【高齢者向け】面白くて盛り上がる！難読漢字クイズ

沈菜(キムチ)

沈菜はキムチと読みます。

沈という漢字には漬けるという意味があり、菜は野菜という意味です。

時間をかけて味をなじませご飯が進むおかずという意味です。

お料理などに万能に使えるキムチは人気がありますよね。

キムチは昔、野菜が不足する冬に備えて作られていた保存食野菜だったと言われています。

漬けてから時間がたつことで味が染み込んでくキムチは保存食にピッタリですよね！

世界でも人気のキムチ、漢字の読みを覚えることで脳の運動にもなりますよ。

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mayumi

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糵(もやし)

糵という漢字は、もやしと読みます。

細長くて栄養もあるため人気のもやしは料理でも大活躍しますよね。

こちらの漢字は昔の人が、穀物の種から芽が出る様子を見て、それを絵のようにして作ったのがもやしの漢字の始まりと言われております。

緑豆もやし、大豆もやし、黒豆もやしなどもやしにもさまざまな種類があります。

もやしは痛みやすいため購入後は冷蔵庫で保管して早めに使い切るのがオススメですよ。

漢字は見やすいように大きな紙にかいて出題すると、わかりやすいかもしれませんね。

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mayumi

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薯蕷(とろろ)

山芋をすりおろしたとろろは、独特な粘りととろけるような食感が魅力で、ご飯やそばにかけたり、和え物に使ったりと幅広い料理に活用されながら愛されている食べ物です。

とろろは漢字で「薯蕷」と書きます。

とろろという名前の由来はその名の通り、「とろとろしているから」。

漢字の由来についてですが、古代の中国では長芋のことを「薯蕷(ショヨ)」と呼んでいてそれがそのまま使われているという説があります。

あまり馴染みのない難しい漢字ですが、サラッと読めるとかっこいいですね！

ぜひ記憶の片隅に置いておいてくださいね。

雁擬(がんもどき)

がんもどきは豆腐に細かく刻んだ野菜や海藻などの具材を加えて油で揚げて作られる日本の伝統的な料理です。

柔らかくてふんわりとした食感が特徴で煮物やおでんの具材としても親しまれています。

漢字では「雁擬」と表記します。

がんもどきは江戸時代に考案された精進料理ですが、当時は肉食が禁じられていました。

そのため豆腐を雁の肉に見立てて作った「雁の肉のもどき料理」が「雁擬」と呼ばれるようになったそう。

昔は歯ごたえを残すためにこんにゃくを使って作られていたみたいですよ。

他にもさまざまな言い伝えがあるので気になった方はぜひ調べてみてくださいね。

雲吞(ワンタン)

ワンタンとは小麦粉をこねて作った薄皮で、味付けした豚のひき肉や刻みネギなどを包んだ中国料理です。

日本でもスープやラーメンの具材などとして親しまれていますよね。

漢字では「雲吞」と表現します。

漢字の由来はさまざまですが「スープに浮かぶワンタンがまるで空に雲が浮かんでいる様子と似ており、それをのむことで幸運が訪れる」という説があるそうです。

たしかにワンタンの形もふわふわと浮かんでいる雲に似ていますよね。

漢字や読み方の由来を知ると記憶しやすいので、ぜひ頭の片隅に置いてワンタンを食べるときにふと思い出してみてくださいね。

饂飩(うどん)

かけうどんやぶっかけうどんなど、さまざまなアレンジで楽しめるうどんは手軽で親しみのある食べ物ですよね。

うどんは漢字で「饂飩」と表記します。

「饂飩(ウドゥン)」の語源は中国の「饂飩(フゥンドゥン)」が変化したものと考えられており、中国のフゥンドゥンはもともと小麦粉で作った面に肉などの具材を包んだ料理でした。

古代の日本では仏教の教えにより肉を食べることが禁じられていたため具材が減少し、最終的には麵が残り「うどん」となったそうです。

歴史や文化によってさまざまな変化を遂げながら、多様なスタイルで長年愛され続けているうどん。

家族や友人と一緒にうどんを食べる際のちょっとしたネタとしてぜひ覚えておいてくださいね。

麺麭(パン)

麺麭はパンと読みます。

麺という漢字は、小麦粉などを練って作った食べ物、麭も、小麦粉を主原料とした食べ物です。

二つの漢字は小麦から作られた食べ物という意味を表しおり、パンは世界最古の人間が作った加工食品と言われております。

日本にパンが伝わってきたのは16世紀ごろと言われており明治時代以降に広まっていったと言われております。

小麦からいろんな形を好みで作れる食べ物などとヒントを伝えながらぜひクイズを楽しんでくださいね。

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