【高齢者向け】春にまつわるクイズ。楽しく解きながら認知症予防にもなる雑学問題

ヨモギ

三色団子は春の風物詩として親しまれていますが、それぞれの色には意味が込められています。ピンク色は春の象徴である桜、白色はひな祭りで飲まれる白酒、そして緑色は雪の下から力強く芽吹く「ヨモギ」や「新緑」を表していると言われています。

3枚

チューリップの花びらは実は3枚なんです。6枚あるように見えますが、6枚のうち3枚は花びらで、残りの3枚は花びらではなくガクなのですよ。見た目がほぼ同じなので花びらだと思っていた方が多いのではないでしょうか！

つぼみ

春の訪れを告げる代表的な山菜として親しまれているふきのとうは、フキという植物の「花のつぼみ」部分にあたります。雪解けとともに地面から顔を出し、このふきのとうが育って花を咲かせた後、地下の茎から別で長く伸びてくるのが、私たちが普段スーパーなどでよく見かけ、煮物などにして食べる緑色の「フキ」なのです。

山梨県

山梨県北杜市にある実相寺の境内に咲く「山高神代桜」は、日本三大桜の一つに数えられ、大正時代に国指定の天然記念物第1号となりました。樹齢はおよそ2000年と言われており、日本で最も古い、つまり「日本最長寿」の桜として広く知られています。

米のとぎ汁

春の味覚の代表格であるタケノコですが、美味しくいただくためにはしっかりと灰汁を抜くことが大切です。タケノコの灰汁抜きには、米のとぎ汁を使うのが一般的です。米のとぎ汁に含まれるカルシウムが、タケノコのえぐみ成分であるシュウ酸などと結びついてえぐみを感じにくくしてくれます。また、お米のデンプンやぬか成分がタケノコを柔らかくし、旨味を引き出す効果もあります。