食べ物の知識を深める！雑学3択クイズ

キュウリ

答えはキュウリです。水分が9割以上を占めており、実際は栄養がないわけではなく低カロリーというポイントがあります。世界一栄養のない野菜と聞くとうーん……と思っちゃいそうですが、カリウムや食物繊維が含まれているのですね。梅や塩昆布との相性もバッチリで、夏に欠かせない野菜ですね。

キャベツ

フランス生まれのシュークリーム。フランス語で「キャベツ」を意味する「chou」に由来しています。焼きあがった生地がキャベツのような形に膨らむことからこの名前がつけられました。知る前はそんなまさかとも思いますが、そう言われればキャベツの形に似ていますね。

大学生が好んで食べていたから

諸説ありますが、大正から昭和の時代にかけて東京の学生街で売りに出していたところ、学生に非常に人気が高かったことが由来となっています。なかでも東大の赤門前で営業していたとされる『三河屋』という氷屋さんのものが、東大生に好評だったのではないかと言われています。

サラダ油の「サラダ」

サラダ油をからめて塩で味付けしたものが「サラダ味」とされています。やはり野菜をイメージしますから、知らないと意外ですよね。塩のソルトが変わって「サラダ」となっている説もあるそうですよ。

フライパンの「パン」

薄く平たい鍋であるフライパンからきています。フライパンで焼くケーキといったイメージでしょうか。英語の「cake」が生地を焼き上げた甘い食べものを指すようで、そう聞くとしっくりきますね。2010年頃からbillsの上陸によりブームになっていました。

火を通りやすくするため

調理する際に、火が通りやすくなるようにあけられています。諸説ありますが、19世紀アメリカでグレゴリーという船乗りが母の作った揚げパンが生焼けだったことから、真ん中に穴を開けたことが始まりなんだとか。ちなみにグレゴリーさんはリングドーナツの発明者として知られていますよ。

原料

使用するお米の種類が違うのですね。「おかき」には粘り気のあるもち米、「せんべい」は粘り気の少ないうるち米が使われています。意識して食べてみると、よりその違いを感じられるかもしれませんね。