韓国の「センイルケーキ」をご存じですか？
「センイル」とは誕生日ケーキという意味、特徴としてはホイップクリームではなくバタークリームで作り、日本の誕生日ケーキのようにフルーツが盛りだくさん!というデコレーションではなく見た目にもシンプルさがかわいいケーキ。
そしてピンクやブルーなど、パステルカラーのクリームがカラフルで目を引きます。
この記事ではそんなセンイルケーキの手作りアイデアをご紹介しています。
また市販品やホイップクリームで簡単に作れるものもあるので身近な人のお誕生日やパーティーなどにぜひ作ってみてください！
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【簡単レシピ】韓国風センイルケーキ・誕生日ケーキの作り方（1〜10）
ホイップクリームのセンイルケーキ
センイルケーキはホイップクリームではなくバターとメレンゲを合わせたバタークリームを使うのが通常です。
ぽってりとした質感とコクのある口当たりがおいしいバタークリームですが苦手だという方のためにホイップでシンプルに作る、というアイデアです。
ホイップクリームのほうがお安く作れるという利点もありますね。
普段からホイップクリームの方が扱い慣れているという方も多いはず。
好きな色に着色してデコレーションに使いましょう。
ワンコインセンイルケーキ
スポンジケーキを焼いて、デコレーションをして、というスタンダードな作り方は手間も時間もかかるもの。
市販品を使って簡単に、しかもワンコインでできてしまうというセンイルケーキのアイデアです。
使うものは市販されている丸いシフォンケーキ。
パンのコーナーなどに売っていますよね。
フルーツを詰めて、生クリームをデコレーションしていきます。
センイルケーキと言えばパステルカラーのクリーム。
好きな色の着色料を使って作ってみてくださいね！
アイシングクッキーデコレーション
バタークリームやホイップクリームのデコレーション、やり直しがきかないので緊張しますよね。
しかも動画などで見るようにすんなりとうまく、きれいにできない!という方も多いはず。
手間は増えてしまうのですがアイシングクッキーをもりもりにデコレーションしてみるのはどうでしょうか？
アイシングクッキーも塗ったり描いたりしますがまだやり直しや修正がしやすいです。
クリームと同カラーで作ってみてもいいですし、思いっきりカラフルなアイシングにしてもかわいいですよ！
いろんなデザインアイデア
センイルケーキはカラフルで見た目に美しいのですがスッキリとシンプルな見た目なので普段お菓子作りをされない方には上手に作れるのかハードルが高く感じる、そしてデザインもたくさんあって悩ましいですよね。
センイルケーキのすてきさがギュッと詰まったデザイン集を見て参考にしてみるのはどうでしょうか？
コツとしては2色以上のクリームを使う、同色でも濃淡を付けるなどです。
クリームの盛り方、絞り方でも表情が違って見えるのでいろんな絞り口で試してみてもいいですね。
お弁当ミニケーキ
お弁当の容器も最近はかわいいものが100円ショップで売っていますよね。
そのお弁当容器に入れたセンイルケーキです。
シリコンのホットケーキ型を使って焼いた丸い小さなスポンジケーキに好きなデコレーションを施していきましょう。
お弁当箱にそのまま詰めるのではなく、カラフルなワックスペーパーやレースペーパーを敷くと見た目にもとてもかわいく、写真映えもしますね！
ピクニックなどにもピッタリなので記念日などのお出かけにもどうぞ。
簡単シンプルセンイルケーキ
初めてセンイルケーキにチャレンジしてみる、という方はスタンダードなバタークリームの、見た目もシンプルなものにチャレンジしてみてはどうでしょうか？
バタークリームは難しそうなイメージがありますが簡単で作りやすいレシピも動画サイトなどでたくさん紹介されています。
バターはしっかりと室温で常温に戻しクリーム状に混ぜ、卵白で作ったメレンゲと合わせていきます。
ホイップよりは手間ですが思っているよりは簡単に作れますよ。
雲のセンイルケーキ
青空にぷくぷくとした雲が浮かぶとってもかわいいセンイルケーキのアイデアです。
センイルケーキ、淡い水色やピンク、パープルのデコレーションが多いですよね。
中でも水色のケーキはよく見かけますがそこへ雲を浮かべてみたら……めちゃくちゃかわいいですよね？
ホイップクリームを着色する前に絞り袋に取っておき、着色したクリームをスポンジに塗ってから上にふわふわと浮かべていきます。
丸をポンポンと絞り出し、並べていくだけなので比較的簡単ですよ。