【高齢者向け】盛り上がる！魚の豆知識クイズ

カツオ

カツオは実は2度、旬を迎えるんですよ。1度目は4月から5月の春に、2度目は8月から9月の夏に旬を迎えます。特に初夏にかけての時期のカツオには脂がのり、刺身やたたきとして美味しくいただけます。またその年の初めて水揚げされたカツオを「初鰹」、秋頃に南下するカツオを「戻り鰹」と呼びます。

トビウオ

とびっこ、とびこ、とびらんはトビウオの卵です。小さくてプチプチした食感が特徴で、鮮やかなオレンジ色をしています。おすしやサラダのトッピングによく使用されますね。ちなみにサケの卵はイクラで、タラの卵はタラコです。

胃を持っていない

コイ、イワシ、サンマ、メダカは体内に胃を持たない「無胃魚」と呼ばれています。ほかにも金魚やトビウオなども無胃魚に分類されます。無胃魚には胃がないた食道と腸が直結しており、消化時間は約30分間だそう。食べてもすぐに消化されるため、24時間食べ続けられるんですね。

見た目が刀に似ているから

タチウオは、ギョロッとした目に鋭い歯を持つ特徴的な魚ですよね。そんなタチウオの名前の由来は、その姿が「刀＝かたな」に似ているから。そのため「太刀魚」となったと言われています。ほかにも頭上のエサを待ち伏せする際に、立ち泳ぎすることからタチウオになったという説もあります。

胸びれ

トビウオが飛ぶときに、翼のような役割をしているのは「胸びれ」です。トビウオは胸びれを大きく広げ、海面を滑空するように飛ぶことができます。これによって捕食者から逃れたり、長距離を移動したりしているんですね。

サバ

サバはオメガ3脂肪酸を豊富に含んでいます。このオメガ3脂肪酸という成分は、動脈硬化の予防に効果があるとされています。オメガ3脂肪酸は血中コレステロールを改善し、血液をサラサラにする効果が期待されているんですよ。

テッポウウオ

体長約30センチメートルほどのテッポウウオは、その名の通り、口から鉄砲のように水を発射し、水上の虫などを撃ち落として食べる習性があります。テッポウウオの獲物を狙う能力はとても高く、正確に獲物を撃ち落とせるようですよ。