンニャク、食物繊維だけでなくさまざまな栄養素もあわせもつ、健康の全般を支えてくれるような食材ですよ。

オレンジ色をしたみかん。どのような栄養があるかな？

カレーライスのスケッチブックシアター

@hannah1000c

カレーライスのスケッチブックシアター🍛🩷 #スケッチブックシアター#ペープサート#食育#保育士#保育学生

♬ オリジナル楽曲 – はんな🦤🍌バナナ – はんな🦤🍌バナナ

材料や調理過程を学ぼう！

カレーライスのスケッチブックシアターのアイデアをご紹介します。

カレーライスが好きな子供も多いですよね。

食育でカレーライスを取りあげる際に、導入としても活用できるスケッチブックシアターを作ってみるのはいかがでしょうか？

準備するものはスケッチブック、イラスト、のりや両面テープ、ハサミなどです。

カラーには、どのような食材が使用されているのか、どのような工程を経て完成するのか学べる良い機会になりそうですよ！

首と肩の体操

【口腔体操】高齢者ムセ予防 嚥下体操 舌の運動・発声・マッサージ

食べ物をかむ力や飲み込む力を鍛えるには、口やのどの筋肉だけでなくその周りの筋肉も大切です。

とくに飲み込む際には、のどの周辺の筋肉が緊張するので、肩や首などもバランスよく鍛えておくのがオススメです。

内容は首や肩を曲げたり上げ下げするだけのシンプルな内容ですが、ここに口の動きもプラスしましょう。

肩を上げるときに、上に引き上げるようなイメージで表情をこわばらせる、首を動かす時にしっかりとかみしめるようにするといった動きが加わると、口の筋肉とそ周りの筋肉の連動が意識されるのではないでしょうか。

大根と切干大根では、どちらの方が栄養価が高いでしょうか？

切干大根は大根を乾燥させただけというイメージのシンプルな加工品ですが、使う料理は大根とは違ってくるイメージですよね。

そんな切干大根と大根では栄養価が高いのはどちらでしょうか。

重要なのは乾燥させているということ、この加工でどのような状態に変化しているのかを考えれば答えにたどり着けるかもしれませんよ。

答えは「切干大根」、乾燥させることで水分が抜けて栄養素が凝縮されるので、同じ量でも栄養が高くなるという仕組みですね。

乾燥でうま味が増加するということも知っておけば、使ってみたい気持ちが高まりそうですよね。

あるものをお湯に混ぜて飲むと下痢に効くそうです。あるものとは何でしょう？

おなかの調子を整えることは健康の基本的な内容、忘れがちなここをしっかりと意識していくことが健やかな日々につながりますよね。

そんなおなかの不調の改善に役立つ、お湯に混ぜて飲むと下痢にきくといわれているものとは何でしょうか。

お湯に混ざるもの、粉というところを考えると、答えにたどり着ける人もいるかもしれませんね。

正解はかたくり粉、料理に使うための素材というイメージが強いですが、原料が植物というところを考えれば納得できるのではないでしょうか。