【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア
12月の大きなイベントの一つのクリスマス。
介護施設やデイサービスの室内も、赤や緑などのクリスマスカラーに彩られ、にぎやかな雰囲気の装飾になるのではないでしょうか。
室内のクリスマスの装飾を見た高齢者の方も、ワクワクとした気分になっているかもしれませんね。
そこで今回は、さらに高齢者の方に楽しい気持ちになっていただけるような、クリスマスのおやつレクアイディアをご紹介します。
市販のものを活用したお手軽お菓子や、完成したおやつの見た目もクリスマスに合った、かわいいものをたくさん集めました。
作っても楽しめ、食べても楽しめるおやつレクで、高齢者の方にすてきな時間を過ごしていただきたいですね。
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【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア（31〜40）
フレンチトースト
テーブルの上にホットプレートを置いて、フレンチトーストを作ってみましょう。
座ったままで料理が楽しめるので、高齢者の方にオススメですよ。
一口大のサイズにカットした食パンを用意します。
ボールに卵や牛乳を入れて、高齢者の方に混ぜていただきましょう。
混ぜたものに、食パンを浸してバターや油をひいたホットプレートで焼きますよ。
高齢者の方も、調理をしながらご家族に料理を振る舞っていたときのことを思い出すかもしれませんね。
お手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
レンジで5分スイートポテト
しっとりもちもちな食感の、スイートポテトを作ってみましょう。
皮をむいたさつま芋を、1センチメートルぐらいの輪切りにしましょう。
容器にさつま芋を入れてラップをかけて電子レンジで加熱しますよ。
加熱したさつま芋に卵や砂糖などを入れて混ぜ合わせてください。
容器に流し入れて、再び電子レンジで加熱。
加熱したら出来上がりです。
このまま食べても美味しいですが、冷やしてから食べるともちもち感がアップしますよ。
お好みでゴマやカラメルソースなどをかけてお召し上がりください。
電子レンジで作るので、高齢者の方も安全に作れそうですね。
抹茶水ようかんと黒みつの和風パフェ
柔らかな抹茶水ようかんに黒みつをかけた和風パフェを作ってみましょう。
抹茶の水ようかんは市販の物でもいいですし、材料が入ったキットを使うと楽に作れますよ。
最近はファミレスやカフェなどで、気軽にパフェが食べられます。
スーパーでも、カップに入ったパフェも販売されていますよね。
ですが、パフェが気軽に食べられる環境ではなく、たまに食べるぜいたく品な時代もあったようです。
高齢者の方の中には、パフェにそういった気持ちをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんね。
パフェを作るおやつレクで、パフェにどういうイメージがあるかお話を聞いてみてはいかがでしょうか？
話が盛り上がるかもしれませんよ。
ふわふわマシュマロムース
マシュマロムースはクリスマスにぴったりのおやつですね。
作り方も簡単で、高齢者の方と一緒に楽しく作れます。
牛乳とマシュマロを温めて溶かし、冷やすだけなんです。
レモンを加えると爽やかな風味になりますよ。
イチゴやキウイをトッピングすれば、見た目も華やかになります。
口当たりが優しくて食べやすいので、高齢者の方にもおすすめです。
みんなで作って、おいしくいただきましょう。
クリスマスのおやつタイムが、このふわふわムースでより特別なものになりますよ。
クリスマスおやつ
手軽に作れる小さなお菓子に挑戦してみましょう！
1つはバナナにマシュマロやいちご、チョコペンなどを使ってデコレーションしていき、サンタさんのように仕上げるもの。
もう一つは、鈴カステラを溶かしたホワイトチョコでコーティング、チョコペンやお菓子でデコレーションして雪だるまの姿に仕上げます。
材料を混ぜたり焼いたりする必要がない上に、1人1個ずつ作れるのでおやつレクにピッタリ。
クリスマスケーキを作るとなると大変ですが、これなら気軽に挑戦できますね。
ジンジャークッキー
クリスマスのクッキーと言えば、ジンジャーマンクッキーが有名ですよね。
もともとは病気を予防するために、しょうがを食べたことから定着した文化なんだそうです。
バター、上白糖、卵黄、おろししょうが、小麦粉を混ぜて生地を作り、型で抜いてからトースターで15分焼けば完成です。
オーブンを使わずに作れるのは手軽でいいですよね。
星やハートの型の他、人形型にくり抜けばツリーの飾り付けでも定番のジンジャーマンクッキーが出来上がりますよ。
メレンゲクッキー
軽い食感で見た目もかわいらしいメレンゲクッキー。
材料が少なくてすむので、クリスマスのおやつレクにもオススメの内容です！
クリスマスらしく、ツリーの形に成形すると気分も上がるかも。
作り方はまず、卵白にグラニュー糖を加え、湯煎しながらツノが立つまで泡立てます。
続いて、コーンスターチを加えて、絞り袋に入れツリーの形に絞り、アラザンなどでデコレーションしましょう。
あとは、オーブンで焼くだけ！
泡立てる工程で食紅を入れれば、さらにオシャレに仕上がるでしょう。
プレゼントにもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてください！
雪だるまのクリスマスケーキ
プリンとオレオを使って作る雪だるまケーキに挑戦するのはいかがでしょうか？
ケーキの底部分はオレオを砕いて溶かしバターを加えたもの、ケーキの本体部分はプリンとゼラチン、生クリームを混ぜて作ったお手軽ババロアを使います。
型にはめて冷やし固めたあと、ホイップやフルーツ、お菓子などでデコレーションすれば出来上がり。
材料を混ぜるところから取り組んでもいいでしょうし、あらかじめケーキの土台を作るところまでは職員の方が用意しておき、最後のトッピングだけを高齢者の方にやってもらうだけでも楽しめると思います。
味はもちろん、見た目にも楽しいケーキですね。
梨のタルトタタン
タルトタタンというとリンゴのものが有名ですが、洋梨の缶詰めでも作れちゃいます。
しかもフライパン一つで。
まず洋梨の缶詰を薄切りにして、焦げ目がつくようにグラニュー糖を振りかけたフライパンに並べたら、ホットケーキミックスなどで作った生地を中央に入れて広げます。
25分ほど焼いたらお皿にあけて完成です。
リンゴでも作れますので、いろいろ試してみてくださいね。
グラニュー糖が溶けて焼き色がついたところが香ばしくておいしいです。
揚げないチュロス
テーマパークで人気なチュロス、高齢者施設のおやつレクで挑戦してみましょう！
こちらのレシピは揚げずに作れるというもの。
揚げる工程がないだけで作るハードルが下がりますよね。
お鍋に牛乳と油を入れて中火で加熱します。
沸騰したら火を消し、ホットケーキミックスを入れて混ぜましょう。
ヤケドしないように注意してくださいね。
ボウルに卵を入れて混ぜたら、先程作った生地に2回に分けて入れます。
最初は生地がまとまりにくいですが、ヘラで細かく切ったあとに、生地をボウルにおしつけるようにしてひっくり返すという動作を繰り返すとまとまりやすいですよ。
口金を取り付けた絞り袋に生地を入れたら、クッキングシートに絞り出してオーブンで焼きましょう。
香ばしい香りに食欲がそそられる一品です！