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Beans on Toast の検索結果（141〜150）
桜エビとねぎの大根もち
ヘルシーだけれども桜えびの香ばしさがおいしい大根餅を作ってみましょう。
大根をすりおろし、軽く水気を切っておきます。
ポイントは大根の水分をほどよく残しておくことです。
そこへ小口切りにしたねぎ、細かく切り刻んだ桜えび、小麦粉とかたくり粉、塩を混ぜて一口大にして焼きましょう。
桜えびは形が残ると喉に引っかかるのでなるべく細かく刻んで混ぜましょう。
かたくり粉を混ぜることによってもちもちとした食感が楽しめる、手軽に作れるオススメのおやつです。
ブルーベリーヨーグルトアイス
袋をもむだけで作る、ブルーベリーヨーグルトアイスをご紹介します。
まずは食品保存用袋にブルーベリージャムを入れます。
仕上がりを予想し、固形が好きな方は固形を残すように、滑らかな仕上がりが好きな方はブルーベリーを良くつぶしておきましょう。
生クリーム、ヨーグルトを加えたら、色が均一になるようにしっかりともみ、混ぜていきます。
できるだけ空気を抜いたら、袋の口を閉じて冷凍庫で凍らせましょう。
火を使わず、袋を揉んで混ぜる行程がほとんどなので、どなたでも簡単にお作りいただけますよ。
高齢者施設のレクリエーションとしてもオススメです。
チョコフォンデュ
ホテルのブッフェなどでもおなじみのチョコフォンデュ。
フルーツやお菓子にチョコレートソースをからめていただくデザートで、高齢者施設でのパーティーやイベントにもぴったりです！
手軽におこないたいなら、ホットプレートを使ってみては。
深めの容器に盛り付けたチョコをホットプレートで溶かすだけ。
ポテトチップスやマシュマロなども一緒に焼けるので一石二鳥ではないでしょうか。
イチゴやオレンジ、バナナ、キウイなど色とりどりのフルーツを使えば、高齢者の方も喜んでくれるでしょう！
ミニ金棒アメリカンドッグ
食べ応えがありつつ、かわいらしい、ミニ金棒アメリカンドッグです。
作り方はとてもシンプル。
まずホットケーキミックスで生地を作り、そこにつまようじに刺したミニウィンナーをくぐらせます。
次にパスタの麺をカラっとあげてください。
その麺を細かく折ってウィンナーに突き刺すと、あっというまに鬼の金棒に変身します。
塩気があるので他の甘いおやつと楽しむのにも最適でしょう。
手が汚れないので行事の際に軽食としても重宝しそうです。
冷凍みかん
みなさんは冷凍みかん食べたことがありますか？
カチカチに凍っているわけではなく、薄く氷が張っているものの、状態としては半解凍で、実は普通に食べられます。
すごく冷たくて、夏に食べるとおいしいんですよね。
シャリシャリとした食感で、フルーツというよりは、みかん味のシャーベットを食べている感覚に近いかもしれません。
現在の学校給食ではあまり出ないと思いますが、昭和の給食では定番で、何と冷凍みかんを題材にした楽曲まであるんですよ。
「たこ焼き」とかけて「奥さんのお出かけ」ととく、その心は？
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つまようじ(爪楊枝・妻用事)があります。
たこ焼きをどのように食べるのかに注目しつつ、奥さんのおでかけをさまざまな言葉に言い換えて共通するワードを探していきましょう。たこ焼きは「爪楊枝」で食べるのが定番であり、奥さんは妻、お出かけは用事とい言い換えられることから「妻用事」、ということで「つまようじ」があるというのがここでの答えですね。
フルーツ牛乳寒天
牛乳寒天ってなぜか懐かしい味わいがしますよね。
ゼラチンより寒天のほうが扱いやすく、固まりやすいのでオススメです。
牛乳を使うことによりカルシウムも接種できます。
フルーツは何種類か入っているカットフルーツなどを使うと便利です。
