【高齢者向け】8月のおやつレク！準備簡単・工程も少ないレシピで楽しく調理
8月のおやつレクは季節を感じられるレシピを取り入れたいですよね。
旬のすいかやブルーベリーを使ったスイーツ、暑くても食べやすいひんやりスイーツ、嚥下困難な方でも安心の喉ごしが良いレシピなど、工夫が詰まったアイデアを厳選しました。
また、日々多忙な中での企画やレクの進行となるスタッフの方でも取り入れやすい缶詰を活用したものや、混ぜたり電子レンジでチンするだけなど、準備と作業のお手軽さを意識したアイデアも多数取り入れています。
高齢者の方と一緒に楽しく取り組めるおやつ作りのアイデアに、ぜひいかがでしょうか。
【高齢者向け】8月のおやつレク！準備簡単・工程も少ないレシピで楽しく調理（21〜30）
パイナップルシェイク
パイナップルを使ったシェイクで冷たさとさわやかさを感じ、夏を爽快感とともに乗り切ろうといった内容です。
使用するのは缶詰のパイナップルで、果実をシロップとともに凍らせ、これを牛乳と混ぜていきます。
パイナップルといえば酸味が気になるという人もいるかと思いますが、シロップも使っているので、甘さがしっかりと感じられるのもポイントですね。
ミキサーを使って混ぜていきますが、どのくらいの時間をかけるのかという部分で食感も変わるので、好みの食感を目指していきましょう。
パイナップル牛乳プリン
牛乳プリンにパイナップルソースの層が乗った、見た目からも楽しさが伝わる組み合わせを作ってみようといった内容です。
牛乳プリンは水と牛乳、砂糖やゼラチンを混ぜて固めるというシンプルなもので、このシンプルな牛乳プリンをパイナップルソースで調整していきます。
ソースにはパイナップルをしっかりと使用、刻んだものをヨーグルトとともにミキサーにかけて、なめらかなソースに仕上げていきましょう。
あとは牛乳プリンにソースをかければ完成、味が物足りないという場合はソースの味付けで調整していくのがオススメですよ。
桃まるごとゼリー
大きな桃が入ったゼリーを、缶詰の状態をいかして簡単に作っていこうという内容です。
桃の缶詰にはシロップが入っているのでこれを活用、味を加えずにすむというところも含めて手軽に進められますよね。
まずは缶を開けて桃とシロップに分け、シロップの方にはゼラチンを入れてとかし、ここに桃を入れてから固めるという手順です。
容器で作るパターンでもいいのですが、開けた缶を使って作ると、準備するものも少なく、さらにお手軽なイメージで完成するので、こちらもオススメですよ。
マンゴースムージー
南国の雰囲気を楽しめるマンゴースムージーはいかがでしょうか？
大まかな作り方は、冷凍マンゴー、ヨーグルト、はちみつをミキサーにかけるだけなので、比較的シンプルといえるでしょう。
またひんやり冷たいので夏にピッタリですし、美容にいいのもうれしいポイントです。
それぞれの好みに合わせてアイデアを紹介すると、興味を持ってもらいやすくなりそうです。
ちなみに、材料の冷凍マンゴーはスーパーやコンビニでも手軽に購入できます。
そのため、急きょ取り組みたくなった時にもピッタリですよ。
わらびもち
通常、わらび粉を使って完成させるのがわらびもちですが、ここで紹介するのは片栗粉を使うやり方。
片栗粉と砂糖を混ぜ、水を入れてレンチン。
30秒程度温めたら一度取り出しスプーンなどで混ぜ、再度レンチン。
これをくり返すうちあら不思議、モチモチなわらびもちが出来あがっちゃいます。
お好みで、黒みつやきな粉をかけてご賞味ください。
火を使わずできるのがうれしいところ。
透明感のある和菓子は、夏によく似合いますよね！
夏の暑い季節は冷たいものが食べたくなるので、シェイクは嬉しい～！しかもパイナップル缶で作れるなんて最高！シロップ活用すれば砂糖も要らないのか…！絶対作ります…！！