【高齢者向け雑学クイズ】さつまいもに関する豆知識問題をご紹介！

ビタミンC

さつまいもは芋類の中でもダントツでビタミンCが多いそうです。野菜のビタミンCは茹でると水の中に出てしまいますが、芋類のビタミンCはデンプンに包まれているため、ビタミンの流出を抑えられるのが特徴です。

幸運

さつまいもの花言葉は、「幸運」です。「幸運」は、さつまいもの花が日本では珍しいことに由来しているそうです。めったに見られない花を目にすることができたら、幸運ですよね。

スイートポテト

さつまいもをダイレクトに味わえるスイーツはスイートポテトですよね。さつまいもに砂糖や生クリームを入れて作ったスイーツです。糖度が高い紅はるかを使うと甘味料が不要なほど甘くできるそうですよ！

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芋焼酎は、サツマイモを主原料とした焼酎です。さつまいもを原料としたお酒は、世界的に見ても珍しいそうですよ。上品な甘みと特有の香りが特長です。

いもを傷つけないように周囲を丁寧に掘る

さつまいもを掘る際は、スコップだけで掘り起こすと傷つけてしまいますし、無理やり引っ張っても上手く抜けません。周囲を丁寧に掘っていき揺らすように引っこ抜くのがコツでしょう。

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諸説ありますが、甘味が不足していた時代に東大赤門近くの定食屋さんで生まれたそうです。東京大学の学生に安くていっぱい食べれると人気だったそうです。

鹿児島県種子島

安納芋の主な産地は、鹿児島県種子島の安納地区です。種子島は海に囲まれており、土壌にミネラル豊富で気候も安定しているため生育条件が最適だそうです。甘さが特徴的ですよね。