[노인 대상] 추천 간식 레크. 간단하고 대량 조리 가능한 레시피

구운 단팥모치

【재료 3가지!】구운 앙코모치 만드는 법 | #떡 #간식 #스イ츠 #화과자 #간단레시피 #요리연구가유카리 #shorts

세 가지 재료만으로 만드는 구운 앙꼬 떡을 소개합니다.

먼저 시라타마코에 물을 넣고 잘 섞습니다.

한 덩어리로 뭉쳐질 때까지 해주세요.

반죽을 5등분한 뒤, 하나씩 동그랗게 말아 손바닥으로 눌러가며 펼칩니다.

가운데에 앙꼬를 올리고 반죽으로 감쌉니다.

얇게 기름을 두른 프라이팬을 달군 다음, 떡을 살짝 눌러가며 노릇하게 구워 줍니다.

눌어붙지 않도록 약불에서 중불 사이로 굽는 것이 포인트입니다.

일본에서는 정초를 비롯해 다양한 행사 때마다 떡을 만들어 온 문화가 있습니다.

노인 요양 시설에서는 다 함께 만들면서 옛이야기를 나누는 즐거움도 더해질 것 같네요.

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kojifumi

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구운 마시멜로 만들기

[다이소의 스킬렛으로 만드는] 구운 마시멜로 만드는 법. 간단 스모어

조리에 사용할 수 있고 그대로 식탁에도 올려놓을 수 있어 큰 붐을 일으킨 스킬릿.

스킬릿을 사용한 초콜릿 들어간 구운 마시멜로입니다.

재료는 초콜릿과 마시멜로뿐이며, 순서대로 스킬릿에 넣어갑니다.

오븐 토스터로 구우면 완성입니다.

수고가 덜 들고 칼 등도 사용하지 않으므로 많은 고령자분들이 참여하실 수 있는 간식 레크리에이션이네요.

요양 시설 등의 화이트데이 이벤트에도 추천합니다.

바비큐를 좋아하시는 어르신들이라면 구운 마시멜로가 익숙하실지도 모르겠네요.

잘 모르시는 분들이라면, 구운 마시멜로의 맛과 마시멜로를 굽는다는 의외성을 즐기실 수 있을지도 모릅니다.

꼭 한번 시도해 보세요.

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Nakajima Junko

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잉어 깃발 케이크

#02 고이노보리 케이크/ 보잘것없는 주부/ 간식

5월 간식으로 딱 맞는 잉어모양(고이노보리) 케이크를 소개합니다.

케이크에는 스펀지 케이크를 많이 사용하지만, 이번에는 식빵으로 만들어 볼게요.

물론 스펀지 케이크로 해도 괜찮습니다.

식빵을 잉어 모양으로 자르고 크림을 바른 뒤 과일을 장식합니다.

생크림에 크림치즈나 요거트를 넣으면 고소함과 산뜻한 산미가 더해져요.

크림의 산미가 약간 더워지기 시작하는 5월에 잘 어울리는, 적당한 목넘김을 만들어 줍니다.

의자에 앉아 계신 어르신들도 테이블 위에서 만들 수 있어, 모두 함께 간식 레크리에이션을 즐기기 좋지 않을까요? 참고하여 만들어 보세요.

초코 퐁뒤

핫플레이트로 간단하게! 즐겁게! 초코 퐁뒤【키친 바이 다이에이】

호텔 뷔페 등에서도 익숙한 초코 퐁듀.

과일이나 과자에 초콜릿 소스를 묻혀 먹는 디저트로, 노인 시설의 파티나 이벤트에도 안성맞춤입니다! 간편하게 하고 싶다면, 전기 그릴(핫플레이트)을 사용해 보세요.

깊은 용기에 담은 초콜릿을 전기 그릴에서 녹이기만 하면 됩니다.

포테이토칩이나 마시멜로 등도 함께 구울 수 있어 일석이조가 아닐까요? 딸기, 오렌지, 바나나, 키위 등 형형색색의 과일을 사용하면 어르신들도 분명 좋아하실 거예요!

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miyabi

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배 타르트 타탕

사과가 아니라 배로도 간단해요! 배 타르트 타탕 만드는 법 [How to Make Pear Tart Tatin]

배를 듬뿍 사용해 프라이팬만으로 만들 수 있는 타르트 타탱 레시피입니다.

타르트 바닥은 비스켓을 잘게 부수고, 그곳에 녹인 버터와 우유를 잘 섞어 하나로 뭉칩니다.

프라이팬과 같은 크기의 접시에 평평하게 깔아 냉장고에서 식혀 둡니다.

프라이팬에 설탕과 소량의 물을 녹여 캐러멜 소스를 만듭니다.

걸쭉해지기 시작하면 버터를 넣고, 거기에 썰어 둔 배와 설탕을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 약 1시간 정도 졸입니다.

뚜껑을 열고 농도가 생길 때까지 조금 더 졸인 다음, 위에 타르트 바닥을 올리고 시간을 두었다가 뒤집으면 타르트 타탱 완성입니다.

충분히 차게 식히면 더 맛있습니다.

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utatane

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수박 주스

수박 주스 수박 보관법 냉장고 [간단 레시피] #수박 #스이카 #주스 #보관

여름을 대표하는 음식 중 하나인 수박.

하지만 크기 때문에 냉장고에 다 넣지 못해 곤란할 때가 많죠.

그럴 때 유용한 것이 수박 주스 아이디어입니다.

만드는 방법은 수박의 과육을 도려내 믹서기에 갈기만 하면 됩니다.

이러면 기억하기도 쉽고 바로 시도할 수 있겠죠.

참고로 씨가 붙은 채로 갈면 약간 거친 식감이 납니다.

신경 쓰이는 분은 미리 씨를 제거하는 것이 좋겠습니다.

또한 껍질에 가까운 부분을 사용해도 거칠어지므로 주의가 필요합니다.

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yamamoto

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빵 푸딩

전자레인지로 5분! 빠르게 만들 수 있고 간단하고 맛있는 ‘브레드 푸딩’ Bread pudding

전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 브레드 푸딩을 소개합니다.

먼저 푸딩 액을 만듭니다.

달걀, 설탕, 우유를 넣고 달걀의 코시가 끊어지도록 잘 섞습니다.

취향에 맞는 빵을 준비해 알맞은 크기로 잘라 둡니다.

팬에 빵을 가지런히 깐 다음, 푸딩 액을 부어 줍니다.

랩을 씌워 전자레인지에 가열하면 금세 완성됩니다.

불을 쓰지 않고, 과정이 간단하며, 먹기 쉬운 세 가지 장점을 갖춘 간식이라 요양시설의 레크리에이션으로도 딱 맞습니다.

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kojifumi

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