【高齢者施設向け】盛り上がって楽しい！11月のクイズ

11月2日は回転寿司の記念日です。世界で最初に回転寿司店をオープンさせたお店の、都道府県はどこでしょうか？

11月22日は「いい夫婦の日」が有名ですが「回転寿司記念日」でもあります。

回転寿司を考案した「廻る元禄寿司」会長の白石義明さんの誕生日にちなんで制定されたそうです。

今では誰もが知っている回転寿司ですが、最初に誕生したのは意外と古く、1958年に「大阪府」東大阪市で1号店がオープンしています。

その後、1970年に開催された大阪万博に「廻る元禄寿司」が出展したことにより大人気となり、「回転寿司」は全国に広まったそうです。

11月17日 はある歴史あるボードゲームの日です。そのゲームとはいったいなんでしょうか？

11月17日は、将棋の日です。

将棋の日は、日本将棋連盟が1975年に制定したもので、江戸時代中期から御城将棋が旧暦の11月１７日におこなわれていたことに由来します。

御城将棋とは江戸城の御黒書院で、徳川将軍の御前でおこなわれていた将棋です。

徳川吉宗の時代に、それまでまちまちだった対局日を11月17日に定めました。

現在の11月17日にある将棋の日は、将棋の普及とファンとの交流を目的とした記念日とされていますよ。

全国各地で、将棋にまつわるさまざまなイベントがおこなわれています。

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中島順子

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11月24日は 鰹節の日です。鰹節は江戸時代に角屋甚太郎という人が考案しましたが、角屋甚太郎はどの都道府県に住んでいたでしょうか？

日本人になじみのある食材の一つの鰹節ですが、和歌山県出身の角屋甚太郎さんが考案したそうです。

角屋甚太郎さんは、日向灘に出魚中に高知県の土佐にある清水浦に漂着しました。

その地で角屋甚太郎さんは、魚が傷みやすい初夏から秋にかけては、カツオが大量に釣れるので保存するために、煮て乾かしたそうですよ。

さらに、煙でいぶすという工程も加えた燻乾法を開発しました。

その後、息子の青カビを付けて日光乾燥を繰り返す手法を編み出しました。

鰹節の製法は、枕崎、南房総、西伊豆に伝授され、その後日本全国に広がっていったそうですよ。

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中島順子

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11月頃から旬を迎える、北海道の太平洋側にしか生息していない魚は何でしょうか？

その時期に特においしいものへと目を向けることは、季節を実感するための大切なポイントですよね。

では11月頃から旬を迎える、北海道の太平洋側にしか生息していない魚とは何でしょうか。

子持ちの状態で食べることも多い魚、いつでも食べられるイメージがある魚を考えれば思いつくかもしれませんね。

答えは「ししゃも」、スーパーなどで目にするものは「カラフトシシャモ」や「カペリン」と呼ばれる種類で、純粋なししゃもは日本の固有種ですね。

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河童巻き

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「〇〇日和」は11月頃に使われる言葉です。11月のイメージが湧きにくい〇〇に入る文字は何でしょうか？

俳句などで数々の季語が使われているように、季節の気温や空気を表現したさまざまな言葉が存在しています。

その中でも11月ごろの晩秋から初頭にかけて使用される「〇〇日和」という言葉とはなんでしょうか。

ヒントは冬の言葉に思えない文字が使用されていること、春の言葉だと思い込んでいる人も多いかもしれませんよ。

答えは「小春日和」、中国の『漢籍』において旧暦10月の異称として使われたことが由来の、あたたかくておだやかな冬の晴天を表現した言葉ですね。

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河童巻き

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ある日本の秋を代表する高級食材は「革靴にこもった臭い」と評され欧米では食べる習慣がありません。この高級食材は何でしょうか？

食欲の秋ということで、秋になると私たちの食欲が増すおいしいものが多く出回ります。

「米」に始まり、「サンマ」「さつまいも」「栗」「梨」「ぶどう」などがありますが、秋の味覚の王様はやはり「松茸」でしょう。

高級食材なので普段なかなか食することができない「松茸」の最大の魅力は、独特な甘い香りです。

この香りには食欲増進や気持ちを落ち着かせる作用があり、最近ではがん予防にも有効に働くということが分かってきているそうです。