【高齢者向け】見た目も可愛いハロウィンお菓子
ハロウィンは、高齢者施設やデイサービスでも定番のイベントになりつつありますよね。
ハロウィンが盛り上がるように、職員さんはさまざまなアイデアを考えているでしょう。
ハロウィンのメインベントといえば、トリックオアトリート。
お菓子を配るというイベントも有名ですね。
今回は、ハロウィンを盛り上げる見た目も可愛い手作りお菓子をご紹介します。
ハロウィンのモチーフとなる個性ゆたかなお菓子レシピを集めてみました。
ぜひハロウィンパーティーを計画している職員さんは、この記事を参考にしてみてくださいね。
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【高齢者向け】見た目も可愛いハロウィンお菓子
ハロウィンドーナツ
見た目が楽しく、ひと口サイズで食べやすいハロウィンドーナツはいかがでしょうか。
ホットケーキミックスを使えば、スイーツ作り初心者でも手軽に作れるんですよ！
まず、卵を泡立て、牛乳、ホットケーキミックス、砂糖を混ぜ合わせてドーナツ生地を作りましょう。
それを、たこ焼き器で丸く焼けば完成！
焼き上がったらピックをさして、チョコやホワイトチョコでコーティングし、チョコペンでおばけやミイラなどの模様を描くと、ハロウィンらしいドーナツに仕上がります！
いろいろな色のチョコペンで自由にデザインを楽しんでみてくださいね。
ハロウィン和菓子
こしあんの白あんを使った和菓子、練り切り風のハロウィンスイーツです。
白あんに薄力粉を混ぜ生地を作り、二つに分けます。
一つはおばけの形に形成し、黒ゴマで目を作りましょう。
もう一つは色粉を使ってオレンジ色に着色しジャック・オー・ランタンにしていきます。
カボチャの形に形成したら、ヘラなどを使ってカボチャのくぼみを作りましょう。
おはしで目と口を作ればジャック・オー・ランタンの完成です。
見た目でも楽しめる練り切りならではのハロウィンスイーツなんですよね。
ハロウィン風 芋ようかん
やさしい甘さでティータイムのお供にもぴったりな芋ようかんをハロウィン風に仕上げてみましょう！
紫芋を使うことで、ハロウィン気分を味わえる一品に変身。
お芋は電子レンジを使って柔らかくするのが手軽でオススメです。
お芋を裏ごししてペースト状にしたら、水に粉寒天を入れてレンジでチンしたものを加えよく混ぜあわせ、冷蔵庫で冷やし固めれば完成！
ハロウィンモチーフの型を使って型抜きしても楽しめるのではないでしょうか。
目玉牛乳ゼリー
ハロウィンにぴったりのちょっと不気味な目玉牛乳ゼリーです。
かき氷シロップで色を付けるので誰でも手軽に作れるのも魅力！
黒目用と白目用の2種類のゼラチン液を作り、型に黒目用を少し流し入れて冷やします。
続いて、かき氷シロップで色を付けたゼラチン液を黒目の上から注いで再度冷蔵庫へ。
最後にゼラチン、砂糖を熱湯で溶かし、牛乳を加えた白目用ゼラチン液を型に流し入れて冷やし固めたらできあがり！
少々手間はかかるかもしれませんが、驚きの見た目は高齢者の方の刺激にもなるでしょう。
かぼちゃ団子
素朴な味わいのかぼちゃ団子を、ハロウィンイベントのお菓子にいかがでしょうか？
お団子は高齢者の方にもなじみ深いうえ、かぼちゃを加えることで栄養価の面でも優れているんです！
かぼちゃを電子レンジで柔らかくし、熱いうちにフォークでつぶしてかたくり粉、塩を加えて混ぜ合わせておきます。
その生地を平たく丸めて、フライパンでこんがり焼けばできあがり！
かたくり粉を入れることでもっちりと仕上がり、食感も楽しめますよ。
作り方もシンプルなので、職員さんの負担も軽減できるのではないでしょうか。
お化けのブラウニー
市販のお菓子を組み合わせて、手軽にハロウィンスイーツを作ってみましょう！
ハロウィンパーティーの準備期間があまりないなんて時に活躍できるレシピです。
見た目がキュートなお化けのブラウニーは、市販のブラウニーとマシュマロを組み合わせて作ります。
作り方は、鉄板にブラウニーとマシュマロを重ねておき、トースターで焼くだけ！
仕上げにチョコで顔を描くなど、かわいくデコってみてくださいね。
もちろん、時間に余裕がある場合は、ブラウニーを手作りしても喜ばれるのではないでしょうか。