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[노년층 대상] 4월 간식 레크리에이션. 수제 스위츠로 봄을 즐기는 아이디어

봄바람이 상쾌해지는 4월은 제철의 맛과 색감을 즐길 수 있는 간식 레크리에이션에 딱 맞는 계절이네요.사쿠라 모치나 딸기 대복 같은 정통 일식 과자부터 벚꽃 향의 케이크와 젤리처럼 보기에도 화사한 디저트까지, 봄의 감성을 느낄 수 있는 레시피를 소개합니다.불을 쓰지 않고 만들 수 있는 것들이나 앉아서도 할 수 있는 것들도 있어 어르신들도 안심하고 즐기실 수 있어요.왁자지껄 즐거운 간식 레크를 통해 봄의 한 때를 맛보지 않으시겠어요?

[노인을 위한] 4월 간식 레크리에이션. 수제 스위츠로 봄을 즐기는 아이디어(61~70)

벚꽃 사블레

벚꽃 사블레 만드는 법☆ 바삭바삭한 식감! 적은 재료로 초간단 사블레예요♪ 바삭하게 완성하는 요령을 소개합니다☆ 선물용으로도 딱이에요♪ -How to make Sakura Sable-【요리연구가 유카리】
벚꽃 사블레

바삭한 식감과 버터 향이 입안 가득 퍼지는 양과자 사브레.

봄에만 즐길 수 있는 응용을 더한 벚꽃 사브레 만드는 법을 소개합니다.

벚꽃이 피는 계절에 딱 맞는 디저트를 만들어, 어르신들이 계절의 변화를 느낄 수 있도록 해봅시다.

먼저, 소금에 절인 벚꽃을 물에 담가 소금을 빼 둡니다.

다음으로, 데운 버터와 백설탕을 섞은 뒤, 계란노른자와 잘게 썬 소금절임 벚꽃을 넣습니다.

이어서 아몬드 가루와 박력분을 섞은 가루를 넣고 막대 모양으로 굴립니다.

냉장고에서 차게 한 반죽에 백설탕을 뿌린 뒤, 동그랗게 썰어 팬에 가지런히 올리고, 소금절임 벚꽃을 얹어 구워내면 완성입니다.

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끝으로

4월 간식 레크리에이션에 딱 어울리는 스위츠를 소개했습니다.

사쿠라 모치와 딸기 다이후쿠 등 봄의 풍물시부터 크레이프와 시폰 케이크까지, 모두 계절의 색채를 느낄 수 있는 것들입니다.

어르신들과 함께 손을 움직이며, 달콤한 향기에 감싸이는 순간을 꼭 즐겨 보세요.