[노년층 대상] 4월 간식 레크리에이션. 수제 스위츠로 봄을 즐기는 아이디어

앙미츠풍 와라비모치

오야츄브! ‘안미쓰풍 와라비모치’

입 안에서 탱글탱글한 식감의 와라비모치.

와라비모치에는 보통 콩가루(키나코)를 묻히지만, 말차나 흑당시럽을 뿌려도 맛있다고 해요.

와라비가루라는 가루로 와라비모치를 만들지만, 와라비가루를 쓰면 식감이 다소 단단해지는 경우도 있습니다.

시판되는 와라비모치를 부드럽게 만들 수 있는 키트나, 감자전분(카타쿠리코)으로 만들어 더욱 부드럽게 하는 등 여러 가지로 궁리해 보세요.

와라비모치 위에 단팥이나 과일을 올리고 흑당시럽을 뿌려 앙미츠 스타일로 만들어보는 것도 좋겠죠.

와라비모치가 평소와는 다른 화려한 화과자처럼 되어, 어르신들도 좋아하실 것 같네요.

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Nakajima Junko

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간식 레크리에이션 사과 파이

[돌돌 말아 간단히] 조금 귀여운 사과 파이🍎#사과 #파이시트 #간단레시피 #간단디저트 #shorts

장미 모양이 아름다운 애플 파이를 간식 활동으로 만들어 보는 것을 추천해요.

사과, 파이 시트, 설탕, 시나몬, 레몬즙을 준비해 만들어 봅시다.

얇게 썬 사과에 설탕, 레몬즙, 시나몬을 뿌려 전자레인지에 4분 데워요.

칼로 자를 때는 안정된 작업대를 준비해 진행하세요.

파이 시트를 4등분으로 자르고 세로로 사과를 늘어놓습니다.

앞쪽부터 말아 장미 꽃잎 모양을 다듬은 뒤, 오븐에서 20분 구우면 완성입니다! 어버이날에 딱 맞는 간식 활동, 꼭 즐겨 보세요.

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mayumi

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삼색 무스

재료 4개로 간단하게! 히나마쓰리 3색 무스

3색 무스는 봄철에 딱 맞는 디저트네요.

이 3색은 히시모치의 색을 나타냅니다.

빨강은 복숭아꽃, 초록은 신록, 하양은 눈을 이미지한 것이라고 해요.

먼저 하얀 부분은 마시멜로와 우유를 사용해봅시다.

초록은 말차를 사용합니다.

그리고 빨강은 딸기잼을 사용합니다.

컵에 각각 한 가지 색씩 넣어 냉장고에서 식혀주세요.

마무리로 휘핑크림과 딸기를 올리면 완성입니다.

보기에도 아름답고 먹기 쉬운 디저트라 어르신들께 추천합니다.

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Nanaka

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튀기지 않은 츄러스

[튀기지 않고 간단☆] 핫케이크 믹스로 간단하게☆ 튀기지 않는 츄러스 만드는 법♪

테마파크에서 인기가 많은 츄러스, 노인 시설의 간식 레크리에이션으로 도전해 볼까요? 이 레시피는 기름에 튀기지 않고 만드는 방법이에요.

튀기는 과정이 없기만 해도 만들기 부담이 줄어들죠.

냄비에 우유와 기름을 넣고 중불에서 데웁니다.

끓어오르면 불을 끄고 핫케이크 믹스를 넣어 섞으세요.

데이지 않도록 주의해 주세요.

볼에 달걀을 넣어 섞은 뒤, 아까 만든 반죽에 두 번에 나눠 넣습니다.

처음에는 반죽이 잘 뭉쳐지지 않지만, 주걱으로 잘게 자르듯이 섞은 다음, 반죽을 볼에 눌러 붙였다가 뒤집는 동작을 반복하면 잘 뭉쳐져요.

깍지를 끼운 짤주머니에 반죽을 넣고, 쿠킹시트 위에 짜 올린 뒤 오븐에 구워 주세요.

고소한 향이 식욕을 돋우는 한 품목입니다!

천천히 먹는 크림소다

오야튜브! 「천천히 먹는 크림소다」

메론 소다 위에 바닐라 아이스가 떠 있는 메론 크림 소다.

아이부터 어른까지 모두에게 큰 인기를 끄는 메뉴죠.

하지만 아이스가 금방 녹아버려 서둘러 먹어야 한다는 이미지를 가진 분들도 계실 텐데요.

그런 분들께 추천하는, 잘 녹지 않는 아이스를 사용했어요.

아이스 믹스와 우유를 섞어 냉동고에서 얼려주세요.

메론 빙수 시럽에 탄산수, 점도 조절 가루를 넣고 점도가 생길 때까지 천천히 섞은 뒤, 그릇에 담으면 완성입니다.

점도를 더해도 톡 쏘는 탄산감을 즐길 수 있어, 연하 기능이 저하된 어르신들도 안심하고 드실 수 있어요.

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moko

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투명 케이크

[재료 2가지] 섞어서 차게 굳히기만 하면 끝! 투명 케이크 만드는 방법! / [syun cooking]

겉보기에도 놀라움을 주는 투명 케이크 아이디어입니다.

말 그대로 속이 비쳐 보이는 투명 케이크를 만드는 내용이에요.

사실 스펀지 부분은 젤라틴으로 되어 있는 구조라 섞어서 굳히기만 하면 간편하게 만들 수 있습니다.

그 위에 과일을 토핑해도 아름답고, 안에 넣어도 좋아요.

다양한 장식 방법이 가능하니, 오리지널 아이디어를 고안해 보세요.

참고로 젤라틴은 굳는 데 시간이 걸리므로, 그 점은 유의해야 합니다.

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yamamoto

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삼색 경단

벚꽃놀이에 딱♡ 삼색 당고【일본 과자】【일본 과자 레시피】【japanese sweets】

벚꽃 경단이라고도 불리며, 길조의 과자로 사랑받는 삼색 경단.

봄을 주제로 한 정석 간식을 4월 간식 레크리에이션에 도입해 봅시다.

먼저, 상신분과 백설탕을 섞은 것에 물을 더합니다.

전자레인지로 가열한 뒤, 잘 섞어 줍니다.

이어서 반죽을 3등분한 다음, 설탕과 물을 가열해 만든 시럽을 바르고 4등분으로 자릅니다.

식용 색소를 넣고 찜기에 쪄낸 뒤, 대나무 꼬치에 꽂습니다.

벚꽃 꽃이나 잎을 더하면, 봄기운을 느낄 수 있는 디저트가 완성됩니다.

삼색 경단의 유래를 이야기하는 등, 봄의 추억담에 꽃을 피우는 화과자를 만들어 보세요.

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mutō

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