[노인 대상] 10월 레크리에이션에서 만들고 싶은 간식 레시피
‘식욕의 가을’이라고 불릴 만큼, 가을에는 맛있는 것이 정말 많죠.
대표적으로 꽁치나 송이, 고구마 등이 있지만, 잊지 말아야 할 것이 바로 가을이 제철인 과일이에요!
감, 밤, 포도, 사과 외에도 가을에 즐길 수 있는 과일이 아주 많답니다.
이 글에서는 10월에 추천하는 간식 레시피를 소개하고 있어요.
앞서 소개한 과일 등, 가을의 제철 식재료를 활용한 레시피를 모았으니 꼭 만들어 보며 가을을 느껴보세요!
- [노인 대상] 간편하고 맛있는! 11월 간식 레크
- [간식 레크] 간단하고 맛있어요. 어르신들과 함께 만드는 간식 아이디어
- [노년층 대상] 노인 요양시설의 간식 만들기. 간단한 추천 레시피 모음
- [어르신용] 9월에 딱 맞는 간단 간식 레크리에이션
- [노인 대상] 추천 간식 레크. 간단하고 대량 조리 가능한 레시피
- [고령자용] 간단하고 맛있다! 간식 레크레이션 모음
- [노년층 대상] 맛있게 단백질을 섭취할 수 있는 간식 레시피
- [노인 대상] 10월 행사와 관련된 레크리에이션 게임
- [노년층 대상] 4월 간식 레크리에이션. 수제 스위츠로 봄을 즐기는 아이디어
- 어르신 간식 레크리에이션! 8월에 추천하는 시원한 디저트
- 【10월의 건강 토픽】어르신을 위한 레크리에이션을 소개합니다!
- 【노인 대상】가을의 간단한 추천 공예 아이디어
- [고령자용] 7월을 즐겁게 보내자! 쉽고 재미있는 간식 레크리에이션
【고령자 대상】10월 레크리에이션에서 만들고 싶은 간식 레시피(21〜30)
할로윈 호박 파이
잭오랜턴과 유령 파이로 할로윈을 즐겨봅시다.
냉동 파이 시트를 호박과 유령 모양 틀로 만들어 주세요.
페이스트 상태의 호박을 모양 낸 파이 시트로 샌드해 오븐에서 구워 보세요.
그러면 호박과 유령 파이가 완성됩니다.
잭오랜턴의 삼각형 눈과 톱니 모양 입, 유령의 눈과 입도 빨대나 틀로 만들 수 있어요.
눈과 입이 있으면 더욱 진짜처럼 보이는 파이를 만들 수 있습니다.
고양이나 박쥐 같은 틀이 있다면 그 틀로도 꼭 만들어 보세요.
할로윈의 다양한 캐릭터에 어르신들도 새로움을 느끼며 즐길 수 있을지도 모릅니다.
할로윈 찐빵
부드럽고 쫄깃한 찐빵은 어르신들도 좋아하시는 분이 많지요.
또, 단단하지도 않아서 어르신 간식으로도 딱 맞습니다.
가열해 페이스트로 만든 단호박이나 말차 파우더, 식용 색소 등을 사용해 찐빵의 색을 바꿔 볼 수 있어요.
주황색, 초록색, 보라색 등 할로윈 이미지에 어울리는 색의 찐빵을 만들 수 있습니다.
찜기가 없을 경우에는 프라이팬에 물을 넣어 만들 수 있어요.
찐빵에는 초코펜 등으로 어르신들께 유령 얼굴을 그려 보시게 해요.
집에서 찐빵을 만들던 일을 떠올리시는 어르신들도 계실지 모르겠네요.
미이라 소시지 파이
파이를 이용한 할로윈 간식은 10월의 선선함이 느껴지는 계절과 잘 어울릴 것 같네요.
미라의 특징인 감긴 붕대를 파이 반죽으로 표현했어요.
