1月に楽しみたい 高齢者向けおやつレク
1月は1年の始まり、お正月が終わってもおめでたい気分や真新しい気分でいろんなことにチャレンジしてみたいという意欲もありますよね。
そんな新年、1月にぴったりのおやつレクのレシピ、アイデアをまとめてみました。
お正月気分、ちょっといつもとは違う雰囲気を味わえるおやつから、冬だからこそおいしいという材料を使って作るおやつなど。
基本的に簡単に作れる、そして極力火を使わないレシピをご紹介しているのでみなさんで作りやすいと思います。
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1月に楽しみたい 高齢者向けおやつレク（21〜30）
フレンチトースト
テーブルの上にホットプレートを置いて、フレンチトーストを作ってみましょう。
座ったままで料理が楽しめるので、高齢者の方にオススメですよ。
一口大のサイズにカットした食パンを用意します。
ボールに卵や牛乳を入れて、高齢者の方に混ぜていただきましょう。
混ぜたものに、食パンを浸してバターや油をひいたホットプレートで焼きますよ。
高齢者の方も、調理をしながらご家族に料理を振る舞っていたときのことを思い出すかもしれませんね。
お手軽に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
芋ようかん
芋ようかんは、簡単でお手軽、でもとてもおいしく作れるおやつです。
さつまいもを皮付きのまま使うのがポイント。
細かくさいの目切りにして、水につけてアク抜きをしてからゆでます。
ゆで上がったものを水、粉寒天、小豆と合わせて火を通し、型に入れて固めればできあがりです。
型がない場合は、空き箱にラップを敷いて流し込んでもOK。
高齢者の方と一緒に作って、温かいお茶と楽しむのはいかがでしょうか。
ほっこり暖まる、冬にぴったりのおやつレクになりますよ。
1月に楽しみたい 高齢者向けおやつレク（31〜40）
クレープ
春を感じられる、おいしいクレープを作ってみましょう。
小麦粉や卵をまぜ、クレープ生地を作っていきますよ。
生地を焼くにはフライパンもいいですが、ホットプレートを使ってみてはいかがでしょうか？
ホットプレートなら、テーブルの上に置いて生地が作れますよ。
もちろん、生地作りもテーブルでもできるので、座って作れます。
椅子に座ってのクレープ作りなら、立つことが難しい高齢者の方にもご参加いただけそうですね。
生地が焼けたら、いちごや生クリームなどを入れて巻いて、さらにトッピングしてみましょう。
おいしいクレープは高齢者の方にもご満足いただけそうですね。
黒豆のパウンドケーキ
栄養価の高い黒豆がたっぷり入ったパウンドケーキです。
おせちの黒豆の残りでも作れてしまうアレンジレシピですよ！
作り方は超シンプル。
すべての材料をボウルに入れて混ぜたら、パウンド型に流し入れ180度のオーブンで焼くだけ！
とっても手軽に作れるので、デイサービスのおやつレクにぜひ取り入れてみてはいかがでしょうか。
自分たちで作ることで脳への刺激となるだけではなく、お正月らしい季節感も味わえますね！
手作りのおやつは、間違いなく格別の味がするでしょう。
りんごのケーキ
1月のおやつレクにぴったりなのが、りんごケーキです。
レンジとホットケーキミックスを使えば簡単に作れるので、高齢者の方も参加しやすいですよ。
りんごを半分はコンポートに、半分はスライスにして乗せるので、2つの食感が楽しめます。
材料も少なくて簡単なので、みんなで和気あいあいと作れますね。
りんごの自然な甘さと柔らかい食感が楽しめて、季節感もバッチリ。
高齢者の方と一緒に作って、新年の雰囲気を味わいながら楽しみましょう。
チョコレートフォンデュ
チョコレートフォンデュは、みんなで楽しめるすてきなおやつですね。
材料は、チョコレートと生クリームだけ。
レンジで温めた生クリームにチョコレートを割り入れて、よく混ぜるだけで完成です。
フルーツやビスケットをディップして、好みの味を楽しめます。
寒い季節にぴったりの温かいおやつで、高齢者の方も一緒に楽しめるのがいいですね。
みんなで会話を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。
フォンデュの準備から、好きな具材を選んでディップするまで、楽しい時間が過ごせそうです。
スティックバナナパイ
バナナの優しい甘みとサクサクのパイ生地の食感が楽しめるスティックバナナパイ。
15分程度で安全に作れるので高齢者の方のスイーツ作りにもオススメですよ。
厚バナナを集めにカットしたら、4分割したパイシートに卵黄を塗ります。
バナナを並べたらオーブンで焼き、表面がこんがりと色づいたら完成です。
粉砂糖を振りかけて仕上げるのもいいでしょう。
温かいうちに食べれば香ばしさが引き立ち、冷まして食べればバナナの甘みが広がります。
春のおやつに彩りを添えるとともに、心もお腹も満たせるスイーツです。
