AI レビュー検索
食育 の検索結果（51〜60）
嚥下おでこ体操
楽しい食事には欠かせない筋肉である、のどの筋肉、飲み込む力を鍛えていく体操です。
おでこに手を当てて、その手を頭で押し返すように力を加えることで、首やのどの筋肉を鍛えていくという内容ですね。
おでこに意識を向けることで、首を曲げる運動では鍛えられない部分に力が入るところが重要なポイントです。
もう片方の手でのどの部分に触れながらおこなうと、どのように力が入っているのかがわかり、よりのどの動きに意識が向けられるのではないでしょうか。
咳払い
食事中に食べ物や、たんがつまってしまうこともありますよね。
そんな時に備えて、せきの練習をしておくのも大切です。
練習といってもやることはたったの2つなので安心してください。
まず、口を閉じた状態で3回せき払いをします。
次に、口を開けた状態で三回せきをします。
これなら、覚えてすぐに実践できそうですね。
ちなみに、三回ずつなのは、のどが疲れるのを防ぐためなんですよ。
それから、近くに人がいる場合は感染症のリスクが高まるので注意しましょう。
舌の動きが良くなる口腔機能向上体操
食事が思うようにとれないとお悩みの高齢者の方は意外に多いのではないでしょうか。
その原因の一つに、舌の動きが悪くなることがあげられます。
食べる時って自然と舌で物を転がしながらかむので、思うように舌が動かないと食べこぼしが増えたり、むせたりして、最終的に栄養が十分に取れないという状況につながるんですよね。
日々の食事を楽しい時間にするためにも、ぜひこの体操で口腔機能向上を目指してください。
口を閉じて舌で頬を押したり、くるくる回すだけなので、手軽に始められますよ。
上向きパタカラ体操
飲み込む力が衰えると、むせこみやすくなり、誤って食べ物や唾液が気道に入りやすくなります。
その結果肺炎が引き起こされると、健康に大きな影響を与えます。
そこで今回は、そうした誤嚥を防ぐべく、飲み込む力を高める「上向きパタカラ体操」をご紹介します。
やり方は、上を向いたままパタカラの発音をするだけと、とっても簡単です。
たったこれだけで、口周りの筋肉への効果が得られ、飲み込む力の維持、向上が期待できます。
食事前におこなうことで、口の状態が整うので、毎日継続するとより効果が期待できますよ。
紙コップを使ったスイーツ
@kichijyo 食育クッキング🍠✨ 紙コップを使った簡単スイーツ . #保育園#今日の活動#食育#クッキング#さつまいも#秋#紙コップ#簡単レシピ#群馬県#藤岡市#吉祥保育園
♬ Cooking-Forest-CM-Ukulele-POP ♬(941626) – ImoKenpi-Dou
さつまいもで作る！
紙コップを使ったスイーツのアイデアをご紹介します。
食育で、クッキングを取り入れている園も多いのではないでしょうか？
今回は、紙コップで作るさつまいもの蒸しケーキにチャレンジしてみましょう。
輪切りにしたさつまいもを、子供たちが包丁を使ってさらに細かくカットしていますね。
先生や保護者の方がそばで見守り、少人数ずつ挑戦すると良いですね。
生地と混ぜ合わせたら、スプーンを使って紙コップに生地を流し入れます。
慎重に作業する子供たちの真剣な顔つきも記録しておきましょうね。
自分で作った料理を口に運ぶ瞬間は、自信に満ちて嬉しそうですね！
食育 の検索結果（61〜70）
せきが止まらないときに、はちみつにある野菜を漬け込んだ汁を飲むと治まります。ある野菜とは何でしょうか？
正解は「大根」です。
大根に含まれる「イソチオシアネート」という成分に炎症を抑える作用があり、はちみつには「グルコースオキシダーゼ」という酵素が含まれていて、この酵素が空気中の酸素と結合して過酸化水素が発生します。
過酸化水素は別名「オキシドール」と呼ばれ殺菌作用があります。
傷の消毒などに用いる、あの「オキシドール」ですね。
以上のことから「はちみつ大根」は、のどの殺菌や炎症を抑えてせきを和らげてくれるようです。
ペットボトルブローイング
食べ物を認識してから、食べ物が口の中を通り胃の中に送りこむ動作を、摂食嚥下機能といいます。
今回は機能の向上が期待できるトレーニングをご紹介します。
使用するのは、ペットボトル。
ペットボトルブローイングといって、水の入ったペットボトルにストローを使って泡がブクブクするように息をはきます。
この方法はよく知られた方法ですが、少し負荷を足しますよ。
ペットボトルの上部に穴を開けて、そこからストローをさしましょう。
ペットボトルのフタを閉める具合で、ブクブクとするときの抵抗の力を調整できます。
