【高齢者向け】人に話したくなる。食べ物の雑学クイズまとめ

松茸が生えるのは、何の木の下でしょうか？

憧れの高級食材！

松たけが生えるのは、何の木の下でしょうか？

という雑学をご紹介します。

松たけといえば、秋の味覚の代表格として知られていますよね。

採取量が限られているということもあり、高級食材として認識している方も多くいるのではないでしょうか？

そんな松たけが生える木をご存じでしょうか？

正解は「赤松」です。

松たけは、アカマツの根にすみついて、菌根と呼ばれる共生体をつくり成長していくのだそう。

香りの良い松たけが食べたくなる雑学ですね。

節分に恵方巻を食べる際、やってはいけないことは？

節分の日に欠かせない食べ物といえば、恵方巻ですよね。

もともとは関西圏の食文化、風習でしたが、コンビニチェーンやスーパーマーケットで取り扱われたことで全国的に広がったと言われています。

実はこの恵方巻、食べる際にやってはいけないことがあるんです。

それはおしゃべりをすること。

恵方巻は、節分のその年の恵方に向かって黙々と食べるのが作法とされています。

節分の日にはご利益を得るためにも、この作法を意識して食べてみてくださいね。

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こじふみ

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春の畑でクイズ

春の野菜クイズ　① 【脳トレ】　【高齢者施設など】2023年作成　レクリエーション用　春野菜　畑　５月の花　６月の花　春を感じるお花

季節にあわせて植物の育ち方が違うことから、春に良く育つ野菜というものももちろん存在しています。

そんな春を感じる野菜を写真で出題し、それが何という名前の野菜なのかを考えてもらうというクイズです。

さまざまな野菜が年中スーパーにならんでいるという状況も増えてきたからこそ、春の野菜だったのかという気づきにもつながりますよね。

野菜を見ると答えがすぐにわかってしまうという場合は、それが実る前の花の写真から答えを考えるパターンもオススメですよ。

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河童巻き

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苺のクイズ

いちごの豆知識【クイズ＋解説付き】※訂正箇所あり（コメント欄）

いちごといえば身近な食べ物ですが、思ったより知らないことも多いのではないでしょうか。

たとえばクイズの問題にも出てくるのですが、日本で食べられ始めたのは江戸時代の末期からだとか、いちごの表面についているつぶつぶの一つ一つが実は果実であるとか、いちごは実はくだものではなくて野菜であるなど、意外なことがいっぱいです。

このクイズに挑戦して、いちごの豆知識を増やしていきましょう。

いろいろな知識を吸収することで若々しくいられそうです。

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平川雅子（ボーカリスト:坂田水雅子）

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一般家庭にある冷凍庫に入れても凍らない食材は何でしょう？

料理に携わっていた方や興味のある方は知っているかも！

一般家庭にある冷凍庫に入れても凍らない食材は何でしょう？

という雑学をご紹介します。

冷凍庫といえば、食品を凍結させたり、冷凍した食品や氷を保存したりするための機器ですよね。

しかし、冷たい冷凍庫に入れても凍らないものがあるようですよ。

答えは「みそ」です。

みそは、水以外の塩分や糖分などの成分を多く含んでいるからなのだそう。

冷凍保存することで、風味や色の変化を防ぐともいわれていますよ。

いちごは実は野菜

子供の頃、夏になると「スイカは果物ではなく野菜」みたいな話が回り回ってきましたよね。

毎年のように話されるこの話題、今思えばかわいく微笑ましいものです。

そういえばいちごも農林水産省の区分けでは野菜に分類される一品。

あんなに甘くておいしいのに野菜だなんて変な感じですよね。

驚くべきことにバナナやパイナップルも野菜区分なんですよ。

ただ、最近ではこれらの野菜は「果実的野菜」という呼び方もされていて、普通の野菜とはまた別な扱いを受けているとか。

甘くておいしい実なら、もう全部果物って呼びたいですね。

アスパラは元々、何をするためのものだったでしょうか？

他の野菜に比べるとちょっと違ったフォルムをしているアスパラガス。

種をまいてから収穫まで最低でも3年はかかるとか。

私も何度か栽培にチャレンジしたのですが収穫にまでは至りませんでした……。

正しく管理できれば続けて10年ほど収穫ができるんですよ。

でもこのアスパラガス、もともとは鑑賞用として輸入され、その後食用になったとか。

あのつくしのような形の植物を「ちょっと食べてみようかな」と思った人の好奇心、半端じゃないですよね！