【高齢者向け】秋の食べ物で楽しむ豆知識クイズ！意外と知らない雑学集

医者

柿は栄養豊富な果物です。

「柿が赤くなると医者が青くなる」ということわざは、秋に栄養豊富な柿が実ることで人々が健康になり、医者の仕事が減ってしまう、つまり医者が心配で青くなるという意味です。

秋の食べ物と健康にまつわる昔からの知恵です。

黄色

新鮮なサンマは下あごの先端がきれいな黄色をしています。

鮮度が落ちてくると黄色がくすみ、黒や灰色っぽくなっていきます。

スーパーなどでサンマを選ぶ時には下あごの先端の色をチェックしましょう。

革靴

松茸の独特な香りは日本人には食欲をそそるものですが、海外ではこの香りが革靴のようだと言われることがあります。

そのため、海外では松茸はあまり人気がないこともあるそうです。

香りの感じ方の違いは文化や慣れによるものですね。

油をとって灯りに利用した

江戸時代の秋刀魚は、食べるよりもも油をとるために利用されていました。

その油を使って行灯（あんどん）などの灯りに使用していたのです。

まだ電気がなかった時代、人々は魚の油や菜種油など、身近な資源を灯りに活用していたのです。

ぎんなん

ぎんなん（銀杏）は、秋になると茶碗蒸しなどで食卓に登場することが多いですが、食べすぎるとギンコトキシンという成分により中毒を起こす危険があります。

特に高齢者や子どもは一度に食べる量を守る必要があり、最悪の場合は命に関わることもあるので注意が必要です！

呼吸するための通気口になっているため

秋から冬にかけてが旬の食材！

レンコンの穴は、どうしてあいているでしょうか？

という雑学クイズをご紹介します。

レンコンは、穴があいているユニークな形も魅力的ですが、その穴がどんな役割を果たしているか知っているでしょうか？

答えは「呼吸するための通気口になっているため」です。

水のある土壌で育ちますが、水底にある泥の中はレンコンが呼吸するための酸素が少ないのだそう。

さまざまな野菜がありますが、それぞれの特徴も知りたくなりますね。

気温の変化や夏の疲れ

秋は過ごしやすい季節ですが、気温の変化や夏の疲れが残っていることで、高齢者の方は体調を崩しやすく、秋バテを起こしやすくなります。

こちらのクイズは秋バテについての知識をより深められるかもしれませんよ。

写真やイラストを使ってわかりやすくクイズを出題すると理解しやすく楽しめるかもしれませんね。

出題後にみなさんでおすすめの健康法や、いま現在実践している健康の知恵などお話をしてもらうことでさらに健康について知識が深まるかもしれませんよ。