[노년층 대상] 4월 간식 레크리에이션. 수제 스위츠로 봄을 즐기는 아이디어

구운 마시멜로 만들기

[다이소의 스킬렛으로 만드는] 구운 마시멜로 만드는 법. 간단 스모어

조리에 사용할 수 있고 그대로 식탁에도 올릴 수 있어 큰 붐이 된 스킬릿.

스킬릿을 사용한 초콜릿 넣은 구운 마시멜로입니다.

재료는 초콜릿과 마시멜로뿐이며, 순서대로 스킬릿에 넣습니다.

오븐 토스터로 구우면 완성입니다.

번거롭지 않고 칼 등도 사용하지 않으므로 많은 어르신들이 참여하실 수 있는 간식 레크리에이션이네요.

노인 시설 등의 화이트데이 이벤트에도 추천합니다.

바비큐를 좋아하시는 어르신이라면 구운 마시멜로가 익숙하실지도 모르겠네요.

익숙하지 않으신 분이라면, 구운 마시멜로의 맛과 마시멜로를 굽는다는 의외성을 즐기실 수 있을지도 모릅니다.

꼭 한번 시도해 보세요.

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Nakajima Junko

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아마자케 두유 푸딩

【재료 3가지로】 누룩 아마자케로 만드는 두유 푸딩 만드는 법│마루코메

아마자케에 두유를 섞어 몸에 아주 좋은 아마자케 두유 푸딩을 만들어 봅시다! 먼저, 젤라틴을 물에 불려 둡니다.

그동안 냄비에 아마자케와 두유를 넣고 데우다가 가장자리에 보글보글 거품이 올라오기 시작하면 불을 끄고 젤라틴을 넣어 고루 섞어 주세요.

그다음 컵에 나누어 담고 식힌 뒤, 냉장고에서 1~2시간 정도 차게 하면 완성입니다! 쌀누룩으로 만든 아마자케라면 알코올이 들어 있지 않아 어르신들도 안심하고 드실 수 있어요.

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SAKI

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벚꽃 사블레

벚꽃 사블레 만드는 법☆ 바삭바삭한 식감! 적은 재료로 초간단 사블레예요♪ 바삭하게 완성하는 요령을 소개합니다☆ 선물용으로도 딱이에요♪ -How to make Sakura Sable-【요리연구가 유카리】

바삭한 식감과 버터 향이 입안 가득 퍼지는 양과자 사브레.

봄에만 즐길 수 있는 응용을 더한 벚꽃 사브레 만드는 법을 소개합니다.

벚꽃이 피는 계절에 딱 맞는 디저트를 만들어, 어르신들이 계절의 변화를 느낄 수 있도록 해봅시다.

먼저, 소금에 절인 벚꽃을 물에 담가 소금을 빼 둡니다.

다음으로, 데운 버터와 백설탕을 섞은 뒤, 계란노른자와 잘게 썬 소금절임 벚꽃을 넣습니다.

이어서 아몬드 가루와 박력분을 섞은 가루를 넣고 막대 모양으로 굴립니다.

냉장고에서 차게 한 반죽에 백설탕을 뿌린 뒤, 동그랗게 썰어 팬에 가지런히 올리고, 소금절임 벚꽃을 얹어 구워내면 완성입니다.

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mutō

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삼색 경단

벚꽃놀이에 딱♡ 삼색 당고【일본 과자】【일본 과자 레시피】【japanese sweets】

벚꽃 경단이라고도 불리며, 길조의 과자로 사랑받는 삼색 경단.

봄을 주제로 한 정석 간식을 4월 간식 레크리에이션에 도입해 봅시다.

먼저, 상신분과 백설탕을 섞은 것에 물을 더합니다.

전자레인지로 가열한 뒤, 잘 섞어 줍니다.

이어서 반죽을 3등분한 다음, 설탕과 물을 가열해 만든 시럽을 바르고 4등분으로 자릅니다.

식용 색소를 넣고 찜기에 쪄낸 뒤, 대나무 꼬치에 꽂습니다.

벚꽃 꽃이나 잎을 더하면, 봄기운을 느낄 수 있는 디저트가 완성됩니다.

삼색 경단의 유래를 이야기하는 등, 봄의 추억담에 꽃을 피우는 화과자를 만들어 보세요.

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mutō

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