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ふがし（麩菓子）

日本で古くから親しまれている駄菓子の一種。

お麩と黒糖でできており、サクッとした食感と甘い味が特徴です。

ふぐ（河豚）

高級食材としても知られている魚ですね。

身が透けるほどの薄造りにしたてっさや、ふぐ鍋のてっちりなどがよく知られています。

ねこまんま

ご飯に具材を混ぜて食べる家庭料理の総称です。

どのような具材を混ぜるかは地域によって異なりますし、現在はネコに食べさせるのは良くないとされています。

ねぎま

鶏肉とねぎを使った焼き鳥のイメージが強いですが、ねぎとマグロを使った「ねぎま鍋」や「ねぎま汁」が名前の由来です。

ねりきり（練り切り）

和菓子の中で「上生菓子」の代表格ともいわれるお菓子です。

色のグラデーションや形の美しさも楽しめる「食べる芸術」とも言える和菓子ですね。

フォンデュ

チーズフォンデュやチョコフォンデュのように、溶かしたチーズやチョコレートにお好みの食材を付けて食べる料理です。

また、フォンデュ発祥の地であるヨーロッパでは油やスープに串に刺した肉や魚介類を入れて加熱して食べる料理のこともフォンデュと呼ばれています。

ねぎたんしお（ネギタン塩）

ねぎを包み込むようにしたタンの定番の食べ方です。

ねぎがこぼれないようなさまざまな工夫も注目のポイントですね。