【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア
12月の大きなイベントの一つのクリスマス。
介護施設やデイサービスの室内も、赤や緑などのクリスマスカラーに彩られ、にぎやかな雰囲気の装飾になるのではないでしょうか。
室内のクリスマスの装飾を見た高齢者の方も、ワクワクとした気分になっているかもしれませんね。
そこで今回は、さらに高齢者の方に楽しい気持ちになっていただけるような、クリスマスのおやつレクアイディアをご紹介します。
市販のものを活用したお手軽お菓子や、完成したおやつの見た目もクリスマスに合った、かわいいものをたくさん集めました。
作っても楽しめ、食べても楽しめるおやつレクで、高齢者の方にすてきな時間を過ごしていただきたいですね。
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【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア（11〜20）
ロールケーキの簡単ブッシュドノエル
ブッシュドノエルは、木やまきを横にしたようなケーキで、フランス発祥のクリスマスケーキです。
高齢者の方の中にも、クリスマスにブッシュドノエルを食べた思い出がある方もいらっしゃるのではないでしょうか？
ケーキのデザインから、作るとなると難しく思えそうですよね。
ですが、市販のロールケーキを使うと簡単に作れますよ。
チョコレート風味のロールケーキに、生クリームをデコレーションします。
ブッシュドノエルの特徴となる木の幹のような模様は、フォークで付けてくださいね。
さらにお好みのフルーツやチョコレートスプレーなどをトッピングしてみましょう。
簡単ですが、すてきなブッシュドノエルが完成しますよ。
クリスマススタンプクッキー
欧米では、しょうがとシナモンが入ったジンジャークッキーをよく作るそうです。
日本ではジンジャークッキーを作る習慣はあまりありませんが、人型のクッキーをクリスマスに見かけることはありますよね。
12月のおやつレクでもクッキーを作ってみましょう。
クッキーの生地を型抜くのは、クリスマスをイメージしたスタンプ型のクッキー型を使用します。
簡単に、クリスマスに合ったクッキーが作れますよ。
型を抜いて、オーブンで焼いて完成です。
市販のチョコペンで、クッキーにデコレーションするのもオススメです。
クッキーを、家庭でも作る機会があった高齢者の方もいらっしゃるかもしれません。
クッキー作りをきっかけにして、過去も思い出を振り返ることにもつながりそうですね。
トナカイカップケーキ
市販のケーキのミックス粉やお菓子で作る、トナカイのカップケーキです。
ミックス粉は100均でも販売しているので、準備がしやすいですよ。
ミックス粉に溶いた卵と湯煎バターを混ぜて、生地を作っていきましょう。
生地の中に、クルミやチョコチップを入れても美味しいですよ。
生地をカップに入れて、加熱しておいたオーブンで焼いていきましょう。
焼き上がったら、チョコペンで顔を描いたり、プレッツェルを半分にしたものを角に見立てて飾ってください。
時間や季節を感じることが難しい高齢者の方もいらっしゃるのではないでしょうか？
クリスマスを象徴するトナカイのケーキなら、高齢者の方にも季節を感じていただけそうですね。
塩チョコバウムdeブッシュ・ド・ノエル
クリスマス気分が高まる、切り株をモチーフにしたケーキがブッシュ・ド・ノエルです。
生地から手作りするのはハードルが高いですよね！
そんな時は、市販のチョコバームクーヘンを活用するのがオススメ。
高齢者の方も手軽に作れて、クリスマス気分も味わえるおやつレクになるでしょう！
作り方はとっても簡単。
市販のバームクーヘンに湯煎で溶かした板チョコと生クリームを混ぜたものを塗るだけ。
チョコが固まる前にフォークなどで木の模様を付けるとより切り株らしくなりますよ。
また、フルーツや生クリームでデコレーションしたり、クリスマス用のピックを飾ってもステキです！
バナナ風味のチョコレート
3つの材料で作る、簡単なチョコレートボールをご紹介します。
粉々に砕いたビスケットと加熱してつぶしたバナナを混ぜて、ボール状にします。
湯煎したチョコレートで、ボール状にしたものをコーティングしていきますよ。
冷蔵庫で冷やし固めている間に、飾りつけ用のチョコレートの準備をしておくと楽ですよ。
冷やし固まったボール状のものに、飾り用のチョコレートで、お好みのデザインにデコレーションしてみてくださいね。
材料もそろえやすいものばかりなので、お気軽につくれますよ。
作り方もシンプルなので、高齢者の方も楽しみながら作れそうですね。
生キャラメル
キャラメルを幼い頃に食べた思い出がある高齢者の方も、いらっしゃるのではないでしょうか？
今回は、高齢者の方も食べやすい生キャラメルをご紹介します。
生キャラメルは、通常のキャラメルとは違って、柔らかいなめらかな食感が特徴ですよ。
グラニュー糖、牛乳、バターを鍋に入れて火にかけます。
鍋をヘラなどで混ぜずに、薄くキャラメル色になるまで、そのままにしておくことがポイントですよ。
軽く鍋をゆするのは大丈夫です。
沸騰して茶色になってきたら、生クリームを入れて煮詰めていきましょう。
煮詰まってきたら、平らな容器に移して冷凍庫で冷やし固めて出来上がりです。
冷やし固める前に、フルーツグラノーラを入れるとまた違った食感が楽しめますよ。
生キャラメルの材料に抹茶やチョコレートをいれてアレンジもオススメです。
【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア（21〜30）
イチゴの淡雪かん
イチゴの淡雪かんは、クリスマスにぴったりのおやつレクですね。
真っ白な雪をイメージした見た目がとってもキレイで、季節感たっぷり。
イチゴの赤が映えて、まるでクリスマスカラーみたい。
卵白を泡立てる作業は、高齢者の方と一緒にワイワイ楽しめそう。
寒天液と混ぜ合わせる時は、ゆっくりやさしく混ぜていきましょう。
仕上げにイチゴをちりばめれば、華やかさもアップ！
みんなで作って、みんなで楽しむ。
そんなあたたかい時間を過ごせそうですね。