【高齢者向け】秋の食べ物で楽しむ豆知識クイズ！意外と知らない雑学集

切り口に黒い塊や傷があるもの

代表的な秋の味覚であるさつまいも、この機会だからこそよりおいしいものを選んで食べたいですよね。

そんなさつまいもを選ぶ際に注意すべき点、おいしいものを見極めるポイントといえば何でしょうか。

答えは切り口に黒い塊や傷があるもの、表面で黒く変色するのは糖の一種であるヤラピンという成分で、傷が黒く変色しているとこれがしっかりと含まれていることが読み取れますね。

全体が傷だらけ、表面が真っ黒といった場合は傷んでいる場合があるので、そこも含めてしっかりと観察していきましょう。

ススキ

七草といえば春の七草というイメージが強いですが、実は秋にも七草が存在しています。

その秋の七草、ハギ、クズ、ナデシコ、オミナエシ、フジバカマ、キキョウと、あとひとつは何でしょうか。

食用として親しまれる春の七草とは違い、秋の七草は万葉集が由来とされる観賞用の植物なので、見ると秋を感じさせるものがなにかという目線で考えると、思いつく人がいるかもしれませんね。

答えはススキ、お月見の際に飾られたりする、秋の風景には欠かせない植物ですよね。

上

秋の味覚のひとつ、ブドウ。

好きな人も多いですよね。

そこで出題するのが「ぶどう一房の中で、甘いのはどこの部分か」という問題です。

ブドウがなる様子をイメージするとわかるかもしれませんね。

正解は「枝に近い上の方」です。

ブドウは枝に近い部分から熟し始めるので、上の方ほど甘くなるのです。

なので、食べるときは甘くない下から順に食べると、最後まで美味しく感じられると思いますよ。

ブドウを食べる前に出題しても盛り上がりそうですね。

胃

秋はサンマの季節でもありますよね。

塩焼きにしようか、お寿司にしようかと想像が膨らみます。

そこで出題したいのが、「サンマにはあるものがありません、あるものとはなんでしょうか」という問題です。

ヒントは体の一部ですよ。

よく考えてみてください。

正解は「胃」、サンマには胃がないので、その分排せつ物が素早く排出されるんです。

そういった理由から、サンマはそのまま焼いて内臓まで食べられるという訳ですね。

ちなみに胃がない魚のことは無胃魚と呼びます。

お団子

仲秋の名月という言葉もあるように、徐々に空気が澄んでいく秋は月が美しく輝く季節ですよね。

そんな月にまつわるイベント、お月見の中でススキとともにお供えするものといえば何でしょうか。

実際にやったことがなくてもお月見という儀式は多くの人が知っているかと思うので、その光景をイメージするだけでも答えに気付ける場合もあるかと思います。

答えはお団子、満月に見立てた丸いお団子を、十五夜にちなんで15こ積み上げるという説もありますが、その形や数は地域によってさまざまですね。

茎

子供の頃は苦手だった野菜。

年を取ってくると自然と美味しく感じられるのですから、人間の味覚って不思議ですよね。

普段何気なく食べている野菜ですが、「どこの部位を食べている？」とか別段意識はしないですよね。

レタスやキャベツは葉の部分だと思うのですが……。

では、秋においしいあのレンコンはどこの部位？

答えは茎です。

茎って細いイメージがあるのでなかなか答えにたどり着かなかったと思います。

ちなみによく口にするアスパラやたけのこも茎の部分に当るんですよ。

プロッコリーやカリフラワーは花のつぼみだとか。

つい人に話したくなる豆知識ですよね！

かぼちゃ

10月の一大イベントにハロウィーンがあります。

近年は日本でも参加する人が増えていますよね。

そんなハロウィーンの代名詞ともいえるのが、ジャックオーランタンです。

ここで問題なのですが「ジャックオーランタンの材料になっている野菜はなんでしょうか」。

正解は「かぼちゃ」です。

その理由はハロウィーンを発案したケルト人が、手に入れやすい野菜だったからだそうです。

もしかすると違う野菜が使われていたかも、と思うとおもしろいですね。