[노인 대상] 추천 간식 레크. 간단하고 대량 조리 가능한 레시피

배 타르트 타탕

사과가 아니라 배로도 간단해요! 배 타르트 타탕 만드는 법 [How to Make Pear Tart Tatin]

배를 듬뿍 사용해 프라이팬만으로 만들 수 있는 타르트 타탱 레시피입니다.

타르트 바닥은 비스켓을 잘게 부수고, 그곳에 녹인 버터와 우유를 잘 섞어 하나로 뭉칩니다.

프라이팬과 같은 크기의 접시에 평평하게 깔아 냉장고에서 식혀 둡니다.

프라이팬에 설탕과 소량의 물을 녹여 캐러멜 소스를 만듭니다.

걸쭉해지기 시작하면 버터를 넣고, 거기에 썰어 둔 배와 설탕을 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 약 1시간 정도 졸입니다.

뚜껑을 열고 농도가 생길 때까지 조금 더 졸인 다음, 위에 타르트 바닥을 올리고 시간을 두었다가 뒤집으면 타르트 타탱 완성입니다.

충분히 차게 식히면 더 맛있습니다.

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utatane

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수박 주스

수박 주스 수박 보관법 냉장고 [간단 레시피] #수박 #스이카 #주스 #보관

여름을 대표하는 음식 중 하나인 수박.

하지만 크기 때문에 냉장고에 다 넣지 못해 곤란할 때가 많죠.

그럴 때 유용한 것이 수박 주스 아이디어입니다.

만드는 방법은 수박의 과육을 도려내 믹서기에 갈기만 하면 됩니다.

이러면 기억하기도 쉽고 바로 시도할 수 있겠죠.

참고로 씨가 붙은 채로 갈면 약간 거친 식감이 납니다.

신경 쓰이는 분은 미리 씨를 제거하는 것이 좋겠습니다.

또한 껍질에 가까운 부분을 사용해도 거칠어지므로 주의가 필요합니다.

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yamamoto

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투명 케이크

[재료 2가지] 섞어서 차게 굳히기만 하면 끝! 투명 케이크 만드는 방법! / [syun cooking]

겉보기에도 놀라움을 주는 투명 케이크 아이디어입니다.

말 그대로 속이 비쳐 보이는 투명 케이크를 만드는 내용이에요.

사실 스펀지 부분은 젤라틴으로 되어 있는 구조라 섞어서 굳히기만 하면 간편하게 만들 수 있습니다.

그 위에 과일을 토핑해도 아름답고, 안에 넣어도 좋아요.

다양한 장식 방법이 가능하니, 오리지널 아이디어를 고안해 보세요.

참고로 젤라틴은 굳는 데 시간이 걸리므로, 그 점은 유의해야 합니다.

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yamamoto

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타코야키 de 초코바나나

타코야키 기계로 즐기는 스위트! 데굴데굴 바나나가 들어간 베이비 카스테라 | moguna[모구나]

타코야키 기계로 베이비 카스테라 같은 디저트를 만들어 봅시다.

핫케이크 믹스를 사용하므로 타코야키보다 실패가 적고 맛있는 디저트를 많이 만들 수 있어요.

이번에는 속에 바나나, 초콜릿 칩, 땅콩버터를 넣었지만, 취향에 따라 다른 것을 넣어 보셔도 좋아요.

몇 가지 종류로 만들어서, 속 재료는 먹어 보면서 맞혀 보는 재미를 더해도 즐겁습니다.

손을 써서 태우지 않도록 뒤집는 것도 좋은 운동이 되니, 참가자 모두가 번갈아 가며 해 보세요.

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Hirakawa Masako (Bōkarisuto: Sakata Mizumako)

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호박당

나, 호박당에 얼마나 쓰고 있는 걸까😇✨#스イーツ #호박당 #물의색#vlog

보석처럼 예쁜 코하쿠토.

데이서비스의 간식 레크리에이션으로 고민될 때는, 변화를 줘서 코하쿠토 만들기를 해보는 건 어떨까요? 불을 사용할 수 있는 시설이라면 재료와 공정도 적어 어르신들도 즐겁게 만들 수 있어요! 가루 한천, 물, 설탕을 냄비에 넣고 끓인 뒤, 틀에 부어 기호에 맞는 식용 색소로 색을 입히기만 하면 됩니다.

건조에는 조금 시간이 걸릴 수 있지만, “아직일까?” 하고 기다리는 시간도 즐거운 법이죠.

먹기 아까울 정도의 비주얼로도 기뻐하실 거예요.

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miyabi

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