[노년층 대상] 남에게 말해주고 싶어지는 음식 잡학 퀴즈 모음

스시나 사시미에 와사비가 곁들여지게 된 이유는?

모르는 사람도 많다! 스시나 사시미에 와사비를 곁들이게 된 이유는? 라는 잡학 퀴즈를 소개합니다.

스시나 사시미를 먹을 때 간장에 와사비를 풀어 먹는 분도 계시죠.

애초에 왜 와사비를 곁들여 먹게 되었는지 알고 계신가요? 정답은 “와사비에는 살균 효과가 있어 식중독을 예방하기 위해서”라고 합니다.

와사비는 코로 훅 빠지는 향과 맛이 포인트이기도 하지만, 살균 효과도 있어 일석이조죠.

생표고버섯과 건표고버섯, 어느 쪽이 영양가가 더 높을까요?

영양가에 관한 퀴즈! 생표고버섯과 말린 표고버섯 중 어느 쪽의 영양가가 더 높을까요?라는 잡학 퀴즈를 소개합니다.

식감과 재료 본연의 맛을 살려 조리하는 생표고와, 향이 풍부해 조림 등 요리에 잘 어울리는 말린 표고.

둘 다 다른 맛의 매력이 있지만 영양가는 어느 쪽이 더 높은지 알고 있나요? 정답은 ‘말린 표고버섯’입니다.

비타민 D로 비교하면, 생표고보다 약 11배나 많은 비타민 D가 포함되어 있다고 해요.

적극적으로 섭취하고 싶어지네요.

도시락에 넣으면 식중독을 예방하는 데 도움이 되는 식재료는 무엇일까요?

도시락에 넣으면 식중독 예방에 도움이 되는 식재료는 무엇일까요?라는 상식 퀴즈를 소개합니다.

기온이 올라가면 걱정되는 것이 도시락으로 인한 식중독이죠.

식중독 예방에 좋다고 알려진 식재료는 ‘우메보시(매실장아찌)’입니다.

풍부한 소금과 구연산을 함유한 우메보시는 높은 살균 효과를 발휘하기 때문에 도시락에 넣으면 좋다고 합니다.

다만, 우메보시에만 의존하지 말고 아이스팩이나 보냉 가방과 함께 활용하면 더욱 좋습니다.

날씨가 따뜻해지는 시기에 활용하고 싶은 상식입니다.

평생 동안 꿀벌 한 마리가 모으는 꿀의 양은 어느 정도일까요?

정답이 궁금해지는 잡학! 평생 동안 벌 한 마리가 모으는 꿀의 양은 얼마나 될까요?라는 잡학 퀴즈를 소개합니다.

꿀벌이 꿀을 모은다는 건 알고 있지만, 어느 정도의 양을 모을지까지는 생각해본 적이 없는 분들이 많지 않을까요? 정답은 ‘티스푼 한 스푼 정도’라고 합니다.

약 한 달인 수명 중에서, 밖에서 꿀을 모으는 기간은 약 2주 정도라고 알려져 있습니다.

벌 한 마리가 소중히 운반해 온 꿀이라고 생각하면, 새삼 음식에 대한 감사한 마음이 싹트네요.

장어를 사시미로 먹지 않는 이유는 무엇일까요?

간단하게 생각해 봅시다! 장어를 회로 먹지 않는 이유는 무엇일까요? 라는 잡학 퀴즈를 소개합니다.

다양한 생선 회가 있지만, 장어는 회로 제공되지 않습니다.

그 답은 ‘장어의 피에 독성 물질이 포함되어 있기 때문’이라고 합니다.

장어의 피에는 ‘이크티오헤모톡신’이라는 독이 있어 섭취하면 메스꺼움이나 복통 등을 유발할 수 있습니다.

따라서 반드시 가열 조리한 후 맛있게 드시길 바랍니다.

도미 모양의 ‘타이야키’는 원래 다른 생물의 모양이었습니다. 어떤 모양이었을까요?

타이야키가 도미(타이) 말고 다른 모양이었다니, 상상도 못하시겠죠! 지금까지 수십 개를 드셔 온 어르신들도 꽤 어려운 문제일지도 모릅니다.

힌트는 크기도 크거나 작을 수 있고, 반려동물로 기르기도 하는 생물이란 점입니다.

어르신들 가운데서도 예전에 키웠다는 분이 계실지도 모르겠네요.

그리고 가장 큰 힌트는 단단한 등딱지를 가지고 있다는 것! 정답은 바로 거북이! 이름도 ‘거북이야키’라고 불렸던 것 같아요.

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SAKI

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초콜릿에 포함된 카카오 폴리페놀은 노화 방지에 도움이 된다

초콜릿의 원료인 카카오콩에는 ‘카카오 폴리페놀’이 풍부하게 들어 있습니다.

이 카카오 폴리페놀은 혈관을 확장시키는 효과와 강한 항산화력을 가지고 있어 혈압을 낮추고 동맥경화를 예방하는 데 도움이 된다고 합니다.

또한 피부 노화의 원인이 되는 활성산소로 인한 트러블을 막는 효과도 있어요.

이렇게 반가운 효능이 많은 초콜릿, 건강하게 일상에 도입하고 싶네요.

카카오 함량이 70% 이상인 ‘하이 카카오 초콜릿’은 카카오 폴리페놀이 풍부해 건강과 뷰티에 관심 있는 분들께 추천합니다!

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moko

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