【高齢者向け】5月に作りたい！季節を感じるおやつレク
5月は気候も良く、外で過ごしやすい季節ですよね。
天気の良い日は、外でお茶会をしてみるのもオススメです。
そんなお茶会のおともに、5月にぴったりなスイーツを作ってみませんか？
この記事では、いちごや抹茶を使用したスイーツ、こどもの日を連想するおやつなど、5月にぴったりのものを中心に厳選しました。
もちろん高齢者の方がレクリエーションとして楽しめるように、簡単で安全に作りやすいものをチョイスしています。
みなさんで手作りしたおやつは、高齢者の方にも楽しんでもらえるのではないでしょうか。
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もくじ
【高齢者向け】5月に作りたい！季節を感じるおやつレク（1〜20）
いちご大福
お子さんから高齢者の方まで、みんな大好きないちご大福！
5月が旬の甘酸っぱいいちごと、もっちりとしたお餅、小豆あんのコラボがたまらないスイーツですよね。
喉に詰まりやすいお餅を白玉に変えて作れば、高齢者の方でも安心して食べられるので、ぜひチャレンジしてみてください。
白玉粉、砂糖、塩をボウルに入れ混ぜ合わせ、水を少しずつ加えます。
白玉粉が溶けたらラップをかけて電子レンジで加熱しましょう。
その間にヘタを取ったいちごを市販のあんこで包みます。
電子レンジ加熱した白玉は、力強くかき混ぜてお餅状にするのがポイント。
いちごを包む時は、かたくり粉をまぶしながらおこなうとくっつきにくいですね。
大人数で作るのにもぴったりのレシピなので、ぜひ参考にしてみてください！
ちまき
5月の端午の節句に、関西地方ではおなじみのちまき。
笹の葉がさわやかに香り、食欲をそそる1品ではないでしょうか。
季節にちなんだ食べ物は、高齢者の方にも喜んでもらえるでしょう！
作り方は、上新粉ともち粉、上白糖に、水を数回に分けて加えていきます。
とろっとした状態になったら、ラップをかけてレンジで加熱してください。
それをふきんで包んでこねて円形に成形し、5等分にカット。
最後に円すい形に整え笹の葉で包み、井草を巻き付ければできあがり！
笹の葉で包んだり、井草を巻き付ける工程は、高齢者の方の指先のリハビリにもなるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
【高齢者向け】5月に作りたい！季節を感じるおやつレク（21〜40）
梅シロップ作り
季節感を感じられるおいしい梅ジュース作りを紹介します。
青梅か完熟梅、氷砂糖、大きな容器を準備して作っていきましょう。
梅は傷がないものを選び準備していくのがポイントですよ。
大きな保存容器は消毒して乾かしてから使いましょう。
梅と氷砂糖をミルフィーユ状になるように入れてくださいね。
無理のない姿勢で作業ができるようスペースを確保し進めていきましょう。
梅ジュースを作る意味や効能などを一緒に説明するのもオススメです。
おいしい梅ジュースを作ってくださいね。
フレンチトースト
テーブルの上にホットプレートを置いて、フレンチトーストを作ってみましょう。
座ったままで料理が楽しめるので、高齢者の方にオススメですよ。
一口大のサイズにカットした食パンを用意します。
ボールに卵や牛乳を入れて、高齢者の方に混ぜていただきましょう。
混ぜたものに、食パンを浸してバターや油をひいたホットプレートで焼きますよ。
高齢者の方も、調理をしながらご家族に料理を振る舞っていたときのことを思い出すかもしれませんね。
お手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
クレープ
春を感じられる、おいしいクレープを作ってみましょう。
小麦粉や卵をまぜ、クレープ生地を作っていきますよ。
生地を焼くにはフライパンもいいですが、ホットプレートを使ってみてはいかがでしょうか？
ホットプレートなら、テーブルの上に置いて生地が作れますよ。
もちろん、生地作りもテーブルでもできるので、座って作れます。
椅子に座ってのクレープ作りなら、立つことが難しい高齢者の方にもご参加いただけそうですね。
生地が焼けたら、いちごや生クリームなどを入れて巻いて、さらにトッピングしてみましょう。
おいしいクレープは高齢者の方にもご満足いただけそうですね。
おやつレク りんごパイ
バラの形が美しいりんごパイを、おやつレクで作ってみるのにオススメですよ。
りんご、パイシート、お砂糖、シナモン、レモン汁を準備して作っていきましょう。
薄切りにしたリンゴにお砂糖、レモン汁、シナモンをかけて電子レンジで4分温めます。
包丁で切るときは安定した作業台を準備して作っていきましょう。
パイシートを4等分に切って縦にリンゴを並べていきます。
手前から巻いていきバラの花びらの形を整えたら、オーブンで20分焼いて完成です！
母の日にピッタリなおやつレクぜひ楽しんでみてくださいね。