[노년층 대상] 쉽고 즐거운! 11월 레크리에이션 아이디어

간식 레크레이션 마롱 크림

마롱크림 만드는 법☆ 재료 딱 3가지! 시판 단밤으로 간단하게♪ 믹서 없이 손쉽게 만드는 방법도 소개합니다☆ -How to make Sweet Chestnut Cream-【요리연구가 유카리】

시판 밤을 사용해 마롱 크림을 만들어 보지 않을래요? 만드는 방법은 밤과 설탕, 우유를 믹서에 넣어 충분히 곱게 간 뒤 냄비에 올려 끓이고, 되직해지면 식혀서 완성합니다.

믹서가 없다면 체 등을 이용해 곱게 걸러서 만들 수 있어요.

여과 작업은 힘들 수 있지만, 모두가 번갈아 가며 걸러내면 즐거운 소통의 시간이 될 것 같네요.

빵이나 크래커에 올려 즐기거나, 스펀지 케이크와 함께 마롱 케이크를 만들어 보는 것도 좋겠죠.

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utatane

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간식 레크레이션 밤 오하기

밤밤과 밥으로 간단하게♪ 밤 오하기【간단】【밤】【오하기】

보기가 정말 귀여운 ‘밤 오하기’ 레시피를 소개합니다! 볼에 밥과 설탕, 소금을 넣어 잘 섞은 뒤, 약간 찰기가 생길 때까지 으깨 주세요.

준비가 되면 볼 안에서 다섯 등분해 둡니다.

랩 위에 밥을 올리고, 그 위에 단밤을 올린 다음, 랩을 이용해 감싸 주세요.

이렇게 5개 만들어 주세요.

콩가루 위에서 동그랗게 만든 밥을 굴려 전체에 묻힌 뒤, 윗부분 절반에는 곱게 간 팥앙금을 덮어 밤 모양으로 만들어 줍니다.

이것도 랩을 사용하면 쉽게 할 수 있어요.

콩가루는 취향에 따라 생략해도 괜찮습니다.

마지막으로 참깨로 밤의 눈을 만들어 주면 완성! 불도 칼도 사용하지 않아서, 어르신들도 안심하고 만드실 수 있을 거예요.

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sasashina

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고구마 푸딩

재료 4개! 전자레인지 고구마 푸딩

4가지 간단한 재료로 전자레인지만으로 만들 수 있는 고구마 푸딩 레시피입니다.

고구마는 전자레인지에 돌려 부드럽게 만든 뒤, 충분히 으깨 주세요.

우유, 설탕, 달걀을 섞어 으깬 고구마에 조금씩 넣으며 고루 반죽하듯 섞어줍니다.

섞은 반죽을 내열 용기에 붓고, 적신 키친타월을 덮어 전자레인지에 가열한 뒤 차게 식히면 완성입니다.

기호에 따라 생크림이나 민트 잎을 곁들이면 더욱 화사한 간식이 됩니다!

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utatane

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포도

#8 마스킹테이프 찢기 그림 | 포도

가을의 맛을 즐길 수 있는 포도는 과일 중에서도 특히 임팩트 있는 비주얼을 자랑하죠! 포도는 찢어붙이기(찢기 그림)의 소재로도 정석이니, 꼭 도전해 보지 않으시겠어요? 포도의 알 하나하나를 화지나 광고지 같은 종이를 찢어 만들어 보는데, 동그랗게 찢어지지 않아도 괜찮습니다.

크고 작은 알이 섞여도 좋고, 색도 한 가지만으로 OK예요.

포도는 밑그림도 필요 없다고 생각하니, 데이 서비스의 레크리에이션 등에서 가볍게 시도하기 좋은 모티프가 아닐까요.

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miyabi

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포도의 후루체 무스

포도 후르체 무스 만드는 법 / 간단 어레인지!! 재료가 적은 디저트 레시피

후르체를 활용한 어레인지 레시피입니다.

여기서는 후르체의 ‘농후 블루베리 포도’를 사용합니다.

먼저 후르체에 우유를 넣고 잘 섞어 주세요.

다음으로 생크림을 뿔이 세울 정도로 휘핑한 뒤, 후르체를 넣어 함께 섞습니다.

그것을 짤주머니에 넣어 컵에 담고 냉장고에서 한 시간 식혀 주세요.

한 시간이 지나면 냉장고에서 꺼내 포도와 머스캣을 토핑하면 완성입니다.

11월이 되면 난방이 잘 된 따뜻한 방에서 지내는 시간이 많아지니, 이런 차가운 간식도 좋네요!

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sasashina

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단풍나무와 은행나무 리스

종이접기 단풍과 은행잎 리스

종이접기로 단풍과 은행잎을 접어 리스를 만들어 봅시다! 단풍도 은행잎도 같은 기본형까지 접은 뒤 거기서부터 다른 방식으로 접어 나가므로, 먼저 기본형을 준비해 두는 것도 좋겠네요.

둘 다 조금 섬세한 접기, 살짝 위치를 어긋나게 접는 과정 등이 있어 어렵게 느껴질 수 있지만, 작은 부분도 꼼꼼하게 접어 봅시다.

같은 것을 각각 3개씩 만들어 이어 붙이면 고리 모양이 되어 리스가 완성됩니다.

취향에 맞는 색상의 색종이로 꼭 만들어 보세요.

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utatane

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초콜릿을 입힌 꿀사과

초콜릿 코팅 꿀사과~사과 대학 키친~

초콜릿을 좋아하신다면, 이 ‘초콜릿 코팅 꿀사과’를 만들어 보지 않으시겠어요? 시간이 조금 걸리지만 과정은 아주 간단해요! 먼저 사과 껍질을 벗겨 8등분으로 자릅니다.

프라이팬에 썰어 놓은 사과를 가지런히 놓고, 그라뉼 설탕과 레몬즙을 넣어 사과의 수분이 없어질 때까지 조려 주세요.

타지 않도록 가끔 저어 주시고요.

수분이 빠지면 시트 위에 사과를 올려 100~120도 오븐에서 한 면씩 약 1시간 정도 구워 말립니다.

잘게 썰어 녹인 초콜릿에 사과를 버무리고, 차게 굳히면 완성입니다.

굽는 시간이 길어서 그동안 수다꽃을 피우기 딱 좋겠네요!

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sasashina

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