食べ物の知識を深める！雑学3択クイズ

ブルー

「レア」「ミディアム」「ウェルダン」は聞いたことがあるけど、色の名前……？

と思った方も多いのではないでしょうか。

お肉の焼き加減は段階が細かく分けられており、その数なんと10段階！

なかでも、表面だけをサッと焼いたほぼほぼ火が通っていない状態のことを「ブルー」と名付けられていますよ。

雰囲気として、ロー→ブルー→レア→ミディアム→ウェルダンの順に焼き具合が強くなっていきます。

大学生が好んで食べていたから

諸説ありますが、大正から昭和の時代にかけて東京の学生街で売りに出していたところ、学生に非常に人気が高かったことが由来となっています。

なかでも東大の赤門前で営業していたとされる『三河屋』という氷屋さんのものが、東大生に好評だったのではないかと言われています。

キャベツ

フランス生まれのシュークリーム。

フランス語で「キャベツ」を意味する「chou」に由来しています。

焼きあがった生地がキャベツのような形に膨らむことからこの名前がつけられました。

知る前はそんなまさかとも思いますが、そう言われればキャベツの形に似ていますね。

サラダ油の「サラダ」

サラダ油をからめて塩で味付けしたものが「サラダ味」とされています。

やはり野菜をイメージしますから、知らないと意外ですよね。

塩のソルトが変わって「サラダ」となっている説もあるそうですよ。

フライパンの「パン」

薄く平たい鍋であるフライパンからきています。

フライパンで焼くケーキといったイメージでしょうか。

英語の「cake」が生地を焼き上げた甘い食べものを指すようで、そう聞くとしっくりきますね。

2010年頃からbillsの上陸によりブームになっていました。

火を通りやすくするため

調理する際に、火が通りやすくなるようにあけられています。

諸説ありますが、19世紀アメリカでグレゴリーという船乗りが母の作った揚げパンが生焼けだったことから、真ん中に穴を開けたことが始まりなんだとか。

ちなみにグレゴリーさんはリングドーナツの発明者として知られていますよ。

苦い水

メキシコ語で「苦い水」を意味する「chocolatre（ショコラトール）」が由来になっています。

もともと、メキシコの原住民の間でカカオ豆をつぶして薬用飲料として飲んでいたそうですよ。

そこからヨーロッパに渡ったことで砂糖を加えたものや食べる形として進化を遂げていきました。