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食事の時間 の検索結果（161〜170）
冬瓜の旬はいつでしょう？
- 冬
- 夏
- 秋
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夏
保存状態がしっかりしていれば、夏に収穫したものでも冬まで保存が可能なため「冬瓜」と表記されているそうです。
食い意地エピソード
食事に対する向き合い方は人それぞれで、食べる量や食べ方をとおして個性が見えますよね。
そんな食事への姿勢や食い意地が張っていたと感じたエピソードを共有してみるのはいかがでしょうか。
「深夜に食べてしまう」「もう一品を追加してしまう」など、それぞれが思う食事のあるあるを語り合うことで、その人だけのエピソードが飛び出すかもしれませんよ。
一回の食事で食べた最大の量など、誰がいちばん大食いなのかを競いあうのも盛り上りそうですね。
ひんやりミルク餅
ひんやりミルク餅の作り方を紹介します。
かたくり粉、牛乳、お砂糖、ボール、鍋、食品保存容器を準備して作っていきましょう。
かたくり粉、お砂糖をお鍋に入れてよく混ぜ合わせます。
続いて牛乳を少しずつ加えなじませ、弱火〜中火の火加減でよくかき混ぜながら加熱し作っていきましょう。
牛乳寒天がもったりしてきたら弱火にして2分間よくかき混ぜながら加熱します。
内側をぬらした食品保存容器にミルク餅を入れ、食品保存容器ごと粗熱をとるため氷水で30分ほど冷やしましょう。
ミルクもちにラップをかけて1時間〜2時間冷蔵庫で冷やしたら完成です。
フルーツなどを添えるのもオススメですよ。
職員がサポートしながら役割分担して、みんなで参加し楽しめるようにしていきましょう。
おせち料理に入っている数の子は何の卵？
- サケ
- ニシン
- トビウオ
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ニシン
数の子は、ニシンの卵です。おせち料理に使われる数の子は、子孫繁栄や家族の繁栄を願う縁起物として、日本のお正月には欠かせない食材です。ニシンは大量に卵を産むことから、その卵である数の子も「子宝に恵まれるように」という意味を込めて食べられています。プチプチとした食感も特徴的で、古くから日本の伝統的な正月料理として親しまれています。
フレンチトースト
テーブルの上にホットプレートを置いて、フレンチトーストを作ってみましょう。
座ったままで料理が楽しめるので、高齢者の方にオススメですよ。
一口大のサイズにカットした食パンを用意します。
ボールに卵や牛乳を入れて、高齢者の方に混ぜていただきましょう。
混ぜたものに、食パンを浸してバターや油をひいたホットプレートで焼きますよ。
高齢者の方も、調理をしながらご家族に料理を振る舞っていたときのことを思い出すかもしれませんね。
お手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
舌の動きが良くなる口腔機能向上体操
食事が思うようにとれないとお悩みの高齢者の方は意外に多いのではないでしょうか。
その原因の一つに、舌の動きが悪くなることがあげられます。
食べる時って自然と舌で物を転がしながらかむので、思うように舌が動かないと食べこぼしが増えたり、むせたりして、最終的に栄養が十分に取れないという状況につながるんですよね。
日々の食事を楽しい時間にするためにも、ぜひこの体操で口腔機能向上を目指してください。
口を閉じて舌で頬を押したり、くるくる回すだけなので、手軽に始められますよ。
ビッグ食育かるた
盛り上がる！
ビッグ食育かるたのアイデアをご紹介します。
食育かるたは、子供たちが遊びを通して食に関する知識を楽しく学べるのでオススメですよ。
ビッグかるたという一般的なかるたよりも大きいサイズのものを活用することで、ワクワクする気持ちがより一層、大きく膨らむのではないでしょうか？