一定の力だけではなく、力の加減ができますよ。
高齢の方もトレーニングに挑戦しがいがありますね。
舌の体操
食べ物をスムーズにのどに運ぶためには、舌の筋肉、動きを意識することも大切ですよね。
舌の先端だけでなく、根元までしっかりと意識してトレーニングをおこなうと、のどの動きを意識することにもつながってきます。
舌をゆっくりと左右に動かすだけのシンプルな体操で、ゆっくりと動かすということが重要ですね。
時間をかけて動かしていくことで舌に力が入るので、舌の動きに意識を向けつつ、筋肉が鍛えられる仕組みです。
食べるための筋肉を鍛えるだけでなく、はっきりとした言葉を発音することにもつながってくる体操ですね。
次の動物のうち、日本で食べられているのはどれでしょう？
- オオカミ
- 犬
- クマ
こたえを見る
クマ
クマの肉は狩りで殺した野生の生き物の肉として扱われます。他にもシカやいのししは野生で生きているものを狩って食べます。
3分でできる嚥下体操
食べものが誤って胃ではなく肺に入ってしまう誤嚥。
これが原因でおきる誤嚥性肺炎は高齢者の健康に大きな影響を及ぼします。
美味しく食事し、健康に生活するために、こちらの嚥下体操がはいかがでしょうか？
まず3秒かけて大きく息を吸い、5秒かけてゆっくりと吐いて肺や気管を動かします。
無理のない範囲で首と肩をストレッチし、首周りの筋肉をほぐしていきましょう。
呼吸を意識しながらおこなうことで肺への刺激になりますよ。
最後は舌の出し入れや左右の唇につける動きをして食べ物を喉に送る力を鍛えていきます。
食事前におこなうとより効果的ですので、オススメです。
ぜひお試しください。
カチカチ脳トレ体操
健康のためには十分な栄養が必要であり、食べる力、特に嚙む力が大切です。
カチカチ脳トレ体操ではその嚙む力を鍛えつつ、脳への刺激を加えて楽しみながらとりくんでいただけます。
やり方は簡単。
口を大きく開けて閉じ、歯の音がカチッと鳴るように噛みます。
1.2.3と15回頭の中で数えながら噛み、3の倍数の時に手をたたきます。
これだけで、お口周り全体と歯の健康維持と脳への刺激につながります。
人数や場所を問わず、いつでも行っていただけますので、オススメです。
アメ食い競争
シンプルながらも大人も子どもも楽しめるアメ食い競争を紹介します。
親子で手をつなぎスタートします。
食品保存容器の中に入っている粉の中に隠されたアメを手を使わずに口で取りましょう。
どこに入っているのか見えないためアメを探すときに顔が真っ白くなってしまうかもしれませんね。
アメが取れたら親子で手をつないでコーンを回りゴールを目指しましょう。
アメは保護者の方にとってもらいましょう！
洋服は動きやすく、汚れても良い服装で参加するのがオススメです！
血液をサラサラにする効果がある納豆、より高い効果を出すために食べるとよい時間帯はいつでしょうか？
納豆は日本の伝統を感じる食べ物のひとつ、健康に良い食べ物というイメージが強いですよね。
実際に納豆は健康に良く、血液をサラサラにする成分が含まれています。
その健康的な効果をさらに引き出すために、食べると言い時間帯があるのを知っているでしょうか。
血管がつまりやすいとされる時間帯から考えると、どのタイミングに食べるとそれを防げるのかがわかるかもしれませんね。
答えは「夜」、寝ているときに血管は詰まりやすいとされ、それを防ぐために4時間前程度に成分を取るのが良いという仕組みですね。
給食クイズ
人が生きていく上では欠かせない、食べ物に関する知識や理解を深めていくクイズです。
給食で出るようなメニューを題材にすれば、クイズをより身近に感じてもらえますよ。
その食べ物が生まれた場所や時代などがヒントになる場合もあるので、答えを想像してもらう中で、関心をしっかりと高めてもらいましょう。
食べ物が生まれた歴史などをしっかりと学んで、食べ物に対する感謝の気持ちを持ってもらうことが大切なポイントですね。
問題の方向によっては苦手な食べ物に向き合うきっかけにもなりそうですね。
糖尿病に良いとされ、膵臓の働くを良くしてくれる野菜スープはなんでしょう？
野菜を使ったスープは、飲みやすさだけでなく、栄養がしっかりと凝縮されていて健康にも役立ちますよね。
そんな野菜スープの中でも、糖尿病に良いとされている、膵臓のはたらきを良くしてくれるものといえば何でしょうか。
それぞれの野菜の効果を知らないと答えにたどり着くのは難しいので、ここから知識を身に着けていくのが良さそうですね。
正解はカボチャスープ、甘いイメージがあるカボチャですが、急激な血糖値の上昇をおさえる効果をもっていますよ。