[고령자용] 간단하고 맛있다! 간식 레크레이션 모음
식사나 간식처럼 먹는 일은 노인분들에게도 즐거움 중 하나입니다.
간식을 만드는 레크리에이션은 인기가 많아 많은 요양 시설에서 도입하고 있죠.
하지만 직원분들께는 식재료 선택이나 조리 방법 등 노인분들께 맞는 레시피를 고안하는 일이 어려울 수도 있습니다.
그래서 이번 글에서는 노인분들을 위한, 간단히 만들 수 있는 간식 아이디어를 소개하겠습니다.
테이블을 둘러앉아 다 함께 만들 수 있도록 고안되었거나 전자레인지 등으로 쉽게 만들 수 있는 레시피를 많이 모았습니다.
질기거나 삼키기 어려운 식재료를 쓰지 않고도 맛있는 간식을 만들 수 있습니다.
꼭 모두 함께 만들어 보세요.
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【노인용】간단하고 맛있다! 간식 레크 모음(81〜90)
아이스 다이후쿠
쫄깃한 식감이 즐거운 아이스 다이후쿠 아이디어입니다.
먼저 시라타마가루를 베이스로 하여 다이후쿠의 껍질 부분을 만듭니다.
반죽을 치대거나 밀어 늘리는 등, 촉감을 즐길 수 있는 공정이 많은 것도 매력적이죠.
그리고 반죽이 완성되면 가운데에 아이스크림을 올려 감싸면 완성입니다.
스탠다드한 바닐라도 좋고, 취향에 따라 초콜릿이나 말차 아이스크림을 넣어도 맛있습니다.
또한 다른 음식이나 음료와의 조합을 고려해 고르면, 메뉴에 통일감을 줄 수 있을 것 같습니다.
아메리칸 핫도그
아메리칸 도그라고 하면 기름에 튀겨야 해서 진입 장벽이 높다고 느끼는 분도 많을 것 같습니다.
그런데 기름에 튀기지 않고 간편하게 만들 수 있는 아메리칸 도그를 소개합니다! 달걀말이 팬을 사용하므로 어르신들도 도전하기 쉬울 것 같아요.
반죽은 핫케이크 믹스를 사용해 간단합니다.
달걀말이 팬에 반죽을 부은 뒤, 표면에 기포가 생길 때까지 가열하고 소시지를 올려 돌돌 말아 노릇해질 때까지 구우면 완성! 마요네즈나 치즈를 끼우는 등으로 어레인지해도 즐길 수 있어요.
가토 쇼콜라
구운 과자라고 하면 어렵고 진입 장벽이 높다는 이미지가 있지만, 가열은 전자레인지를 사용하면 쉽게 만들 수 있어요.
버터와 쪼갠 초콜릿을 전자레인지에 돌려 녹입니다.
거기에 달걀을 깨 넣고, 박력분과 베이킹파우더를 체에 쳐 넣습니다.
섞어 준 뒤 전자레인지로 가열하면 완성입니다.
갓 만든 것은 폭신폭신하지만, 시간을 두면 탄탄한 반죽이 됩니다.
전자레인지로 과자를 만들 수 있으면 간편하고 집안일 걱정도 없으니 집에서도 한번 시도해 보세요.
주스 통째 아이스
더위에 지쳐 마른 목에 달콤함이 스며듭니다! 아이스크림과 과일 주스, 칼피스를 활용해 만드는 음료 아이디어입니다.
얼음 대신이 되는 ‘아이스노미’를 용기에 넣고, 그 위에 좋아하는 과일 주스와 칼피스를 부으면 끝! 이것만으로도 여름에 딱 맞는 리치한 주스가 완성돼요.
넣는 주스는 ‘아이스노미’의 맛에 맞춰도 좋지만, 다른 걸 사용하면 믹스주스 느낌이 더 살아나요.
재료를 자르거나 섞거나 전자레인지에 데우는 등의 번거로움이 전혀 없는 초간단 레시피예요!
수박 피자
이름만으로도 흥미를 끌지 않을까요? 수박 피자.
둥글게 자른 수박을 피자 도우에 비유해 요거트를 바르고, 그 위에 취향대로 과일을 올리면 완성입니다! 심플 이즈 베스트, 어떤 조합이든 맛있게 완성될 거라고 생각해요.
무엇을 올릴지 고민하는 재미도 있고, 어디에 무엇을 둘지 배치하는 만들기 같은 흥미도 느낄 수 있어요.
재료를 준비하는 과정은 손과 손가락 운동이 될 수도 있겠네요.
꼭 모두 함께 화기애애하게 만들어 보세요!
초코 퐁뒤
호텔 뷔페 등에서도 익숙한 초코 퐁듀.
과일이나 과자에 초콜릿 소스를 묻혀 먹는 디저트로, 노인 시설의 파티나 이벤트에도 안성맞춤입니다! 간편하게 하고 싶다면, 전기 그릴(핫플레이트)을 사용해 보세요.
깊은 용기에 담은 초콜릿을 전기 그릴에서 녹이기만 하면 됩니다.
포테이토칩이나 마시멜로 등도 함께 구울 수 있어 일석이조가 아닐까요? 딸기, 오렌지, 바나나, 키위 등 형형색색의 과일을 사용하면 어르신들도 분명 좋아하실 거예요!
[노인 대상] 간단하고 맛있게! 간식 레크 모음(91~100)
치즈와 마요네즈의 시라스 토스트
칼슘을 간편하게 섭취할 수 있어 식탁에 적극적으로 활용하고 싶은 시라스.
하지만 밥에 뿌리거나 초무침 등으로는 레퍼토리가 한정적이죠.
그 시라스를 간식으로, 토스트로 만들어버리는 레시피가 여기 있습니다.
식빵 위에 마요네즈를 바르고 그 위에 시라스를 올린 다음 치즈를 얹어, 토스터에서 노릇하게 구우면 완성! 토스터에 맡겨 간단히 만들 수 있는 점도 좋죠.
더 나아가 위에 마요네즈를 한 번 더 뿌린 뒤 구우면 예쁜 누른 자국이 생겨 더 맛있어 보입니다.