食育かるたの内容は配膳の仕方や食事のマナー、バランスの良い食事について学べる内容のようですね。
ぜひ、ユニークなビッグ食育かるたを取り入れてみてくださいね。
帰ってきたご先祖様が、持ち帰る荷物をくくるための綱にする意味でお供えする食べ物は何でしょうか？
真夏にいただくことが多いそうめんには、お盆にまつわる風習があるようです。
そんな、そうめんを題材にしたお盆にまつわるクイズで盛り上がりましょう！
「帰ってきたご先祖様が、持ち帰る荷物をくくるための綱にする意味でお供えする食べ物は何でしょうか？」と出題してください。
その答えはなんとそうめん。
お盆の期間中、この世に帰ってきたご先祖様はたくさんのお供え物をいただくことになりますよね。
そのお供え物をくくる綱としてそうめんを使うという伝説が残っています。
お盆に関するウンチクが増えて、家族にも自慢したくなるでしょう！
本場では茹でたものが基本ですが、日本では焼いたものが人気です
- 本場では茹でたものが基本ですが、日本では焼いたものが人気です
- ひき肉と野菜で作ったあんを皮で包んでいます
- 中華料理の定番メニューです
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餃子
餃子で有名な宇都宮市を抜いてギョーザ購入支出額1位となっているのがなんと九州の宮崎市。宮崎ギョーザの特徴は、お店にもよりますが、「ラードで焼く」が定番となっています。
ストローaiko
愛する人との何気ない朝食の風景を描いた温かみのある楽曲です。
相手の幸せを願う気持ちを、朝食に入れるストローの色というユニークな視点で表現しており、aikoさんらしい繊細な感性が光ります。
関係が深まるにつれて増す不安や葛藤も素直に描きながら、それでも変わらない愛情を爽やかなメロディにのせて届けています。
2018年5月のリリース後、TBS系情報バラエティ番組『王様のブランチ』のテーマソングに起用され、同年のアルバム『湿った夏の始まり』にも収録された本作。
朝食をともにする大切な人がいる方はもちろん、そんな時間を夢見る方にもオススメしたい1曲です。
食事の時間 の検索結果（171〜180）
桜餅
春らしいおやつといえば、桜もちを想像される方は多いのではないでしょうか。
ひな祭りのおやつとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね！
桜もちには、関西風と関東風があり、それぞれ作り方や材料が少し異なります。
関西風は道明寺粉を使っておまんじゅうのような形にするのに対し、関東風は薄い生地であんこをクレープのように包んで作ります。
施設の場所や、高齢者の方の出身地などを参考にして、どちらの形で作るのか決めたり、両方を作って食べ比べてみるのもオススメですよ！
お団子は何から作るでしょうか？
- 牛乳
- ヨーグルト
- お米
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お米
お団子の材料はもち米と呼ばれるお米です。ふかしてついて、やわらかくしてからお団子を作ります。
歌「ママのお弁当」
子供たちのお弁当をがんばって作っているみなさまに、『ママのお弁当』の歌をご紹介します！
この曲は、幼稚園や保育園に通う子供たちが、お弁当を作ってくれた人に向けた気持ちを歌っています。
ママから離れられず、登園するときに泣いていた子供たちもいよいよ卒園。
たくさんの行事を通してお友達や先生方と関わり、たくましく成長しましたね。
園での生活は、おうちの人が作ってくれたおいしいお弁当の記憶といっしょに思い出されることでしょう。
食べ物の雑学クイズ
私たちが生きていく上でなくてはならないのが食べ物ですよね。
今回のクイズはそんな食べ物にまつわる問題です。
4択問題なので某クイズ番組っぽくなっているのもポイント。
出題されるお題は身近な食べ物がほとんどなので、知識として蓄えておきたいところです。
