[노년층 대상] 남에게 말해주고 싶어지는 음식 잡학 퀴즈 모음
어르신과 대화를 나누다 보면 음식 이야기가 나올 때도 있지요.
음식 이야기는 어르신과 직원이 서로 편하게 이야기하기 좋은 주제 중 하나입니다.
그래서 이번에는 음식에 관한 잡학 퀴즈를 소개합니다.
어르신과의 대화를 넓히기 쉬운 음식 소재는 의사소통을 할 때에도 활용할 수 있어요.
평소 대화 소재로 사용해도 좋고, 레크리에이션 소재로 활용해도 됩니다.
여기에서 소개한 음식 잡학 퀴즈로 즐거운 시간 보내세요.
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[노년층 대상] 누군가에게 이야기하고 싶어지는, 음식 상식 퀴즈 모음 (11~20)
참치 통조림 속에는 어떤 생선이 들어 있을까요?
참치 캔에 들어 있는 생선은 참치와 가다랑어입니다.
참치 캔은 기름에 절인 것과 물에 삶은 것 등 종류가 있으며, 살의 형태에 따라서도 분류됩니다.
플레이크는 잘게ほぐ인 살로, 샐러드나 무침, 샌드위치 등 다양한 요리에 사용됩니다.
청크는 비교적 굵게ほぐ인 살을 말하며, 플레이크보다 식감이 더 탄탄해 샌드위치나 주먹밥 속재료로도 활약합니다.
참치 캔을 용도에 맞게 골라 사용하면 요리의 레퍼토리가 늘고, 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
참치 캔으로 간편하게 요리를 즐겨 보세요!
바나나 껍질에 생기는 검은 부분을 무엇이라고 부를까요?
바나나 껍질에 생기는 검은 부분을 슈가 스폿이라고 합니다.
슈가 스폿은 바나나가 맛있게 익었다는 신호입니다.
슈가 스폿이 전체에 퍼지고 껍질이 약간 부드러워진 상태가 바로 그대로 먹기 좋은 적기라고 합니다.
껍질을 벗겨 랩에 싸서 냉동 보관하면 스무디나 요리, 시원한 바나나 아이스크림 등으로도 먹을 수 있어요.
꼭 한번 만들어 보세요! 맛있게 먹기 좋은 시기를 맞이한 바나나의 포인트를 알아두면, 더욱 맛있는 바나나를 즐길 수 있습니다.
메론의 그물무늬가 생기는 이유는 무엇일까요?
멜론의 그물무늬가 생기는 이유는 껍질의 균열이 생기는 것을 막기 위해서라고 알려져 있습니다.
멜론의 과실은 수정 후 성장의 초기에서 중기에 걸쳐 매우 빠르게 커집니다.
과육이 급속히 팽창하면 충분히 늘어나지 못한 껍질에 균열이 생기기 시작합니다.
이것이 그물무늬의 시작입니다.
균열은 한 번에 모두 생기는 것이 아니라, 과실이 비대해짐에 따라 잇따라 새로운 균열이 생기고, 그것이 복구되는 과정이 반복되면서 복잡한 그물무늬가 만들어집니다.
세계에서 가장 큰 귤은 무엇일까요?
세계에서 가장 큰 감귤은 ‘반페이유(ばんぺいゆ)’라고 하며, 기네스 세계 기록에도 등재되어 있습니다.
지름이 20~25cm인 것도 있고, 무게는 평균 1.5~2.5kg으로 매우 크다고 알려져 있습니다.
당도가 높고 수분이 많아 매우 신선하기 때문에 젤리나 젤라토로 만들어도 맛있습니다.
크기와 향, 맛까지 즐길 수 있는 반페이유의 제철은 12월 하순부터 3월경으로 알려져 있으며, 1월 하순부터 2월이 가장 맛있게 먹을 수 있는 시기라고 합니다.
세계에서 수확량이 가장 많은 과일은 무엇일까요?
당신이 좋아하는 과일일지도! 세계에서 수확량이 가장 많은 과일은 무엇일까요?라는 잡학 퀴즈를 소개합니다.
여러 과일 중에서 수확량이 가장 많은 과일은 ‘포도’입니다! 의외라고 느끼는 분도 많을지 모르지만, 와인이나 주스, 건포도 등 활용 범위가 넓어 전 세계에서 큰 활약을 하는 과일이라고 해요.
달고 껍질째 먹을 수 있는 품종도 늘어나 아이부터 어른까지 팬이 많지 않을까요.
껍질을 벗길 필요 없이 한 손으로 먹을 수 있는 간편함도 매력 포인트 중 하나죠.
무는 위쪽과 아래쪽 중 어느 쪽이 더 매울까요?
무는 위쪽이 더 달고 아래쪽이 더 맵다고 합니다.
윗부분은 단맛이 강하고 수분이 많아 샐러드나 생채로 먹기에 추천합니다.
아랫부분은 매운맛이 강하고 섬유질이 많아 단단하므로 무즙이나 단무지 같은 절임에 쓰기 좋아요.
무의 가운데 부분은 적당히 부드러워 조림이나 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
무의 부위별 사용법을 알고 맛있는 요리를 만들어 보세요.
부위별 특징을 알면 한층 더 정성이 들어간 요리가 완성됩니다.
[노인을 위한] 남에게 말하고 싶어지는 음식 잡학 퀴즈 모음(21~30)
곤부지메는 원래 어떤 목적으로 행해졌을까요?
유래를 알게 되면 요리를 보는 눈도 달라진다! 곤부짐은 원래 어떤 목적으로 이루어졌을까요?라는 잡학 퀴즈를 소개합니다.
정답은 ‘오래 보관하기 위해서’.
냉장고가 없던 시대에 선인들은 여분의 수분을 날려 생선이나 고기를 오래 보관할 수 있도록 지혜를 발휘했습니다.
지금은 대부분의 가정에 냉장고가 있지만, 현재에도 사랑받는 조리 방법이죠.
당연하게 먹고 있는 요리에도 선인들의 지혜가 느껴져, 새삼 감사한 마음이 솟아나게 됩니다.