【高齢者向け】7月に取り入れたいおやつレク。七夕の和菓子やひんやりスイーツのレシピ集
7月のおやつレクに、涼しげで季節感あふれるメニューを取り入れてみませんか？
ひんやり冷たい寒天やゼリー、旬の果物を使ったシャーベットなど、暑い夏でも食が進むおやつは高齢者の方にもきっと喜んでいただけますよ。
七夕の行事に合わせたおやつを手作りすれば、自然と会話が弾み、季節の移ろいを五感で楽しむひとときに。
こちらの記事では、7月にぴったりなおやつのアイデアをたっぷりご紹介します。
簡単に作れるレシピも多いので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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【高齢者向け】7月に取り入れたいおやつレク。七夕の和菓子やひんやりスイーツのレシピ集（21〜30）
簡単ミックスジュース
細長い器にミックス缶、バナナ、バニラアイス、牛乳を入れてブレンダーで細かく砕き、グラスに注ぐだけの超簡単ミックスジュースです！
ブレンダーの工程はお好みの加減でOKです。
調味料を使わない、素材の味を生かしたジュースですので、健康意識の高い方にもぴったりのレシピですね。
固形のおやつが食べられない方も、ジュースなら一緒に楽しめるでしょう。
お好きなミックス缶を使って自分好みのジュースを作り、みんなで飲み比べしてもステキな時間になりそうです。
七夕スイーツ～天の川～
織姫や彦星が登場したり、天の川がキーワードになっていたりと、七夕は星空とのかかわりが深いイメージがありますよね。
そんな星空をイメージしたスイーツを作り、イベントに向けた意識を高めていこうという内容です。
作っていくのは寒天を使ったゼリーで、青色をうまく使ってグラデーションにして、星空の雰囲気を演出していきましょう。
材料を混ぜて固めていくだけのシンプルな手順なので、その参加のしやすさも、楽しさを感じてもらえるポイントですね。
【高齢者向け】7月に取り入れたいおやつレク。七夕の和菓子やひんやりスイーツのレシピ集（31〜40）
おやつレク かき氷
暑い時期の水分補給にもなり、季節感も感じられるカキ氷は高齢者の方の活動に取り入れると喜ばれますよね。
かき氷を作るとき、氷はふわふわの氷になるようにしましょう。
氷が削れていなかったりすると誤えんの危険性が高まりますので注意してくださいね。
宇治金時や黒蜜きなこなどの種類を用意すると高齢者の方も選ぶ楽しさが増え喜ばれるかもしれませんね。
急激な体の冷えには十分に注意し温かい緑茶も一緒に準備するのがオススメです。
お祭りのような飾り付けをすると雰囲気を高められ盛り上がるかもしれませんね。
流しそうめん
@heiseifukushikai 食べるレクの真骨頂！ 曽根崎苑（特養）の夏の風物詩🎐 曽根崎苑の特養フロアで、毎年恒例の流しそうめんが今年もスタート！ 6月を感じる季節のレクリエーションとして、 ご利用者様一人ひとりの状態に合わせた細やかなサポートのもと実施中です。 視認性を考慮したカラフルな素麺、スピード調整や竹の角度調整、 フォークや箸の選択肢、車椅子の方への配慮まで… スタッフの工夫と連携で、 嚥下状態に不安のある方やソフト食の方も安心して参加されています。 「冷たい」「すする」「取る」――すべてが心と体への心地良い刺激。 毎月のレクリエーションがただの行事で終わらず、 年々進化しているのも曽根崎苑の魅力です。 大阪市内に8施設ある社会福祉法人平成福祉会グループの 最新情報は当アカウントをフォローお願いします☺️ Instagramは平日毎日発信しています！ 求人情報はハイライトから📍 ちなみにおにぎりを握ってくれたのは 今年の新卒のミャンマー人スタッフです🍙💕 #社会福祉法人平成福祉会グループ#平成福祉会#平成曽根崎苑#大阪市#介護#特養#流しそうめん#季節を感じる介護#介護レク#レクリエーション#ケアの力#北区
♬ Summer – From “Kikujiro” – Joe Hisaishi
季節を感じながら美味しく楽しめる「流しそうめん」。
竹を用意できない場合は、ホームセンターにあるプラスチックダンボールを用いると疑似的な竹が作れます。
麺は視認性を考慮し、緑や赤、黄色などのカラフルなそうめんを使用することで、見えやすく、すくう楽しさを味わえますよ。
箸で素早くすくう動作は手と目の協調運動になり、集中力や反応力を養うことにつながります。
「来た！」「今だ！」と声が飛び交い、場の雰囲気も大いに盛り上がることでしょう。
自分で取ることが難しい方には職員が盛り付けて提供し、全員が同じように楽しめる配慮も大切です。
白玉フルーツポンチ
小さくカットしたフルーツに白玉を混ぜた、シンプルでありつつ美しい見た目のスイーツです。
フルーツは缶詰を使うのがオススメ、色のバランスも考えつつ、どれを使うのかを考えていきましょう。
白玉は混ぜ方やゆで方、サイズの調整も重要なので、そのあたりはしっかりと注意しつつ作ります。
フルーツがどのサイズだと食べやすいのかを考え、それに合わせた白玉のサイズにするのがオススメです。
あとはカットしたフルーツと白玉を混ぜ、シロップを入れれば完成です。
ヨーグルトゼリーケーキ
混ぜるだけでできるうえ、アレンジも自由自在のヨーグルトゼリーケーキです！
下地のヨーグルトゼリーを先に作り冷やし固め、その上にお好みのフルーツをトッピング、さらに透明のゼリーを重ねる作り方です。
上のゼリーの色を変えたり、フルーツを変えることで、オリジナリティあふれる七夕ケーキを作れますよ！
プルプル食感でのどごしも良く、暑さで食欲が落ちてしまったという高齢者の方も喜んでくれるのではないでしょうか。
ヨーグルト味なので、さっぱりと食べられるのもいいですね！
ミルク氷
夏といえばかき氷、ですがここで紹介するのはそれを一歩押し進めたアイデア、ミルク氷です。
このミルク氷の何が良いかって、かき氷器がなくても作れちゃうところ！
砂糖を溶かしたミルクをレンチン、そのあと保存袋に流し込んで冷凍……たったこれだけの手順でミルク氷が出来上がります。
カチコチになるよう思えるかもですが、完成品は少しほぐせばスポーンで掬えるシャーベット状。
お皿に盛り付けていちごジャムを乗せるなど好みの味付けをして、いただきましょう！
キーンとした冷たさが夏の暑さを忘れさせてくれます！
