[노인 대상] 추천 간식 레크. 간단하고 대량 조리 가능한 레시피

바움러스크

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나이테 같은 무늬가 특징인 바움쿠헨.

그대로 드시는 경우가 많겠지만, 한 가지 손질을 더하면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.

바움쿠헨을 얇게 슬라이스한 뒤, 표면에 버터를 바르고 오븐에 구워 주세요.

부드러운 바움쿠헨이 구우면 단단해져서 러스크처럼 됩니다.

초콜릿을 입히고, 드라이프루트나 아라장(은색 장식 스프링클) 등을 토핑하면 귀여운 과자가 완성돼요.

만드는 과정도 간단해서, 어르신들과 함께 만드는 간식으로 딱이에요.

다른 분들과 대화를 즐기면서, 우리가 만든 과자로 차를 즐기는 것도 좋겠네요.

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Nakajima Junko

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서늘한 밀크 떡

재료 3가지! 시원한 밀크 모치 만드는 법 | #우유 #밀크모치 #간식 #간단레시피 #요리연구가유카리 #shorts

시원한 밀크 떡 만드는 방법을 소개합니다.

감자전분, 우유, 설탕, 볼, 냄비, 식품 보관 용기를 준비해 만들어 봅시다.

감자전분과 설탕을 냄비에 넣고 잘 섞습니다.

이어 우유를 조금씩 넣어 잘 스며들게 하고, 약불에서 중불로 불을 조절하며 잘 저어가며 가열해 만들어 갑시다.

우유 한천이 걸쭉해지기 시작하면 약불로 줄이고 2분 동안 잘 저어가며 가열합니다.

안쪽을 물로 적신 식품 보관 용기에 밀크 떡을 넣고, 용기째 식힌 열을 빼기 위해 얼음물에 약 30분 정도 식혀 줍니다.

밀크 떡에 랩을 씌워 1~2시간 냉장고에서 차게 하면 완성입니다.

과일 등을 곁들이는 것도 추천해요.

직원이 지원하면서 역할을 나누고, 모두가 참여해 즐길 수 있도록 해 봅시다.

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mayumi

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빵 푸딩

전자레인지로 5분! 빠르게 만들 수 있고 간단하고 맛있는 ‘브레드 푸딩’ Bread pudding

전자레인지로 간단하게 만들 수 있는 브레드 푸딩을 소개합니다.

먼저 푸딩 액을 만듭니다.

달걀, 설탕, 우유를 넣고 달걀의 코시가 끊어지도록 잘 섞습니다.

취향에 맞는 빵을 준비해 알맞은 크기로 잘라 둡니다.

팬에 빵을 가지런히 깐 다음, 푸딩 액을 부어 줍니다.

랩을 씌워 전자레인지에 가열하면 금세 완성됩니다.

불을 쓰지 않고, 과정이 간단하며, 먹기 쉬운 세 가지 장점을 갖춘 간식이라 요양시설의 레크리에이션으로도 딱 맞습니다.

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kojifumi

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딸기 사탕

딸기 사탕 만드는 법☆간단하게 바삭한 캔디로 완성하는 방법을 자세히 해설☆재료 3가지만으로 포장마차 풍의 맛있는 딸기 사탕입니다♪-How to make Strawberry Candy-【요리연구가 유카리】

어르신들이 포장마차 분위기를 느낄 수 있도록 딸기 사탕을 만들어 보지 않으실래요? 재료는 딸기, 설탕, 물뿐! 아주 간단한 재료로 만들 수 있어 기쁘죠.

딸기의 꼭지를 제거하고 대나무 꼬치에 꽂습니다.

꼬치에 꽂는 딸기 수는 1개에서 3개가 가장 좋아요.

다음으로 냄비에 설탕과 물을 넣고 불에 올립니다.

중불로 가열할 때는 젓거나 건드리지 않는 것이 요령! 마지막으로 졸아든 시럽을 딸기에 끼얹으면 완성입니다.

사탕의 바삭한 식감도 즐거우니 꼭 한번 시도해 보세요.

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miyabi

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밥솥으로 간단하게 보타모치 만들기

[꿀팁 있음] 오하기/보타모치 만드는 법☆밥솥으로 간단하게 만들 수 있어요☆ 쉽고 시간 절약되는 맛있는! 오하기 만드는 방법·레시피 초보도 순서에 헤매지 않아요 추분/춘분 차례상에!

3월에는 오래전부터 내려오는 일본 행사인 ‘춘분 히간(봄 히간)’이 있습니다.

이번에는 봄 히간에 맞춰 전기밥솥으로 만드는 ‘보타모치’를 소개합니다.

콩가루, 참깨, 팥소의 세 가지 보타모치를 한 번에 만들 수 있어요.

전기밥솥으로 찹쌀을 짓지만, 보통 백미도 함께 넣어 밥을 짓습니다.

그렇게 하면 시간이 지나도 딱딱해지지 않는다고 해요.

수제이지만, 간단하고 맛있게 만들 수 있는 여러 가지 아이디어가 담겨 있습니다.

어르신들 중에는 히간에 보타모치를 만들어 올렸던 분들도 계실지 모르겠네요.

만들면서 옛이야기에 꽃이 피기 좋은 3월에 추천하는 레크리에이션이네요.

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Nakajima Junko

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구운 사과

[간단 레시피] 요즘 대박 화제인 ‘구운 사과’ 해봤다!! 전자레인지에 돌리기만 하면 촉촉 말캉♡♡

구운 사과라고 하면 오븐을 써서 천천히 굽고… 하는 번거로움은 없지만, 시간이 걸리는 디저트죠.

하지만 전자레인지에 살짝 돌리기만 해도 만들 수 있는, 아주 간단하고 맛있는 구운 사과 레시피를 소개합니다.

사과는 반으로 잘라 가운데의 심을 파내고, 그곳에 버터를 넣은 뒤 위에 설탕을 뿌립니다.

전체를 랩으로 살짝 감싸 전자레인지에 가열하면 완성입니다.

따뜻할 때 먹어도 좋고, 식혀서 버터와 설탕이 사과에 충분히 배어든 후에 먹어도 좋습니다.

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utatane

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초코 퐁뒤

핫플레이트로 간단하게! 즐겁게! 초코 퐁뒤【키친 바이 다이에이】

호텔 뷔페 등에서도 익숙한 초코 퐁듀.

과일이나 과자에 초콜릿 소스를 묻혀 먹는 디저트로, 노인 시설의 파티나 이벤트에도 안성맞춤입니다! 간편하게 하고 싶다면, 전기 그릴(핫플레이트)을 사용해 보세요.

깊은 용기에 담은 초콜릿을 전기 그릴에서 녹이기만 하면 됩니다.

포테이토칩이나 마시멜로 등도 함께 구울 수 있어 일석이조가 아닐까요? 딸기, 오렌지, 바나나, 키위 등 형형색색의 과일을 사용하면 어르신들도 분명 좋아하실 거예요!

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miyabi

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