【高齢者向け】美味しくて楽しい!クリスマスのおやつレクのアイディア
12月の大きなイベントの一つのクリスマス。
介護施設やデイサービスの室内も、赤や緑などのクリスマスカラーに彩られ、にぎやかな雰囲気の装飾になるのではないでしょうか。
室内のクリスマスの装飾を見た高齢者の方も、ワクワクとした気分になっているかもしれませんね。
そこで今回は、さらに高齢者の方に楽しい気持ちになっていただけるような、クリスマスのおやつレクアイディアをご紹介します。
市販のものを活用したお手軽お菓子や、完成したおやつの見た目もクリスマスに合った、かわいいものをたくさん集めました。
作っても楽しめ、食べても楽しめるおやつレクで、高齢者の方にすてきな時間を過ごしていただきたいですね。
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【高齢者向け】美味しくて楽しい!クリスマスのおやつレクのアイディア(1〜10)
パイシートでツリーパイ

市販のパイシートを使って、クリスマスツリーパイを作っていきましょう。
パイシートの間に、チョコレートクリームをはさめ。
短冊状に切っていきます。
切ったパイシートを竹串に、ツリーの形になるように刺してください。
一緒にパイシートを星型に型抜きしたものも作りましょう。
オーブンに入れて焼いて、完成です。
焼き終わった後に、竹串のパイシートツリーの上にさすとさらにクリスマスツリーの雰囲気がでますよ。
焼き上がりの表面にツヤを出すために、焼く前に卵黄を溶いたものをはけでぬるのがポイントです。
かわいい形のツリーなので、高齢者の方も楽しみながら作れそうですね。
ツリークッキー

食べるのがもったいないぐらいかわいい、クリスマスツリーのクッキーです。
材料をボールに入れて混ぜたら、2つに分けておきましょう。
それぞれの生地に、抹茶パウダーとココアパウダーを入れていきます。
2つの生地を使って、ツリーの形になるように絞り出しますよ。
ツリーの一番上に、トッピング用の星の形をのせてオーブンで焼きます。
焼きあがったら、チョコペンやトッピング用のチョコレートなどでデコレーションすると、ツリークッキーの完成です。
デコレーションの工程も、高齢者の方が楽しめそうですね。
会話も生まれ交流の輪も広がりそうな、アイディアです。
餃子の皮でチーズケーキ

餃子の皮を使ったチーズケーキのご紹介です。
餃子の皮を使ったおやつと言うと、不思議な感じがしますね。
ですが、チーズケーキのような柔らかいスイーツの容器の代わりに、餃子の皮は活用できますよ。
耐熱容器に餃子の皮を入れ、器のようにし、チーズケーキの材料を入れていきましょう。
あとは、焼くだけで完成します。
チーズケーキの上に、生クリームやイチゴやチョコチップなどでデコレーションするのもオススメです。
お手軽に作れて、デコレーションも楽しめるので高齢者の方のおやつレクにピッタリですね。
【高齢者向け】美味しくて楽しい!クリスマスのおやつレクのアイディア(11〜20)
クリスマススコップケーキ

スコップケーキをご存じでしょうか?
容器からそのまま、スプーンですくって食べるケーキのことを、スコップケーキと言いますよ。
作り方は容器に、スポンジケーキやフルーツや生クリームなどを入れていきます。
一般的なデコレーションケーキと違い、細かな工程もなく、きれいに切り分けることもないので、簡単に作れますよ。
市販のスポンジケーキを使うことで、さらにお手軽に作れそうですね。
フルーツでクリスマスツリーなどの形になるように装飾すると、一層クリスマスの雰囲気が出ますよ。
簡単だけど本格的なケーキのように見えるスコップケーキは、高齢者の方にも喜んでいただけそうですね。
濃厚フルーツヨーグルト

果物をふんだんに使った、フルーツヨーグルトはいかがでしょうか?
ヨーグルトは、高齢者の方も食べやすいと感じる食べ物だそうですよ。
最初に、プレーンヨーグルトを容器からキッチンペーパーを敷いたお皿などに移しておきましょう。
こうすることで、ヨーグルトから水分が抜けて濃厚な口当たりに。
別の容器に、ヨーグルトと泡立てた生クリームとカットしたフルーツを入れます。
季節のフルーツやフルーツの缶詰など、お好みのものを入れてくださいね。
フルーツでツリーの形にデコレーションすると、クリスマスにピッタリなおやつが完成しますよ。
サンタカップケーキ

市販のお菓子を使うことで、手軽にクリスマスのおやつレクを楽しみませんか?
季節感を味わえるおやつレクは、高齢者の方の刺激にもなるでしょう!
ここでは、クリスマス気分が高まる、サンタカップケーキをご紹介。
サクサク食感が楽しいカプリコを活用します。
まず、カプリコを半分にカットし、コーン部分と土台部分に分けます。
次に湯煎で溶かしたホワイトチョコに色を付け、コーン部分と土台部分に塗り、合体させたら冷蔵庫で冷やしましょう。
仕上げにチョコペンでサンタの顔やベルトを描き込み、たまごボーロで鼻を作れば完成!
土台部分は空洞になっているので、ちょっとしたプレゼントを隠してサプライズな演出をしても喜ばれるのではないでしょうか。
クリスマスグラスプリンパフェ

クリスマスパーティーのデザートにもオススメの、クリスマスグラスプリンパフェをご紹介します!
パフェはケーキよりも作りやすく、お好きな食材でデコレーションできるのも魅力。
高齢者の方にも満足していただけるおやつレクになるでしょう。
プリンは手作りしても、市販のものを使ってもOK!
パフェグラスの層になるように、生クリーム、イチゴ、プリン、カラメル、アイスクリーム、生クリームの順で組み立てるのがコツです。
イチゴで作ったサンタやクリスマスの飾りをあしらっても華やかに仕上がるのではないでしょうか。





