秋にたくさん実る「ぎんなん」は、たくさん食べない方がよいとされています。それはなぜでしょうか？

秋になるとたくさん採れるぎんなん。

あの独特な味がクセになる方も多いかと思います。

そこで、ついたくさん食べてしまいそうになり注意された経験がある方もいるでしょう。

その理由は「中毒症状を起こすから」なんです。

正確にはメトキシピリドキシンという有毒成分が含まれ、嘔吐や手足の震えを引き起こすといわれています。

また、生で食べると食中毒の危険もあるんですよ。

食べる際はくれぐれも気を付けましょう。

食べていい目安は大人なら10個程度、子供なら5個程度です。

おいしい新米が収穫される秋。日本で一番多く生産されているお米の品種はなにでしょうか？

秋はお米の収穫シーズンでもあるんですよ。

そこで問題なのですが「日本で一番多く生産されているお米の品種は何でしょうか」。

正解は「コシヒカリ」です。

誰もが知る有名品種ですよね。

その理由は大きく3つあります。

1つ目は寒さに強いこと。

2つ目は美味しく、高い人気を誇っていること。

3つ目は、長期間の保存に向いていることです。

ただし、完璧にみえるコシヒカリですが、実は風や病気に弱いという特徴もあるそうですよ。

秋の味覚の一つである栗を使ったケーキのモンブラン。名前の由来となったフランスの「あるもの」はなにでしょうか？

秋を代表する食材、栗。

栗を使った食べ物は数多くありますが、中でも高い人気を誇っているのがモンブランです。

きっと多くの人が食べた経験がありますよね。

しかし、モンブランの由来について知っている方は少ないと思います。

実はフランスのあるものが由来になっているんですよ。

そのあるものとは「モンブラン山」です。

ちなみに、モンブラン山はフランスとイタリアの国境にあって登山の名所としても知られています。

似た形で秋を彩る「もみじ」と「かえで」ですが、違いは何でしょうか？

秋は紅葉を楽しむという方も多いでしょう。

とくにもみじや、かえでは美しい赤色で私たちを楽しませてくれますよね。

問題の「もみじと、かえでの違いは何でしょうか」。

形を想像するとわかるかもしれません。

正解は「葉の切れ込みの数」です。

もみじの切れ込みは5~6なのに対して、かえでは9~11もあるんですよ。

ちなみに、正式な分類はどちらも「かえで」だそうです。

紅葉を見に行った時に豆知識として披露しても盛り上がると思います。

レンコンの穴は、どうしてあいているでしょうか？NEW!

秋から冬にかけてが旬の食材！

レンコンの穴は、どうしてあいているでしょうか？

という雑学クイズをご紹介します。

レンコンは、穴があいているユニークな形も魅力的ですが、その穴がどんな役割を果たしているか知っているでしょうか？

答えは「呼吸するための通気口になっているため」です。

水のある土壌で育ちますが、水底にある泥の中はレンコンが呼吸するための酸素が少ないのだそう。

さまざまな野菜がありますが、それぞれの特徴も知りたくなりますね。