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【介護施設】オススメのおやつレク。高齢者の方と作る手軽で美味しいレシピ

介護施設で過ごすなかで、作って味わうおやつレクは自然と笑顔がこぼれる人気のひとときです。

おやつレクを楽しみにされている高齢者の方も多いかと思います。

とはいえ、スタッフのみなさんは安全に楽しくおこなえるメニュー選びに悩まされますよね。

こちらの記事では、高齢者の方が無理なく役割を分担でき、安全においしく仕上がるおやつ作りのアイデアをご紹介します。

つるんとした喉越しの和菓子から、ホットプレートを囲むアイデアまで、ワイワイ盛り上がるレシピが満載です。

ぜひ、おやつレクの企画に取り入れてみてくださいね。

【介護施設】オススメのおやつレク。高齢者の方と作る手軽で美味しいレシピ（21〜30）

白玉ぜんざい

高齢になると食べ物を飲み込む筋肉が弱り、えん下機能が低下してきます。

そのため、お餅などを喉に詰まらせやすくなりますよね。

そんな時は、喉に詰まりにくい白玉を使ったおやつを作ってみませんか？

白玉粉をこねたり、丸い形に成形したり、白玉をゆでる作業は、きっと高齢者の方の刺激になるハズです！

ぜんざいを小豆から作るのが大変なら、市販のゆで小豆やあんこを使うのがオススメ。

自分たちで作ったぜんざいは格別の味わいになるでしょう！

みやび
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食パンミルフィーユ

【高齢者レクリエーション】レク職人シリーズ　Part212「食パンミルフィーユ」
食パンミルフィーユ

パイ生地よりもカロリーを抑え、高齢者の方でも食べやすい「食パンミルフィーユ」をおやつレクにいかがでしょうか？

8枚切りor10枚切りの食パンの耳をカットし、めん棒で平らに成形して砂糖をまぶしておきます。

パンをトースターで軽く焼き、3等分にして2枚にホイップクリームとお好みのフルーツをトッピング。

最後に3枚を重ねてシュガーパウダーをかけたら完成です！

見た目も華やかなので、高齢者の方にも喜んでもらえるのではないでしょうか。

みやび
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おわりに

みんなで作る楽しさを味わえるおやつレクは、介護施設の日常に豊かな彩りを添えるすてきなひとときです。

役割を分担して手先を動かし、おいしい香りに包まれる時間は、高齢者の方の自然な笑顔を引き出しますよ。

ご紹介したアイデアを取り入れて、温かなティータイムをお楽しみください。