[고령자용] 7월을 즐겁게 보내자! 쉽고 재미있는 간식 레크리에이션

물만주

재료 딱 3가지로 만들 수 있어요! 누구나 간단하게 시원한 물만주 만드는 방법!

반죽 사이로 비치는 앙금이 맛있어 보이네요… 여름 화과자, 미즈만주 만들기에 도전해 보지 않으실래요? 섬세한 비주얼 때문에 어려워 보일 수 있지만, 감자전분, 설탕, 앙금, 물만 있으면 만들 수 있답니다.

감자전분과 설탕을 섞어 물에 풀고, 프라이팬 등에 넣어 점성이 생길 때까지 졸여 주세요.

그러다 보면 수분이 사라져 물엿 같은 상태가 되는데, 그러면 반죽 완성입니다.

그것을 틀에 붓고 앙금을 넣어 차게 굳히면 완성! 절차가 간단해서 누구나 부담 없이 도전해 볼 수 있을 거예요.

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Araki Jakkan

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시라타마 파르페

경로의 날 간식으로 꼭♪ 절품 시라타마 파르페 만들기!!!

코로나 시기에 잘 할 수 없었던 조리 레크도 점점 할 수 있게 되었네요.

조리 레크에서 절차를 생각하고 손을 움직이며, 또 완성된 것을 먹는 것도 뇌에 아주 좋은 자극이 됩니다.

이번에는 일본식과 서양식 단 것을 콜라보한 시라타마 파르페를 만듭니다.

시라타마는 물 대신 두부를 넣어 만들기 때문에 영양가도 높습니다.

부드러운 시라타마 반죽을 반죽하는 건 마음이 치유되죠.

삶아지면 그다음은 팥, 과일, 휘프로 토핑을 즐겨 봅시다.

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Hirakawa Masako (Bōkarisuto: Sakata Mizumako)

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간단한 수국 젤리

[초간단] 불도 칼도 쓰지 않고 전자레인지로 간단하게 만드는 수국 젤리 #데이서비스 #데이케어 #통원재활 #요양 #노인 #간식 #디저트 #스위츠

전자레인지로 데워 간단하게 만드는 수국 젤리를 소개합니다.

6월 간식 레크리에이션에 딱 맞는 간식이에요.

설탕을 넣은 우유나 물에 불린 젤라틴과 포도 주스를 전자레인지로 가열해 주세요.

용기에 우유 젤리가 될 액체를 넣어 차갑게 굳립니다.

포도 주스가 들어간 포도 젤리 액체는 보관용 봉지에 넣어 만드는 것이 포인트입니다.

납작하게 눌러 차갑게 굳힌 뒤, 포크로 잘라 우유 젤리 위에 올립니다.

다이스 컷처럼 된 포도 주스 젤리가 수국처럼 보인답니다.

불이나 칼을 사용하지 않고 만들 수 있으니, 꼭 어르신들과 함께 만들어 보세요.

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Nakajima Junko

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과일 통째 빙수

[실험] 과일을 통째로 빙수로 만들어봤다!

딸기나 귤 등의 과일을 그대로 얼린 뒤 갈아 만든 빙수가 서서히 유행하고 있죠! 어르신들께는 낯설게 느껴질 간식일지 모르지만, 새로운 것은 뇌에 자극을 준답니다.

멜론, 사과, 오렌지 등 좋아하는 과일의 속을 파내서 그대로 냉동고로! 파낸 뒤 남는 껍질은 그릇으로 쓸 수 있으니 따로 보관해두세요.

수분이 적게 느껴지면 시판 주스와 함께 얼리는 것도 GOOD.

무더운 여름 간식 레크리에이션에 딱 맞는 메뉴 아닐까요?

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miyabi

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칠석 와라비모치

칠석 스イ츠 와라비모치 만드는 법 레시피 요리 영상 – 와라비모치 만드는 법 일본 과자

마시는 와라비모치가 유행하는 등 젊은 세대에게도 지지받는 스위츠를 간식 프로그램으로 준비해보는 건 어떨까요? 와라비모치는 에도 시대 무렵부터 사랑받아 온, 어르신들에게도 친숙한 일본 과자일 거예요! 탱글탱글 쫄깃한 식감으로 입맛이 떨어지기 쉬운 무더운 여름철에도 딱 맞습니다.

칠석 콘셉트로 한다면, 반죽에 빙수 시럽을 넣거나, 별 모양으로 찍어낸 과일을 토핑해도 분위기가 살아나겠네요! 토핑은 생크림이나 아이스크림 등 좋아하는 것을 골라 즐겁게 만들어 봅시다.

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miyabi

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