[노년층 대상] 남에게 말해주고 싶어지는 음식 잡학 퀴즈 모음

세계에서 수확량이 가장 많은 과일은 무엇일까요?

당신이 좋아하는 과일일지도! 세계에서 수확량이 가장 많은 과일은 무엇일까요?라는 잡학 퀴즈를 소개합니다.

여러 과일 중에서 수확량이 가장 많은 과일은 ‘포도’입니다! 의외라고 느끼는 분도 많을지 모르지만, 와인이나 주스, 건포도 등 활용 범위가 넓어 전 세계에서 큰 활약을 하는 과일이라고 해요.

달고 껍질째 먹을 수 있는 품종도 늘어나 아이부터 어른까지 팬이 많지 않을까요.

껍질을 벗길 필요 없이 한 손으로 먹을 수 있는 간편함도 매력 포인트 중 하나죠.

무는 위쪽과 아래쪽 중 어느 쪽이 더 매울까요?

무는 위쪽이 더 달고 아래쪽이 더 맵다고 합니다.

윗부분은 단맛이 강하고 수분이 많아 샐러드나 생채로 먹기에 추천합니다.

아랫부분은 매운맛이 강하고 섬유질이 많아 단단하므로 무즙이나 단무지 같은 절임에 쓰기 좋아요.

무의 가운데 부분은 적당히 부드러워 조림이나 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

무의 부위별 사용법을 알고 맛있는 요리를 만들어 보세요.

부위별 특징을 알면 한층 더 정성이 들어간 요리가 완성됩니다.

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mayumi

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곤부지메는 원래 어떤 목적으로 행해졌을까요?

유래를 알게 되면 요리를 보는 눈도 달라진다! 곤부짐은 원래 어떤 목적으로 이루어졌을까요?라는 잡학 퀴즈를 소개합니다.

정답은 ‘오래 보관하기 위해서’.

냉장고가 없던 시대에 선인들은 여분의 수분을 날려 생선이나 고기를 오래 보관할 수 있도록 지혜를 발휘했습니다.

지금은 대부분의 가정에 냉장고가 있지만, 현재에도 사랑받는 조리 방법이죠.

당연하게 먹고 있는 요리에도 선인들의 지혜가 느껴져, 새삼 감사한 마음이 솟아나게 됩니다.

일본 최초의 카레에는 어떤 동물의 고기가 사용되었을까요? 어떤 고기였을까요?

카레라고 하면 소고기나 닭고기, 돼지고기가 보편적이지만, 그 밖의 고기는 대체 무엇일까요? 힌트는, 지금으로서는 상상하기 어렵고, 답을 들으면 혐오감을 느끼는 사람도 있을 수 있다는 것, 장마철에 울음소리를 자주 들을 수 있는 생물이라는 것, 어릴 때와 어른이 되었을 때의 모습이 전혀 다른 생물이라는 점 등입니다.

그 답은 바로 개구리! 사실 개구리는 세계적으로 보면 식용으로 먹는 지역도 많고, 맛은 닭고기와 비슷하다고 합니다.

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SAKI

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수많은 음식 중에서 유일하게 썩지 않는 것이 있습니다. 무엇일까요?

음식이라고 하면 유통기한, 소비기한이 신경 쓰이기 마련이지만, 상하지 않는 음식이라면 버릴 필요도 없고 아주 친환경적이죠.

그런 반가운 음식, 무엇이라고 생각하나요? 힌트는 빵이나 핫케이크, 요거트 등에 뿌려 먹는 것입니다.

어떤 벌레가 부지런히 모아 주는 것이며, 아주 달콤한 것이 특징이죠.

자, 그 음식은 바로 꿀입니다! 꿀은 당분이 높고, 내부에 포함된 수분량이 적어서 균이 살 수 없어 상하지 않는다고 합니다.

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SAKI

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냉동하면 영양가가 높아지는 음식은 무엇일까요?

식재료의 영양가에 관한 이야기! 냉동하면 영양가가 높아지는 음식은 무엇일까요? 라는 잡학을 소개합니다.

그냥 냉동만 해도, 그대로 둔 상태보다 영양가가 높아진다니… 꿈만 같은 반가운 이야기죠.

요리나 집안일에 익숙한 분들은 바로 떠올리신 분도 많을 텐데요? 정답은 ‘코마츠나(일본 청경채 일종)’입니다.

그 밖에도 버섯류, 바지락, 당근 등도 냉동하면 영양가가 올라간다고 알려져 있습니다.

생활에 도움이 되는 잡학이라 주변 사람들에게도 알려주고 싶어지죠.

‘독이 있다’고 해서 한때는 관상용이었던 채소는 무엇일까요?

이 답은 어르신들도 깜짝 놀랄 거예요! 지금은 남녀노소 누구나 한 번쯤 먹어봤을 법한 아주 흔한 음식이죠.

힌트를 주자면, 채소이고 달콤한 것도 있고 새콤한 것도 있으며, 생활습관병을 개선하고 미용에도 아주 좋은 리코펜이 들어 있는 음식이라는 점 등입니다.

정답은 바로, 토마토입니다! 예전에는 토마토에 들어 있는 독이 원인이었지만, 현재는 품종 개량이 진행되어 독성 성분이 많이 줄었다고 해요.

그렇지만 줄기나 잎 등 열매 외의 부분은 위험하니 조심하세요.

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SAKI

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