반죽을 돌돌 말아 감는 과정은 어르신들이 즐겁게 손을 쓰며 참여하기에도 좋아 보입니다.
파이 반죽도 냉동 파이 시트를 사용하면 부담 없이 만들 수 있어요.
오븐에서 구운 뒤 치즈로 만든 눈을 붙이고, 빨간 케첩을 곁들이면 할로윈 분위기가 물씬 나는 간식이 완성됩니다.
포만감도 있어 마음도 배도 만족할 만한 간식이네요.
미이라 쿠키
핼러윈을 더욱 즐겁게 해 주는, 간단하고 맛있는 미라 쿠키.
오레오 쿠키에 이쑤시개를 꽂고, 녹인 초콜릿 바로 오레오 쿠키 전체를 코팅해 봅시다.
빈틈없이 바르는 것이 포인트예요.
초콜릿이 굳으면, 초코 펜슬로 미라 무늬를 그려 주세요.
선을 조금 굵게 그리면 미라 무늬가 더 잘 드러날 거예요.
손을 사용하는 놀이가 되기도 하고 계절감도 즐길 수 있으니 꼭 만들어 보세요.
거미줄 할로윈 간식
거미줄도 할로윈 철에 자주 보이는 모티프죠.
반으로 부러뜨린 프릿츠 과자를 거미줄 모양으로 늘어놓으면 맛있는 거미줄을 만들 수 있어요.
중탕한 초콜릿으로 프릿츠를 붙입니다.
초콜릿은 작은 개별 포장된 것을 그대로 중탕하면 손쉽게 만들 수 있어요.
초콜릿을 말리면 거미줄 실처럼 보이게 되는 아이디어예요.
마시멜로나 쿠키 같은 유령 모양을 과자 거미줄에 곁들여 보세요.
할로윈에 딱 맞는 간단한 간식입니다.
테이블 위에서 의자에 앉은 채로 어르신들도 만들 수 있어요.
재미있는 만드는 과정에 어르신들의 웃음소리도 들려올 것 같은 간식이네요.
앙금치즈호떡
팥의 달콤함과 치즈의 짭짤함이 절묘하게 어우러진 ‘팥치즈 호떡’은 어떠신가요? 호떡이라고 하면 한국 포장마차에서 사랑받는 전통 간식이죠.
어르신들 중에는 호떡을 잘 모르시는 분도 계실 수 있어요.
꼭 새로운 맛에 도전해 보시길 바랍니다! 만드는 법은 아주 간단합니다.
재료를 볼에 넣고 가루기가 없어질 때까지 반죽해 주세요.
핫케이크 믹스를 사용하니 재료가 적어도 되는 점이 반갑네요.
완성된 반죽에 고운 팥앙금과 치즈를 넣고 입구를 꼭 닫은 뒤 구워 주세요.
전기팬을 사용하면 굽는 과정도 함께 즐길 수 있을 거예요.
주르르 녹아내리는 치즈와 팥의 달콤함에 힐링해 보세요!
앙미츠풍 와라비모치
입 안에서 탱글탱글한 식감의 와라비모치.
와라비모치에는 보통 콩가루(키나코)를 묻히지만, 말차나 흑당시럽을 뿌려도 맛있다고 해요.
와라비가루라는 가루로 와라비모치를 만들지만, 와라비가루를 쓰면 식감이 다소 단단해지는 경우도 있습니다.
시판되는 와라비모치를 부드럽게 만들 수 있는 키트나, 감자전분(카타쿠리코)으로 만들어 더욱 부드럽게 하는 등 여러 가지로 궁리해 보세요.
와라비모치 위에 단팥이나 과일을 올리고 흑당시럽을 뿌려 앙미츠 스타일로 만들어보는 것도 좋겠죠.
와라비모치가 평소와는 다른 화려한 화과자처럼 되어, 어르신들도 좋아하실 것 같네요.