【高齢者向け】7月を楽しく過ごそう！簡単、楽しいおやつレク
7月はどんどん暑くなっていく季節ですよね。
高齢者の方も、暑い日が続くとひんやりとしたものが食べたくなるかもしれません。
夏は食欲は落ちるけれど、甘いものなら食べられるという方も多いのではないでしょうか。
また、七夕や梨の日、夏祭りがある7月は、イベントに合わせたおやつを作ってみるのもオススメ。
この記事では、7月にオススメの簡単おやつレクをご紹介します。
屋台で食べた懐かしいおやつから、高齢者の方にとって珍しく感じるおやつまで幅広くそろえてみました。
おやつレクで悩んでいる方は、ぜひ参考にしてみてください！
【高齢者向け】7月を楽しく過ごそう！簡単、楽しいおやつレク（1〜10）
フルーツポンチ
彩り鮮やかなフルーツポンチは、童心にかえったようなワクワク気分を味わえるアイデアです。
見ているだけで癒やされそうなおやつ、高齢者の方にもきっと喜んでいただけますよ！
器にわらび餅とかき氷シロップを入れ30分ほど置いておきます。
ボウルに白玉粉と水を加え、白玉を作りますよ。
目安は耳たぶくらいの柔らかさ。
小さく丸め、沸騰したお湯に入れて茹でたら、冷水につけます。
フルーツや着色したわらび餅、白玉にフルーツ感のシロップとサイダーを入れて混ぜたら器に盛り付けましょう。
シュワシュワと楽しい、フルーツポンチの完成です！
天の川ようかん
七夕のイベントにもオススメな天の川のようなキラキラと美しいようかんです！
水ようかんに天の川に見立てた寒天を重ねているだけなので、高齢者の方も手軽に作っていただけるのではないでしょうか。
ひんやりプルンとした食感の寒天と水ようかんは、ジメジメとした蒸し暑い季節にものどごしが良くて、食欲が落ちている時にもオススメ！
お菓子の装飾に使われるアラザンという食材を使うことで、手軽にオシャレな星空を再現できるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
七夕ぷるぷるミルクプリン
夏の暑い時期はさっぱりとしたデザートを食べたくなりますよね！
七夕のおやつレクにもオススメな、さっぱり食べられる七夕ぷるぷるミルクプリンはいかがでしょうか。
プリンやゼリーを作る時に大切なゼラチンを溶かす工程をレンジでおこなえば、暑い夏でも火を使わずに手軽に作れるのでぜひお試しを！
シンプルなミルクプリンの上に桃ジュースで作ったジュレをトッピングすることで、高級感のある見た目に仕上がります。
さらに星形に型抜きしたフルーツを飾ってもステキ！
型抜きは楽しい作業なので、高齢者の方におこなってもらってもいいですね。
ゆっくり食べるクリームソーダ
メロンソーダの上にバニラアイスが浮かぶメロンクリームソーダ。
子供から大人まで大人気のメニューですよね。
しかし、アイスがすぐに溶けてしまうので急いで食べてなきゃいけないというイメージを持っている方もいるのではないでしょうか。
こちらはそんな方にオススメ、溶けにくいアイスを使用していますよ。
アイスの素と牛乳を混ぜ合わせ、冷凍庫で凍らせましょう。
メロンのかき氷シロップに炭酸水、トロミの粉を入れ、トロミが付くまでゆっくり混ぜ、器に盛り付けたら完成です。
トロミをつけてもシュワシュワ感が味わえるので、嚥下機能が低下してしまっている高齢者の方にも安心して召し上がっていただけますよ。
七夕の和菓子
涼し気な見た目の七夕の和菓子をおやつレクにいかがでしょうか。
天の川をイメージしたブルーの寒天が美しく、見た目から七夕気分を味わえるおやつです！
水に粉寒天を溶かし、沸騰させたらグラニュー糖を加え、型に流し入れます。
続いて天の川に見立てたブルーの食紅を加えて、竹串でマーブリング。
アラザンをトッピングして冷やし固めれば寒天部分が完成！
中に入れるあんは、市販の白あんを使えばより手軽に作っていただけますよ。
和菓子作り体験は高齢者の方にも刺激になること間違いなしですね！
白玉フルーツポンチNEW!
小さくカットしたフルーツに白玉を混ぜた、シンプルでありつつ美しい見た目のスイーツです。
フルーツは缶詰を使うのがオススメ、色のバランスも考えつつ、どれを使うのかを考えていきましょう。
白玉は混ぜ方やゆで方、サイズの調整も重要なので、そのあたりはしっかりと注意しつつ作ります。
フルーツがどのサイズだと食べやすいのかを考え、それに合わせた白玉のサイズにするのがオススメです。
あとはカットしたフルーツと白玉を混ぜ、シロップを入れれば完成です。
白桃のソルベ
7月にぴったりなスイーツ「白桃のソルベ」はいかがでしょうか。
桃の旬は7月なので、作りながら楽しく季節を味わえますね！
今回は株式会社療食サービスさんの商品を使ったレシピをご紹介します。
もっともっとカルシウムピーチをボウルにいれ砂糖と白桃、レモン汁を加え混ぜ合わせましょう。
そこにネオハイトロミールスリムを加え、1分以上よくかき混ぜたらフリーザーバッグに入れ、冷凍庫で凍らせます。
凍ったら袋の上から手で押し、ソルベ状に。
器に盛り付けたら完成です。
ひんやり冷たく優しい甘さの白桃ソルベは、夏でも食べやすいおやつですね。