【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア
12月の大きなイベントの一つのクリスマス。
介護施設やデイサービスの室内も、赤や緑などのクリスマスカラーに彩られ、にぎやかな雰囲気の装飾になるのではないでしょうか。
室内のクリスマスの装飾を見た高齢者の方も、ワクワクとした気分になっているかもしれませんね。
そこで今回は、さらに高齢者の方に楽しい気持ちになっていただけるような、クリスマスのおやつレクアイディアをご紹介します。
市販のものを活用したお手軽お菓子や、完成したおやつの見た目もクリスマスに合った、かわいいものをたくさん集めました。
作っても楽しめ、食べても楽しめるおやつレクで、高齢者の方にすてきな時間を過ごしていただきたいですね。
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【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア（31〜40）
ジンジャークッキー
クリスマスのクッキーと言えば、ジンジャーマンクッキーが有名ですよね。
もともとは病気を予防するために、しょうがを食べたことから定着した文化なんだそうです。
バター、上白糖、卵黄、おろししょうが、小麦粉を混ぜて生地を作り、型で抜いてからトースターで15分焼けば完成です。
オーブンを使わずに作れるのは手軽でいいですよね。
星やハートの型の他、人形型にくり抜けばツリーの飾り付けでも定番のジンジャーマンクッキーが出来上がりますよ。
メレンゲクッキー
軽い食感で見た目もかわいらしいメレンゲクッキー。
材料が少なくてすむので、クリスマスのおやつレクにもオススメの内容です！
クリスマスらしく、ツリーの形に成形すると気分も上がるかも。
作り方はまず、卵白にグラニュー糖を加え、湯煎しながらツノが立つまで泡立てます。
続いて、コーンスターチを加えて、絞り袋に入れツリーの形に絞り、アラザンなどでデコレーションしましょう。
あとは、オーブンで焼くだけ！
泡立てる工程で食紅を入れれば、さらにオシャレに仕上がるでしょう。
プレゼントにもぴったりなので、ぜひ挑戦してみてください！
雪だるまのクリスマスケーキ
プリンとオレオを使って作る雪だるまケーキに挑戦するのはいかがでしょうか？
ケーキの底部分はオレオを砕いて溶かしバターを加えたもの、ケーキの本体部分はプリンとゼラチン、生クリームを混ぜて作ったお手軽ババロアを使います。
型にはめて冷やし固めたあと、ホイップやフルーツ、お菓子などでデコレーションすれば出来上がり。
材料を混ぜるところから取り組んでもいいでしょうし、あらかじめケーキの土台を作るところまでは職員の方が用意しておき、最後のトッピングだけを高齢者の方にやってもらうだけでも楽しめると思います。
味はもちろん、見た目にも楽しいケーキですね。
揚げないチュロス
テーマパークで人気なチュロス、高齢者施設のおやつレクで挑戦してみましょう！
こちらのレシピは揚げずに作れるというもの。
揚げる工程がないだけで作るハードルが下がりますよね。
お鍋に牛乳と油を入れて中火で加熱します。
沸騰したら火を消し、ホットケーキミックスを入れて混ぜましょう。
ヤケドしないように注意してくださいね。
ボウルに卵を入れて混ぜたら、先程作った生地に2回に分けて入れます。
最初は生地がまとまりにくいですが、ヘラで細かく切ったあとに、生地をボウルにおしつけるようにしてひっくり返すという動作を繰り返すとまとまりやすいですよ。
口金を取り付けた絞り袋に生地を入れたら、クッキングシートに絞り出してオーブンで焼きましょう。
香ばしい香りに食欲がそそられる一品です！
梨のタルトタタン
タルトタタンというとリンゴのものが有名ですが、洋梨の缶詰めでも作れちゃいます。
しかもフライパン一つで。
まず洋梨の缶詰を薄切りにして、焦げ目がつくようにグラニュー糖を振りかけたフライパンに並べたら、ホットケーキミックスなどで作った生地を中央に入れて広げます。
25分ほど焼いたらお皿にあけて完成です。
リンゴでも作れますので、いろいろ試してみてくださいね。
グラニュー糖が溶けて焼き色がついたところが香ばしくておいしいです。
【高齢者向け】美味しくて楽しい！クリスマスのおやつレクのアイディア（41〜50）
タルトタタン
タルトタタンといえば、香ばしいリンゴの香りに食欲がそそられる一品ですよね。
作るのが大変そうなイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれません。
こちらで紹介しているのは、ホットプレートでとても簡単に作れるというもの。
リンゴの皮やしんには栄養がたっぷり含まれているので、かたいところだけ切り落として使いますよ。
食べやすくサイコロ切りにしたリンゴを耐熱容器に入れてレンジで加熱します。
アルミカップに砂糖と水を入れカラメルを作ったらリンゴを入れましょう。
小麦粉やバターを入れて作った生地を流し入れ、裏表2分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。
香りだけで幸せになれそうなレシピですね！
クリスマスケーキ
クリスマスケーキはクリスマスならではのスイーツですね。
ホットケーキミックスを使えば、高齢者の方も簡単に作れちゃいますよ。
サンタさんやツリーの形に焼き上げて、生クリームをトッピングしたら、かわいいミニケーキのできあがり！
色とりどりのフルーツを飾れば、見た目もクリスマスらしくなりますね。
高齢者の方と一緒に、クリームを絞ったりデコレーションを楽しんでみましょう。
みんなで作って食べれば、会話も弾んで楽しい時間が過ごせそうです。
おわりに
クリスマスにつくりたい！
高齢者向けのおやつレクアイデアをご紹介しました。
いかがでしたか？
クリスマスをモチーフにしたおやつは、どれも可愛らしくてクリスマスにピッタリですよね。
高齢者の方がつくりやすいように、混ぜて焼くだけなどの簡単なレシピばかり。
美味しいおやつを食べて、すてきなクリスマスをお過ごしくださいね。