【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア
12月の大きなイベントの一つのクリスマス。
介護施設やデイサービスの室内も、赤や緑などのクリスマスカラーに彩られ、にぎやかな雰囲気の装飾になるのではないでしょうか。
室内のクリスマスの装飾を見た高齢者の方も、ワクワクとした気分になっているかもしれませんね。
そこで今回は、さらに高齢者の方に楽しい気持ちになっていただけるような、クリスマスのおやつレクアイディアをご紹介します。
市販のものを活用したお手軽お菓子や、完成したおやつの見た目もクリスマスに合った、かわいいものをたくさん集めました。
作っても楽しめ、食べても楽しめるおやつレクで、高齢者の方にすてきな時間を過ごしていただきたいですね。
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【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア（1〜20）
クリスマススコップケーキ
スコップケーキをご存じでしょうか？
容器からそのまま、スプーンですくって食べるケーキのことを、スコップケーキと言いますよ。
作り方は容器に、スポンジケーキやフルーツや生クリームなどを入れていきます。
一般的なデコレーションケーキと違い、細かな工程もなく、きれいに切り分けることもないので、簡単に作れますよ。
市販のスポンジケーキを使うことで、さらにお手軽に作れそうですね。
フルーツでクリスマスツリーなどの形になるように装飾すると、一層クリスマスの雰囲気が出ますよ。
簡単だけど本格的なケーキのように見えるスコップケーキは、高齢者の方にも喜んでいただけそうですね。
スノーボールクッキー
サクサク、ホロホロなスノーボールクッキーはいかがでしょうか？
しかも加熱はレンジでチンするだけという手軽さなんです。
まずは薄力粉と砂糖を混ぜ、そこにサラダ油を加えて生地状になるまで混ぜます。
生地ができたら一口大にちぎって丸め、レンジで1分半加熱。
これでほとんど完成で、最後に粉糖をまぶしたら完成です。
生地を混ぜるのはポリ袋を使えば楽にできますし、生地をちぎって丸めるのも楽しい作業です。
何よりとっても手軽に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください。
ロールケーキの簡単ブッシュドノエル
ブッシュドノエルは、木やまきを横にしたようなケーキで、フランス発祥のクリスマスケーキです。
高齢者の方の中にも、クリスマスにブッシュドノエルを食べた思い出がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？
ケーキのデザインから、作るとなると難しく思えそうですよね。
ですが、市販のロールケーキを使うと簡単に作れますよ。
チョコレート風味のロールケーキに、生クリームをデコレーションします。
ブッシュドノエルの特徴となる木の幹のような模様は、フォークで付けてくださいね。
さらにお好みのフルーツやチョコレートスプレーなどをトッピングしてみましょう。
簡単ですが、すてきなブッシュドノエルが完成しますよ。
生キャラメル
キャラメルを幼い頃に食べた思い出がある高齢者の方も、いらっしゃるのではないでしょうか？
今回は、高齢者の方も食べやすい生キャラメルをご紹介します。
生キャラメルは、通常のキャラメルとは違って、柔らかいなめらかな食感が特徴ですよ。
グラニュー糖、牛乳、バターを鍋に入れて火にかけます。
鍋をヘラなどで混ぜずに、薄くキャラメル色になるまで、そのままにしておくことがポイントですよ。
軽く鍋をゆするのは大丈夫です。
沸騰して茶色になってきたら、生クリームを入れて煮詰めていきましょう。
煮詰まってきたら、平らな容器に移して冷凍庫で冷やし固めて出来上がりです。
冷やし固める前に、フルーツグラノーラを入れるとまた違った食感が楽しめますよ。
生キャラメルの材料に抹茶やチョコレートをいれてアレンジもオススメです。
バナナ風味のチョコレート
3つの材料で作る、簡単なチョコレートボールをご紹介します。
粉々に砕いたビスケットと加熱してつぶしたバナナを混ぜて、ボール状にします。
湯煎したチョコレートで、ボール状にしたものをコーティングしていきますよ。
冷蔵庫で冷やし固めている間に、飾りつけ用のチョコレートの準備をしておくと楽ですよ。
冷やし固まったボール状のものに、飾り用のチョコレートで、お好みのデザインにデコレーションしてみてくださいね。
材料もそろえやすいものばかりなので、お気軽につくれますよ。
作り方もシンプルなので、高齢者の方も楽しみながら作れそうですね。