【高齢者向け】秋の食べ物で楽しむ豆知識クイズ！意外と知らない雑学集

革靴

松茸の独特な香りは日本人には食欲をそそるものですが、海外ではこの香りが革靴のようだと言われることがあります。そのため、海外では松茸はあまり人気がないこともあるそうです。香りの感じ方の違いは文化や慣れによるものですね。

ぎんなん

ぎんなん（銀杏）は、秋になると茶碗蒸しなどで食卓に登場することが多いですが、食べすぎるとギンコトキシンという成分により中毒を起こす危険があります。特に高齢者や子どもは一度に食べる量を守る必要があり、最悪の場合は命に関わることもあるので注意が必要です！

気温の変化や夏の疲れ

秋は過ごしやすい季節ですが、気温の変化や夏の疲れが残っていることで、高齢者の方は体調を崩しやすく、秋バテを起こしやすくなります。こちらのクイズは秋バテについての知識をより深められるかもしれませんよ。写真やイラストを使ってわかりやすくクイズを出題すると理解しやすく楽しめるかもしれませんね。出題後にみなさんでおすすめの健康法や、いま現在実践している健康の知恵などお話をしてもらうことでさらに健康について知識が深まるかもしれませんよ。

油をとって灯りに利用した

江戸時代の秋刀魚は、食べるよりもも油をとるために利用されていました。その油を使って行灯（あんどん）などの灯りに使用していたのです。まだ電気がなかった時代、人々は魚の油や菜種油など、身近な資源を灯りに活用していたのです。

切り口に黒い塊や傷があるもの

代表的な秋の味覚であるさつまいも、この機会だからこそよりおいしいものを選んで食べたいですよね。そんなさつまいもを選ぶ際に注意すべき点、おいしいものを見極めるポイントといえば何でしょうか。答えは切り口に黒い塊や傷があるもの、表面で黒く変色するのは糖の一種であるヤラピンという成分で、傷が黒く変色しているとこれがしっかりと含まれていることが読み取れますね。全体が傷だらけ、表面が真っ黒といった場合は傷んでいる場合があるので、そこも含めてしっかりと観察していきましょう。

胃

秋はサンマの季節でもありますよね。塩焼きにしようか、お寿司にしようかと想像が膨らみます。そこで出題したいのが、「サンマにはあるものがありません、あるものとはなんでしょうか」という問題です。ヒントは体の一部ですよ。よく考えてみてください。正解は「胃」、サンマには胃がないので、その分排せつ物が素早く排出されるんです。そういった理由から、サンマはそのまま焼いて内臓まで食べられるという訳ですね。ちなみに胃がない魚のことは無胃魚と呼びます。

お団子

仲秋の名月という言葉もあるように、徐々に空気が澄んでいく秋は月が美しく輝く季節ですよね。そんな月にまつわるイベント、お月見の中でススキとともにお供えするものといえば何でしょうか。実際にやったことがなくてもお月見という儀式は多くの人が知っているかと思うので、その光景をイメージするだけでも答えに気付ける場合もあるかと思います。答えはお団子、満月に見立てた丸いお団子を、十五夜にちなんで15こ積み上げるという説もありますが、その形や数は地域によってさまざまですね。