とうもろこしの雑学クイズ。歴史や作り、美味しく食べる方法まで

朝

とうもろこしは夜間に糖を蓄え、日が昇るとその糖を成長のエネルギーとして使い始めます。そのため、日中になるにつれ糖度は徐々に低下します。最も甘いとうもろこしを収穫するためには、朝早く収穫するのが最適です。

おむつ

とうもろこしのデンプンは、その吸水性の高さから、使い捨ておむつの吸収材として利用されています。このように、とうもろこしは食べ物以外にも多岐にわたる分野でその価値を発揮しています。

ハニーバンタム

ハニーバンタムは甘みが強く、柔らかい食感が特徴のとうもろこしの品種です。ゴールドコーンとショコラコーンは実在しない架空の名称です。

約40%

北海道は、日本のとうもろこし生産量の約40%を占めており、国内最大の生産地です。その肥沃な大地と適した気候が、豊富なとうもろこし生産を支えています。

よく熟している

とうもろこしのひげは、とうもろこしが育つ過程で重要な役割を持っています。とうもろこしのひげが褐色に変わるのは、とうもろこしがよく熟しており、収穫の適期であることを示しています。