【高齢者向け】8月のおやつレク！準備簡単・工程も少ないレシピで楽しく調理
8月のおやつレクは季節を感じられるレシピを取り入れたいですよね。
旬のすいかやブルーベリーを使ったスイーツ、暑くても食べやすいひんやりスイーツ、嚥下困難な方でも安心の喉ごしが良いレシピなど、工夫が詰まったアイデアを厳選しました。
また、日々多忙な中での企画やレクの進行となるスタッフの方でも取り入れやすい缶詰を活用したものや、混ぜたり電子レンジでチンするだけなど、準備と作業のお手軽さを意識したアイデアも多数取り入れています。
高齢者の方と一緒に楽しく取り組めるおやつ作りのアイデアに、ぜひいかがでしょうか。
【高齢者向け】8月のおやつレク！準備簡単・工程も少ないレシピで楽しく調理（11〜20）
フルーツロリポップ
フルーツを食べるとき、手を汚さずに、かつおしゃれでかわいく食べられるフルーツロリポップを作ってみませんか。
好きなフルーツを抜き型でどんどん重ねて抜いていき、竹串で刺すだけで完成です。
重ねる順番を考えれば、キャンディーやアイスキャンディーのように仕上がって見た目もポップでとってもかわいいですよ。
細かく砕いた氷に刺して提供しても冷たい果物を楽しめていいですね。
果物の種類によっては凍らせてもいいかもしれません。
青空ゼリー
初夏にピッタリ！
爽やかな見た目が美しい青空ゼリーをご紹介します。
まずはゼラチンを電子レンジで溶かし、サイダーと青いかき氷シロップを加えてしっかり混ぜていきます。
炭酸が抜けすぎないように注意しましょう。
同じく、乳酸飲料に牛乳を加えたものにもゼラチンを入れて混ぜ合わせます。
冷蔵庫で冷やし固めたら、器に盛りつけていきましょう。
青いゼリー、白いゼリーと交互に重ねて盛り付けることで、まるで青空に浮かぶ白い雲のような、美しいゼリーが完成します。
お好みでバニラアイスを乗せても美味しいですよ。
水まんじゅう
生地に透けたあんこがおいしそう……夏の和菓子、水まんじゅう作りにチャレンジしてみませんか？
繊細な見た目なので難しそうに思えるかもしれませんが、片栗粉、砂糖、あんこと水さえあれば作れちゃうんです。
片栗粉と砂糖を合わせ水でとき、フライパンなどで粘り気が出るまで煮詰めていきます。
そのうち水気がなくなって、水あめのような状態になれば生地の完成。
それを型に流し込み、あんこを入れて冷やせば出来上がりです！
手順がシンプルなので、どなたでも気軽に挑戦できると思います。
【高齢者向け】8月のおやつレク！準備簡単・工程も少ないレシピで楽しく調理（21〜30）
おやつレク 噴水フルーツポンチ
https://www.tiktok.com/@mtkyotaku_sv/video/7274013602955218194いつものおやつの時間をワッと感動する時間に変えてくれるアイデアをご紹介します。
その名も噴水フルーツポンチです！
子供の実験にもよく取り入れられるアイデアなのですが、炭酸にラムネを入れるんですよね。
すると炭酸がフワーッと噴水のように飛び出すんですよ。
周囲がぬれないよう準備する必要がありますが、驚き感動できるアイデアですのでぜひ企画してみてください。
見た目もすずやかでおいしいおやつタイム！
思い出に残る特別な時間になりそうですね。
金魚すくりゼリー
https://www.tiktok.com/@sa3na7an3as/video/7532063663369342226夏のお祭りといえば金魚すくいは定番として挙げられますよね。
そんな金魚すくいをイメージしたゼリーで、涼しさと夏の空気感を演出していこうといった内容です。
金魚はさくらんぼをカットしたもので、細かく切れ目を入れてうまく形を作っていきましょう。
ゼリーは水とかき氷のシロップ、ゼラチンを使用して青く仕上げ、注いで水のような見た目を作っていきます。
ゼリーを注ぎ、金魚や他のものを入れ、包むようにしてゼリーを再び注いでから固めれば完成です。
型ではなく袋に注いでいくので、形が崩れないような固め方も重要かもしれませんね。