種類は多い方が豪華な見た目になってよいでしょう。
フルーツは型に並べたら、一度冷凍します。
そうすると寒天液によってはがれにくくなります。
フルーツをどう並べたらすてきなデザインになるか考えるのは楽しいですね。
大学芋
素揚げしてあるさつまいもにたっぷりと砂糖、しょうゆ、みりんなどでできた甘辛いみつを絡めた昔からあるスイーツ、大学芋。
冷凍食品から専門店まであり、最近ではコンビニの冷凍食品のコーナーでも見かけます。
基本的に常温で食べる大学芋、冷凍のものを自然解凍するだけで出せるのでお手軽です。
常温のものもおいしいのですがちょっと冷たさが残った大学芋もおいしいんですよね。
かわいい紙コップなどに入れてピックを刺せば完璧です！
誕生日にわかめスープを食べる風習を持つ国は？
- 日本
- 韓国
- 中国
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韓国
韓国では、誕生日にミヨッククと呼ばれるわかめスープを食べる習慣があります。これは、母親が出産後の体力回復のためにわかめスープを飲む風習に由来しているんだそう。この世に産み落としてもらったことに対する感謝の気持ちを込めて、誕生日にわかめスープを食べるようになったといわれています。
ねぎやき（ネギ焼き）
キャベツのかわりにねぎが入っている、近畿地方を中心に親しまれているお好み焼きのルーツとも言われている料理です。
Beans on Toast の検索結果（151〜160）
10月2日は豆腐の日です。豆腐の生産が日本で一番多い都道府県はどこでしょうか？
私たちの食事には欠かせない大豆食品、豆腐。
10月2日は、豆腐の日と言われています。
理由は簡単、10＝とう、2＝ふ、という語呂合わせです。
では、そんな豆腐の日にちなんだ問題です。
豆腐の生産が日本で一番多い都道府県はどこでしょうか？
答えは「北海道」です。
豆腐の原料は大豆で、そのほとんどは海外からの輸入なのですが、北海道ではこの大豆が安定的に作れることから、豆腐を製造する会社がたくさんあるんですね。
豆腐の日にはぜひ、北海道の豆腐を食べてみてください。
簡単あじさいゼリー
電子レンジで加熱して作る、簡単なあじさいゼリーのご紹介です。
6月のおやつレクにピッタリなおやつですよ。
砂糖を入れた牛乳や水でふやかしたゼラチンやぶどうジュースを電子レンジで加熱しましょう。
容器に牛乳のゼリーになる液体を入れて冷やし固めます。
ぶどうジュースが入ったぶどうゼリーの液体は、保存袋に入れて作るのがポイントです。
平らにして冷やし固め、フォークでちぎって牛乳のゼリーの上にのせます。
ダイスカットのようになったぶどうジュースゼリーが、あじさいに見えますよ。
火や包丁も使わず作れるので、ぜひ高齢者の方とご一緒に作ってみてくださいね。
クジラのノルウェー風
クジラのノルウェー風はクジラ肉をトマトケチャップやデミグラスソースのように甘辛く煮込んだり、炒めたりする料理で昭和の学校給食でも子供達からも愛されていました。
クジラ肉はタンパク質が豊富で栄養価が高い食材で非常に重宝されていました。
しっかりとした食感と味に少し苦手さを感じる子供もいれば、おいしい！
と言って大好きな子供もいて意見が分かれるメニューではありましたが、みんなから愛されていた学校給食です。
現在はクジラのノルウェー風を提供する学校はほとんどありませんが昭和の子供たちの栄養を支えた貴重なメニューです。
いちごのカップショートケーキ
ホットケーキミックスとアイスクリームで作るカップショートケーキ。
卵や牛乳などを用意しなくても、材料を混ぜて電子レンジで温めるだけで作れるので、高齢者の方も安心して取り組めるスイーツです。
まずは、アイスクリームを電子レンジで溶かして、ホットケーキミックスを加えたらよく混ぜ合わせましょう。
クッキングシートを敷いた容器に生地を流し込んで、ラップを掛けたら電子レンジで加熱。
