【フルーツを活かしたレシピ】高齢者と楽しむ簡単おやつアイデアまとめ
色とりどりのフルーツを使って、高齢者の方と一緒に心温まるおやつ作りを楽しんでみませんか？
チョコフォンデュやフルーツポンチ、牛乳寒天など、見た目も華やかで簡単に作れるフルーツおやつは、作る過程から食べる瞬間まで笑顔があふれる時間になりそうです。
手軽な材料で作れるものばかりなので、日々のちょっとした楽しみにもぴったりですよ！
おやつ作りやお料理好きな方から、作り方のコツなども教えていただけそうですね。
季節のフルーツを取り入れながら、一緒に作ってみましょう。
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フルーツスイーツ
干し柿
レクとして楽しめるアイデアとして、干し柿を作ってみるのはどうでしょうか。
ヘタと皮をむいて、つるせるようにひもを結びます。
熱湯消毒することで、カビを予防できますよ。
あとは風通しがよく、雨にぬれない場所につるしておくだけ！
簡単な作業なので初めての方でも取り組めますし、「もうすぐかな?」と話したりすることでコミュニケーションが生まれますよ。
包丁で皮をむく人、ひもを結ぶ人と作業を分担するのもオススメです。
スイカピザ
名前で興味がひかれるんじゃないでしょうか、スイカピザ。
輪切りにしたスイカをピザ生地に見立て、ヨーグルトを塗ってあとはお好きなフルーツを乗せていけば完成です！
シンプルイズベスト、どんな組み合わせでもおいしく仕上がると思います。
「何を乗せるか」を考える楽しみもありますし、どこに何を置くか、ものづくり的なおもしろさも味わえます。
材料を準備する工程は手先、指先の運動にもなるかも。
ぜひみなさんでわきあいあいと作ってみてください！
フルーツたっぷりヨーグルトアイス
火を使わず、混ぜて冷やすだけでできる、フルーツがたっぷりのヨーグルトアイスを作ってみてはどうでしょうか？
ヨーグルトを水切りして、はちみつとフルーツを混ぜて紙コップに入れ、ピックを刺して冷やすだけでできあがります。
冷えたら、紙コップから外して食べましょう！
ヨーグルトの水切りは、事前に作っておいてもいいですね。
ヨーグルトでさっぱりと、そしてアイスなので夏のおやつレクにピッタリです。
フルーツも冷凍のカットフルーツを使えば、より簡単に作れますよ。
フルーツ生春巻き
ライスペーパーを使ったフルーツ生春巻きは火を使わないので、高齢者の方と一緒に作るおやつレクにとてもオススメです！
日本人は外国人に比べて果物を摂取する量が少ないそうなので、ぜひ生のフルーツを高齢者の方にも味わってもらいましょう。
オススメのフルーツは、ビタミンやミネラル、食物繊維を手軽に摂取できるイチゴやキウイ、バナナ、みかんなど。
ライスペーパーに材料を巻いていくだけなので、誰でも簡単に作れて美味しく味わえるのが魅力ですね。
モンブランタルト
ホールで作るタルトやケーキって豪華で見るとウキウキとしちゃいますよね。
季節のデザート、マロンクリームを使ったモンブランタルトを作って、みんなで切り分けて食べましょう！
栗をむいて、マロンクリームを作るのは大変そう……と思ってしまいますが市販のむき甘栗を使って作れるんです。
甘栗を細かく刻み、牛乳と砂糖で煮詰めてからペースト状にして裏ごししましょう。
タルト台にアーモンドクリームを敷き詰めて絞り袋に入れたマロンクリームを重ね、生クリームや甘栗でデコレーションすれば完成です。
タルト台は市販のものを利用すると簡単です。
おわりに
フルーツを使った簡単なおやつ作りは、季節の恵みを感じながら手を動かす楽しさと、完成した時の満足感を同時に味わえる特別な時間です。
高齢者の方と一緒に作るおやつは、レシピ通りに仕上げることよりも、会話を交わしながら穏やかなひとときを共有することに大きな意味があります。
今日ご紹介したレシピで、心温まるおやつレクのお手伝いができれば幸いです。