[노년층 대상] 4월 간식 레크리에이션. 수제 스위츠로 봄을 즐기는 아이디어

딸기 젤리 케이크

딸기 젤리 케이크🍓

딸기의 선명한 빨간색은 날씨가 따뜻해지는 계절, 봄이 다가왔음을 강하게 느끼게 해주죠.

그런 딸기의 붉은 외형을 제대로 살리고, 젤리를 사용한 부드러움이 인상적인 케이크입니다.

부순 쿠키를 바닥에 깔고, 우유에 설탕과 젤라틴을 데우며 섞은 것을 부어 토대를 만든 뒤, 그 위에 딸기를 가지런히 올립니다.

그 다음 투명한 젤리를 부어 차갑게 굳히면 완성.

딸기의 맛을 그대로 느낄 수 있으니, 거기에 맞춰 젤리의 맛을 조절하는 것을 추천해요.

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kappamaki

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마시멜로 응용 레시피

[마시멜로 간식 레시피 모음] 변형 가득! 식감도 즐거워요♪ | macaroni(마카로니)

봄철 디저트를 만든다면 마시멜로를 활용한 레시피를 추천해요.

폭신한 식감과 달콤한 향을 즐길 수 있어 다 함께 만들기에 딱 좋답니다.

전자레인지를 사용하면 손쉽게 만들 수 있어 어르신들도 안심하고 참여하실 수 있어요.

초콜릿을 끼얹거나 과일을 곁들이면 한층 더 화사해지겠죠.

모두가 역할을 나눠 만들면 대화도 더욱 활발해질 것 같아요.

완성되면 차를 준비해 천천히 맛봐요.

봄의 방문을 느끼며 즐거운 시간을 보낼 수 있을 거예요.

딸기 밀푀유

[오븐 없이!] 냉동 파이 시트로 간단하게! 딸기 밀푀유 만드는 법🍓 발렌타인·화이트데이·생일·기념일·크리스마스·어버이날에도🌷 | Strawberry millefeuille

봄철 과일 하면 딸기도 그중 하나죠.

요즘은 겨울에도 마트에서 볼 수 있지만, 딸기의 본래 제철은 4월부터 6월이라고 합니다.

5월의 맛있는 딸기를 사용한 딸기 밀푀유를 소개할게요.

밀푀유에는 파이 반죽을 사용하지만, 오븐 토스터나 오븐을 쓰지 않고 프라이팬으로 구워요.

주방 일을 좋아하시는 어르신이라면 프라이팬 조리가 즐거우실 거예요.

구운 파이 반죽 사이에 크림과 딸기를 넣으세요.

차게 굳힌 뒤 잘라 드시면 됩니다.

시중 케이크처럼 보이는 비주얼과 맛으로 어르신들도 분명 좋아하실 거예요.

푹신푹신 마시멜로 무스

[재료 3가지] 폭신한 마시멜로 무스 만드는 법 [간단 간식]

만지고 싶어질 정도로 폭신폭신하고 새하얘요! 마시멜로로 만드는 무스 아이디어는 어떠신가요? 냄비에 우유와 마시멜로를 넣고 데워 부드러운 액체로 만들어줍니다.

마시멜로가 완전히 녹으면 그다음은 그릇에 담아 냉장고에서 차게 굳히면 완성.

레몬 조각을 올리고 레몬즙을 뿌리면 상쾌함이 업! 매우 부드러운 식감이라 씹는 힘이 약해지신 분들도 맛있게 드실 수 있어요.

딸기나 키위 등을 올려 먹는 것도 추천합니다!

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Araki Jakkan

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장미 애플 케이크

간단하지만 귀여워요! 장미 애플파이 만드는 법 | How to make Rose Apple Pie

5월부터 6월에 걸쳐 절정기를 맞는 품종도 있는 장미꽃.

가드닝을 좋아하시는 어르신들 가운데에는 장미를 좋아하시는 분도 계시지 않을까요? 5월에 추천하는, 사과를 장미꽃처럼 보이게 한 애플 케이크를 소개합니다.

얇게 슬라이스한 사과와 버터, 시나몬 등을 내열 용기에 넣고 전자레인지로 가열하세요.

길게 자른 파이 시트에 가열한 사과를 끝에서부터 차례로 올립니다.

전부 올렸다면 파이 시트를 말아 주세요.

그러면 마치 장미꽃이 피어 있는 것처럼 보입니다.

오븐에 구우면 완성입니다.

진짜 장미꽃 같은 애플 케이크는 어르신들도 만들고 먹는 즐거움을 모두 느끼실 수 있을 것 같네요.