生地をよく冷ましたものをカットして容器に詰めたら、生クリームやいちごを入れます。
生地の表面に生クリームを重ねて、粉砂糖やいちごをのせたら完成です。
ひんやりミルク餅
ひんやりミルク餅の作り方を紹介します。
かたくり粉、牛乳、お砂糖、ボール、鍋、食品保存容器を準備して作っていきましょう。
かたくり粉、お砂糖をお鍋に入れてよく混ぜ合わせます。
続いて牛乳を少しずつ加えなじませ、弱火〜中火の火加減でよくかき混ぜながら加熱し作っていきましょう。
牛乳寒天がもったりしてきたら弱火にして2分間よくかき混ぜながら加熱します。
内側をぬらした食品保存容器にミルク餅を入れ、食品保存容器ごと粗熱をとるため氷水で30分ほど冷やしましょう。
ミルクもちにラップをかけて1時間〜2時間冷蔵庫で冷やしたら完成です。
フルーツなどを添えるのもオススメですよ。
職員がサポートしながら役割分担して、みんなで参加し楽しめるようにしていきましょう。
ホットプレートで餃子の皮ピザ
意外性があり、準備の手軽さも魅力なのが「ホットプレートで作る餃子の皮ピザ」。
その場で調理できるため、高齢者施設でも進行しやすい内容です。
餃子の皮は軽く、食べやすいサイズ感なのでおやつに最適。
ピザソースを塗る、具材をのせる、チーズを散らす、など工程を分けやすく、参加者それぞれが役割を持って関わります。
具材を選ぶ時間も会話が弾みやすく、レク全体の雰囲気を明るくします。
焼き上がる様子を囲んで待つ時間は期待感が高まり、出来立てを味わう楽しさも格別。
パリッとした食感と親しみやすい味で満足感があり、おやつレクに変化をつけたいときに活用しやすいアイディアです。
餃子の皮おばけ
キャラ弁が苦手な方でもこれは簡単に作れるのでオススメ、ギョーザの皮を使ったおばけです。
1枚のギョーザの皮を勾玉のように切って使います。
土台になる皮にチーズ、同じような形に切ったのりを置き、上から目と口の部分をストローで穴を開けた皮を乗せます。
端に水を付けてしっかりとくっつけてトースターで3分ほど焼けば出来上がり！
中の具は好きなものを入れて、バリエーションが豊富にできるのもいいところです。
トースターでは焦がさないように気をつけてくださいね。
スティックバナナパイ
バナナの優しい甘みとサクサクのパイ生地の食感が楽しめるスティックバナナパイ。
15分程度で安全に作れるので高齢者の方のスイーツ作りにもオススメですよ。
バナナを厚めにカットしたら、4分割したパイシートに卵黄を塗ります。
バナナを並べたらオーブンで焼き、表面がこんがりと色づいたら完成です。
粉砂糖を振りかけて仕上げるのもいいでしょう。
温かいうちに食べれば香ばしさが引き立ち、冷まして食べればバナナの甘みが広がります。
春のおやつに彩りを添えるとともに、心もおなかも満たせるスイーツです。
あんみつ風わらび餅
口の中で、ぷるぷるとした食感のわらび餅。
わらび餅にはきな粉をまぶすことが多いですが、抹茶や黒みつをかけるのも美味しいそうです。
わらび粉という粉でわらび餅を作りますが、わらび粉を使うと食感がすこし固い場合もあります。
市販のわらび餅を柔らかく作れるキットや、かたくり粉で作る柔らかなわらび餅にするなど工夫して作ってみてくださいね。
わらび餅に、あんこやフルーツをのせて黒みつをかけたあんみつ風にしてみましょう。
わらび餅がいつもとは違った華やかな和菓子のようになり、高齢者の方にも喜んでいただけそうですね。
食パンミルフィーユ
パイ生地よりもカロリーを抑え、高齢者の方でも食べやすい「食パンミルフィーユ」をおやつレクにいかがでしょうか？
8枚切りor10枚切りの食パンの耳をカットし、めん棒で平らに成形して砂糖をまぶしておきます。
パンをトースターで軽く焼き、3等分にして2枚にホイップクリームとお好みのフルーツをトッピング。
最後に3枚を重ねてシュガーパウダーをかけたら完成です！
見た目も華やかなので、高齢者の方にも喜んでもらえるのではないでしょうか。