とうがらし

古くからお米の保存時に虫よけとして利用されてきた野菜は、とうがらし。

お米と一緒にとうがらしを入れておくと、とうがらしに含まれるカプサイシンの成分が虫を寄せ付けにくくするため、昔から虫予防に使われてきました。

冷蔵庫

お米は高温や湿気に弱く、常温や日当たりのよい場所に置くと劣化が早まります。

特に20度以上で虫やカビが発生やすくなるそう。

冷蔵庫の野菜室などで密閉して保存すると、温度と湿度が低く保たれるためお米が長持ちしやすく、虫やカビの発生も防ぐことができますよ。

バングラディシュ

世界で1人あたりのお米の消費量が最も多い国はバングラディシュです。

国民のほとんどが毎日多くのお米を食べており、主食として欠かせません。

アジア諸国の中でも特にお米文化が深く根付いています。

続いてラオス、カンボジア。

ちなみに日本は50位となっています。

7人

正解は「7人」です。

「一粒のお米には7人の神様が宿っている」という言い伝えがあります。

7人の神様とは水と土、風、虫、雲、太陽、人のことを指し、お米や食物を粗末にしないよう、感謝の気持ちを込めて食べましょうという意味が込められています。

無洗米

無洗米は、お米の表面についたぬかなどをあらかじめ取り除いたお米で、洗わずにそのまま炊けるのが特徴です。

手間が省けるだけでなく、水の節約にもなり、忙しい現代人に人気です。

一方、もち米や玄米は洗う必要があります。

年貢米

年貢米（ねんぐまい）は、主に江戸時代の日本で農民が土地の所有者や幕府に対して納めていたお米や農作物、またはそれに代わる現物税のことです。

現在の税金の仕組みの原型ともいえる制度で、農民たちは土地の生産量に応じて、お米を国に納めていました。

5～6月

田植えは一般的に5～6月頃におこなわれます。

地域によって多少時期は違いますが、日本ではこの時期が最も多いです。

春に田植えをすることで、稲は夏の暖かい時期に成長し、秋に稲刈りを迎えることができます。