【高齢者向け】2月にオススメおやつレク。お手軽に楽しむ簡単スイーツアイデア
2月のおやつレクは、まだ寒さの残る季節だからこそ、あたたかな時間にしたいですよね。
カップケーキやクッキーが焼き上がる香りに包まれるワクワク感を味わったり、鬼や金棒をイメージしたおやつで季節を感じたり。
手を動かしながら、どんなトッピングが合うかを考える時間は、自然と笑顔と会話を生み出します。
今回はシンプルな手順で取り組めて、季節の味わいも感じられるおやつレクのアイデアをご紹介します。
心もおなかも満たされる、あたたかなひとときをぜひ一緒に過ごしてみませんか？
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【高齢者向け】2月にオススメおやつレク。お手軽に楽しむ簡単スイーツアイデア（31〜40）
福茶
2月のイベントで、「節分」を取り入れている高齢者施設も多いことでしょう。
節分の風習の中でも豆まきやひいらぎイワシを飾ることはよく知られていると思いますが、みなさん「福茶」はご存じでしょうか？
邪気払いの意味合いもある福茶は、手軽に作っていただけるので、ぜひ節分のイベントで高齢者の方に味わってもらいましょう！
作り方は沸騰させたお湯に、いり大豆を入れて5分ほど煮てください。
続いて、湯のみに塩昆布と梅干しを入れ、大豆の煮汁を注いだら完成です！
固い大豆が苦手な高齢者も多いと思いますので、ぜひ福茶をふるまって季節を感じていただきましょう。
アップルパイ
アップルパイは、みんなで作る楽しさがあるおやつですね。
サクサクのパイ生地とりんごの甘酸っぱさが絶妙にマッチします。
高齢者の方も一緒に楽しめるよう、生地作りやりんごを切る作業を分担してみましょう。
パイの香りがふわっと広がると、きっと笑顔になれますよ。
みんなで協力して作ることで、達成感も味わえるはず。
出来上がったアップルパイを囲んで、おしゃべりを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごしてみませんか？
季節感たっぷりのおやつ作りで、心温まるひとときになりますように。
カステラボール
丸めたあんこのまわりに、細かくカットしたカステラをまとわせた、シンプルでわかりやすいおやつです。
まずは小さなダイスカットにしたカステラ、チューブからしぼり出して丸めたあんこを準備します。
あとはあんこにカステラをまとわせ、全体がまとまるように軽くにぎれば完成です。
カステラの柔らかさは保ちつつ、全体はしっかりとまとまる、絶妙な力加減が重要ではないでしょうか。
あんことカステラというわかりやすい味なので、これにそえるトッピングを考えていくのもいいかもしれませんね。
シナモンジンジャークッキー
寒さ厳しい2月、体も心も温まるシナモンジンジャークッキーはいかがでしょうか？
シナモンのスパイシーさとジンジャーの風味が絶妙なこのクッキー、実は高齢者の方にぴったりなんです。
体を温める効果や免疫力をサポートする働きがあるそうで、おいしく健康的に楽しめちゃうんですよ。
みんなで作って、香り豊かな出来立てを味わいましょう。
クッキー型で好きな形に抜くのも楽しいですね。
ほっこり癒されるひとときを過ごせそうです。
チョコもち
チョコレートがたくさん入っているお餅、高齢者の方もウキウキしてしまうかも？
バレンタインならではのチョコもちをレクリエーションに取り入れてみるのはどうでしょうか？
切り餅とチョコレートを用意して、みんなで楽しく作りましょう。
お餅を焼いてチョコレートをのせるだけなので、とても簡単です。
チョコレートが溶けてお餅にしみこむ様子を見るのも楽しいですよ。
中身がわからないようにラッピングしてみるのも、開けるときの楽しみがあってオススメです。
みんなで作って、みんなで食べて、温かい時間を過ごしましょう。
【高齢者向け】2月にオススメおやつレク。お手軽に楽しむ簡単スイーツアイデア（41〜50）
ティラミス
寒い季節を室内で過ごされることが多い高齢者の方々に、手軽に楽しんでいただけるティラミスレシピをお届けしたいと思います。
生の卵を使わず、マスカルポーネチーズ、砂糖、牛乳だけで作れるシンプルな方法です。
このレシピは、お一人おひとりが自分らしく、創作活動に興じながらご自分のペースで楽しめるのが魅力ですよ。
絶妙な甘さとコーヒーの香りで、季節の寒さを忘れさせるひと時を過ごせます。
寒さ対策としても、心温まるおやつは、盛り上がりを見せてくれること間違いなしですね。
フレンチトースト
パンに卵や牛乳などを混ぜたものをしみこませて焼き上げるおやつ、おしゃれな朝食というイメージを持つ人も多いかもしれませんね。
そんなフレンチトーストに挑戦、分量が難しいという場合は、焼き上げる作業に参加してもらうのがオススメです。
焼き上げているときの香りも重要なポイントなので、これをしっかりと感じてもらえるように、バニラエッセンスで香りを強調しておくのもいいかもしれませんよ。
さまざまなトッピングを準備して、どれが合うのかを考えながら試してもらっても、楽しさがより際立ちそうですね。
好きレットスモア
マシュマロとチョコレートを重ねて焼き上げるスモア、キャンプで作るおやつとしても注目されました。
そんなスモアをイメージしてスキレットで調理、おいしさとあたたかさを演出していくような内容です。
まずはチョコレートを細かくカットして、スキレットに敷き詰め、その上にマシュマロをならべていきます。
あとはこれをトースターで焼き上げ、マシュマロに焦げ目がついたら完成です。
焼き目がついたマシュマロと、溶けたチョコレートの調和を味わっていきましょう。
簡単チョコクランチ
おみやげとして売られているイメージが強いチョコクランチを、チョコレートとシリアルを組み合わせて作っていきましょう。
バレンタインデーにもピッタリですし、丸く整えられた形は雪うさぎもイメージされますよね。
どの材料も細かくカットするのが重要なので、混ぜ合わせる工程から参加してもらうのもオススメですよ。
細かいチョコレートとシリアルを混ぜ合わせたら形を整えて、あとは冷蔵庫で冷やし固めれば完成です。
カットや混ぜ合わせるときなどの、ざくざくとした音に注目しつつ進めていきましょう。
食パンミルフィーユ
食パンやバナナ、缶詰めのみかんなどを使う、お手軽に作れるミルフィーユのようなおやつです。
食パンを使うことで、本来のミルフィーユに使われるパイ生地よりもカロリーをおさえつつ、ボリュームもしっかりと感じられますよ。
食パンを薄くのばして砂糖をまぶして軽くトースト、カットしたものにホイップクリームやフルーツをのせて重ねていくという手順ですね。
何層に重ねるのか、間に何をはさむのかもしっかりと意識して、ミルフィーユの見た目を目指していきましょう。