スティックバナナパイ
バナナの優しい甘みとサクサクのパイ生地の食感が楽しめるスティックバナナパイ。
15分程度で安全に作れるので高齢者の方のスイーツ作りにもオススメですよ。
バナナを厚めにカットしたら、4分割したパイシートに卵黄を塗ります。
バナナを並べたらオーブンで焼き、表面がこんがりと色づいたら完成です。
粉砂糖を振りかけて仕上げるのもいいでしょう。
温かいうちに食べれば香ばしさが引き立ち、冷まして食べればバナナの甘みが広がります。
春のおやつに彩りを添えるとともに、心もおなかも満たせるスイーツです。
うどん、ひやむぎ、そうめんの違いは何でしょうか？
「うどん」や「そうめん」、また「ひやむぎ」は、日本人には身近な食材かと思います。
名前が違っても使われているのは同じ小麦粉なので、なにが違うかに疑問を感じますよね。
そんな人の疑問を解決するべく「うどん」と「そうめん」、「ひやむぎ」の違いをしっていきましょう。
大きな違いは太さで、機械か手延べで違いはありますが、そうめんが細く、うどんは太い、その中間にひやむぎが位置するイメージですね。
太さによる目指した食感の違い、作り方のポイントなども合わせて知るのもオススメですよ。
お豆腐みたらし団子
みたらし団子をおやつレクで作ってみるのはどうでしょうか？
白玉粉を使って作るのですがその白玉粉に合わせるのはお豆腐。
ヘルシーで栄養価もあってオススメ食材の豆腐を白玉粉と混ぜ、一口大に丸めて沸騰したお湯でゆで、浮かび上がってきたらお団子の完成。
みたらしのあんは水、砂糖、しょうゆ、みりん、かたくり粉を混ぜて火にかければできあがりです。
お好みでお団子をフライパンやトースターで焼いて焦げ目をつけても。
たっぷりとあんをかけていただきましょう！
はし巻お好み焼き
@morioskitchen 【PR/日本プレミックス協会】 プレミックス協会から挑戦を受けました。お好み焼き粉を使った簡単屋台飯の「はしまきお好み焼き」をつくりました。ホットプレートを囲んでみんなで作ったら楽しいかも！材料はコメント欄に #日本プレミックス協会#PR#お好み焼き粉
♬ オリジナル楽曲 – Morio’s Kitchen – Morio’s Kitchen
歩きながらでも食べやすい！
模擬店メニューにオススメのはし巻お好み焼き！
お好み焼き粉、水、卵、小えびを混ぜて生地を作り、ホットプレートで長円の形に焼きます。
その上に千切りキャベツと焼いた豚バラ、大さじ1杯の生地をかけ裏返してください。
表面が焼けたら再び裏返し、端からクルクル箸に巻きつけ、ソースやマヨネーズ、青のりでトッピングすればできあがりです。
生地と豚バラを事前に焼いておくことで、当日はほぼ調理なしで作れそうですね！
フライパンで桜餅
ひな祭りの定番と言ったら桜餅ですが、実はフライパンがあれば作れるんです。
あんはこしあん、粒あん、お好みのあんこを用意します。
生地の材料は水、白玉粉、薄力粉、砂糖、塩。
材料をボウルに入れ、少しずつ水を加えながら混ぜていきます。
粉っぽさが無くなったら20分程生地を休ませましょう。
ひな祭りにちなんで抹茶粉を入れると緑の生地に、食紅や桜パウダーを入れるとピンクの生地ができますよ。
フライパンで生地を焼き、あんこをくるんだら完成です。
高齢者の方でもくるむ作業は誰でも安全におこなえますよ。
お好みで桜の花や葉の塩漬けがあれば香りや見た目もきれいですが、塩抜きはしっかりおこないましょう。
食パンミルフィーユ
パイ生地よりもカロリーを抑え、高齢者の方でも食べやすい「食パンミルフィーユ」をおやつレクにいかがでしょうか？
8枚切りor10枚切りの食パンの耳をカットし、めん棒で平らに成形して砂糖をまぶしておきます。
パンをトースターで軽く焼き、3等分にして2枚にホイップクリームとお好みのフルーツをトッピング。
最後に3枚を重ねてシュガーパウダーをかけたら完成です！
見た目も華やかなので、高齢者の方にも喜んでもらえるのではないでしょうか。