懐かしい！盛り上がる給食クイズ。あの頃の思い出を振り返ろう

クジラ肉

クジラ肉の竜田揚げは、1970年代頃まで日本の多くの学校給食で提供されていたメニューです。

当時はクジラが重要なたんぱく源のひとつとされ、独自の調理法で親しまれていました。

時代とともに鯨肉の流通が減少し、クジラ肉の竜田揚げもメニューから姿を消していきましたが、懐かしい味として当時の世代の思い出を彩った給食です。

おから

ゼリーフライは埼玉県のご当地グルメとして知られており、学校給食にも登場するメニューです。

名前にゼリーとついていますが、寒天などのゼリー成分が使われてないのもよく語られるポイントですね。

主な材料はじゃがいもとおからで、栄養価も高くヘルシーなことから、親しみやすい味として昔から給食でも大切にされています。

全国学校給食甲子園

日本一の学校給食を決める大会の名前は「全国学校給食甲子園」です。

全国の学校給食に携わる調理員や栄養士たちが、地元の食材や工夫を生かした献立を競い合い、その技術やアイデアを、大会をとおして高めています。

子どもたちの健康を第一に考えた給食や、地域色豊かなメニューも評価される、学校給食の素晴らしさや食育への意識向上にも貢献している大会ですね。

約150人分

乳牛1頭が1日に出す牛乳の量は、およそ20から30リットルといわれています。

日本の小学校給食で配られる牛乳は1本約200mlなので、1頭の乳牛で約150人分程度に相当しますね。

1頭の牛が、多くの子供たちの給食を支えているという、感謝の思いが深まるデータですね。

富山県

給食は地域の特産をいかしたユニークなメニューにも注目が集まりますよね。

富山県には魚介類が豊富な富山湾があるため、新鮮なベニズワイガニが手に入るということから、学校給食でひとりに1杯ずつベニズワイガニが提供されることがあります。

地元の食材を使うことで食文化や地元の産業についても学べるという仕組みですね。