【高齢者向け】2月にオススメおやつレク。お手軽に楽しむ簡単スイーツアイデア
2月のおやつレクは、まだ寒さの残る季節だからこそ、あたたかな時間にしたいですよね。
カップケーキやクッキーが焼き上がる香りに包まれるワクワク感を味わったり、鬼や金棒をイメージしたおやつで季節を感じたり。
手を動かしながら、どんなトッピングが合うかを考える時間は、自然と笑顔と会話を生み出します。
今回はシンプルな手順で取り組めて、季節の味わいも感じられるおやつレクのアイデアをご紹介します。
心もおなかも満たされる、あたたかなひとときをぜひ一緒に過ごしてみませんか？
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【高齢者向け】2月にオススメおやつレク。お手軽に楽しむ簡単スイーツアイデア（41〜50）
食パンミルフィーユ
食パンやバナナ、缶詰めのみかんなどを使う、お手軽に作れるミルフィーユのようなおやつです。
食パンを使うことで、本来のミルフィーユに使われるパイ生地よりもカロリーをおさえつつ、ボリュームもしっかりと感じられますよ。
食パンを薄くのばして砂糖をまぶして軽くトースト、カットしたものにホイップクリームやフルーツをのせて重ねていくという手順ですね。
何層に重ねるのか、間に何をはさむのかもしっかりと意識して、ミルフィーユの見た目を目指していきましょう。
いちごの淡雪かん
いちごの淡雪かん、おいしそうですね！
みんなで作れば、もっと楽しくなりますよ。
いちごを切るのも、メレンゲを作るのも、ワクワクしながらできそうです。
ふわっと口の中で溶ける食感、想像するだけでうれしくなりますね。
寒い季節だからこそ、みんなで協力して作るのが温かいですよね。
完成したら冷蔵庫で冷やして、ひんやりスイーツの完成です。
新しいおやつに挑戦するのって、なんだかドキドキしますが、みんなで楽しめそうですね。
さあ、一緒に楽しくおいしい時間を過ごしましょう！
スティックバナナパイ
バナナの優しい甘みとサクサクのパイ生地の食感が楽しめるスティックバナナパイ。
15分程度で安全に作れるので高齢者の方のスイーツ作りにもオススメですよ。
厚バナナを集めにカットしたら、4分割したパイシートに卵黄を塗ります。
バナナを並べたらオーブンで焼き、表面がこんがりと色づいたら完成です。
粉砂糖を振りかけて仕上げるのもいいでしょう。
温かいうちに食べれば香ばしさが引き立ち、冷まして食べればバナナの甘みが広がります。
春のおやつに彩りを添えるとともに、心もお腹も満たせるスイーツです。
チョコもち
チョコレートがたくさん入っているお餅、高齢者の方もウキウキしてしまうかも？
バレンタインならではのチョコもちをレクリエーションに取り入れてみるのはどうでしょうか？
切り餅とチョコレートを用意して、みんなで楽しく作りましょう。
お餅を焼いてチョコレートをのせるだけなので、とても簡単です。
チョコレートが溶けてお餅にしみこむ様子を見るのも楽しいですよ。
中身がわからないようにラッピングしてみるのも、開けるときの楽しみがあってオススメです。
みんなで作って、みんなで食べて、温かい時間を過ごしましょう。
かぼちゃクッキー
秋から冬にかけてのイメージが強い、カボチャを使ったクッキーを作って季節を実感してみるのはいかがでしょうか。
まずは小さくカットしたカボチャに水をかけてレンジで加熱、やわらかくしておきます。
そしたら柔らかくしたカボチャをつぶし、ホットケーキミックスとサラダ油、マーマレードを入れて混ぜ合わせます。
あとは小さな丸に形を整え、じっくりと焼き上げたら完成です。
カボチャの味を際立たせるためにはどのくらいの分量で作ればいいのか、しっかりと考えつつ進めていきましょう。
さつまいも茶巾絞り
さつまいもは秋だけでなく冬にもおいしい食べ物、やわらかくしてからつぶせばさまざまな使い方が可能な材料ですよ。
そんなさつまいもを使った茶巾しぼりに挑戦、本格的な和菓子のような見た目を目指してみるのはいかがでしょうか。
さつまいもをやわらかくしてからつぶし、リンゴジャムとまぜあわせ、ラップにのせて丸めるというシンプルな手順です。
全体の柔らかさの調整、丸めるときのしぼりかたに意識を向けて、より美しい見た目を目指していきましょう。
福茶
2月のイベントで、「節分」を取り入れている高齢者施設も多いことでしょう。
節分の風習の中でも豆まきやひいらぎイワシを飾ることはよく知られていると思いますが、みなさん「福茶」はご存じでしょうか？
邪気払いの意味合いもある福茶は、手軽に作っていただけるので、ぜひ節分のイベントで高齢者の方に味わってもらいましょう！
作り方は沸騰させたお湯に、いり大豆を入れて5分ほど煮てください。
続いて、湯のみに塩昆布と梅干しを入れ、大豆の煮汁を注いだら完成です！
固い大豆が苦手な高齢者も多いと思いますので、ぜひ福茶をふるまって季節を感じていただきましょう。
